|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
โดย: 12 IP: 203.113.71.135 วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:21:28:23 น. |
|
|
|
โดย: 12 IP: 203.113.71.135 วันที่: 10 สิงหาคม 2549 เวลา:21:30:01 น. |
|
|
|
โดย: ประยงค์สตูดิโอ IP: 203.113.67.69 วันที่: 22 กันยายน 2550 เวลา:7:52:34 น. |
|
|
|
โดย: ขนมถ้วย เซียร์รังสิต IP: 124.121.150.41 วันที่: 11 มีนาคม 2551 เวลา:10:47:00 น. |
|
|
|
โดย: เต้ IP: 118.172.200.23 วันที่: 26 เมษายน 2551 เวลา:15:59:01 น. |
|
|
|
โดย: ผู้หวังดี IP: 118.172.216.166 วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:19:58:03 น. |
|
|
|
โดย: nana IP: 124.157.184.119 วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:50:19 น. |
|
|
|
โดย: นุช IP: 118.172.156.216 วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:14:01:59 น. |
|
|
|
โดย: มอมแมม IP: 113.53.22.197 วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:14:34:45 น. |
|
|
|
โดย: คนชอบกินซาลาเปา IP: 125.24.128.87 วันที่: 15 เมษายน 2552 เวลา:14:25:30 น. |
|
|
|
โดย: มอมแมม IP: 113.53.23.116 วันที่: 20 เมษายน 2552 เวลา:14:05:11 น. |
|
|
|
โดย: จ้น IP: 118.173.4.217 วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:11:34:23 น. |
|
|
|
โดย: คนคอนศรีอยู่เมกา IP: 76.29.174.152 วันที่: 29 มกราคม 2553 เวลา:12:29:45 น. |
|
|
|
โดย: คนใต้ IP: 118.173.156.87 วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:29:15 น. |
|
|
|
โดย: คุณนายรองเท้าแตะ IP: 124.120.51.234 วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:23:48:21 น. |
|
|
|
โดย: คุณนายรองเท้าแตะ IP: 124.120.57.67 วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:23:55:39 น. |
|
|
|
โดย: มะม่วงปั่น (Mango Frappe ) วันที่: 30 ธันวาคม 2553 เวลา:1:05:08 น. |
|
|
|
โดย: กะทิสด IP: 27.32.61.221 วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:16:39:31 น. |
|
|
|
โดย: ยูอิจัง IP: 223.205.55.20 วันที่: 12 กรกฎาคม 2554 เวลา:19:38:02 น. |
|
|
|
โดย: เอ๋ IP: 182.52.44.126 วันที่: 7 พฤษภาคม 2555 เวลา:18:00:04 น. |
|
|
|
|
|
|
|
เครื่องปรุงนะคะ เผื่อใครถามหาสูตรอีก
ก้อปที่ครูเอามาแปะให้นะคะ
สูตรซาลาเปาค่ะ ได้มาจาก //www.marthastewart.com/
วันที่นัทดู แขกรับเชิญเป็นชาวจีนเจ้าของร้านอาหารจีนในไชนาทาวน์นิวยอร์ค ทำง่าย ๆ ค่ะ ทำได้ 16 ลูกเล็ก ๆ ค่ะ
นัทแปลให้นะคะ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (ลดได้)
ผงฟู 3 1/4 ช้อนชา
นมสด 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
1.ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู ให้เข้ากัน ทำบ่อตรงกลาง ใส่นมและน้ำเปล่าลงไป ค่อย ๆ ผสมแป้งให้จับตัวกัน ใส่น้ำมันลงไป เริ่มนวดแป้ง นวดจนแป้งนุ่มไม่ติดมือ และมีความยืดหยุ่น นวดประมาณ 12-15 นาที (ถ้าแป้งแห้งไป เพิ่มน้ำทีละช้อน ถ้าแฉะไปเพิ่มแป้งทีละนิด)
2.วิธีสังเกตุว่าแป้งมีความยืดหยุ่นดี ให้เอานิ้วจิ้มแป้ง ถ้าแป้งเด้งตัวกลับมาแสดงว่าแป้งเข้าที่ ถึงขั้นนี้เอาแผ่นพลาสติกคลุม ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
3.ระหว่างระก็ตัดกระดาษไข หรือกระดาษพาร์ชเมนต์เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส กว้างยาว 2.5 นิ้ว
4.ครบ 1 ชั่วโมง โรลแป้งออกให้ยาว 16 นิ้ว ตัดก้อนละ 1 นิ้ว ปั้นกลมแต่ละลูก หาถุงพลาสติกมาคลุมไว้ก็ดีนะคะ กันแป้งแห้ง
5.แผ่แป้งออกให้บาง ใส่ใส่ จับจีบให้สวยงาม วางลงบนกระดาษที่เตรียมไว้ นึ่งน้ำเดือดจัด 12-15 นาที