|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
กุ้งนึ่งมะนาว ส่งการบ้านคุณนางฟ้าของชาลี

ส่งการบ้านกุ้งนึ่งมะนาวคุณนางฟ้าของชาลี
เมื่ออาทิตย์ก่อนเห็นคุณนางฟ้าของชาลี ทำกุ้งนึ่งมะนาวน่าทานมากคุณนางฟ้าถ่ายรูปสวยมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วให้นึกอยากทำกินเดี๋ยวนั้นเลย แต่ว่าแม่ปูไม่มีกุ้งงามๆอยู่ในตู้เย็นก็เลยเฉยๆ แต่ก็นึกอยากกินอยู่ตลอดเวลาหลังจากที่ได้เห็นคุณนางฟ้าทำ วันนี้ไปจ่ายตลาดจริงๆกะไปหาซื้อปลาแรดมาทอดจะทำยำ เปิดดูตู้แช่แข็ง อ้าว..ปลาไม่มีแต่เห็นกุ้งตัวโตๆเหมาะทำกุ้งนึ่งมะนาว เลยซื้อมาแพ็คนึง จ่ายกับข้าวเสร็จรีบกลับบ้านจัดการทำกุ้งนึ่งมะนาวทันที

สูตรไม่มีตายตัวนะคะ แม่ปูก็รีบด้วย เลยไม่ได้ชั่งตวงอะไร แต่ว่าง่ายๆ น้ำราดกุ้ง ก็รสน้ำยำชิมให้ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวานแผ่วๆพอได้รสกลมกล่อม เห็นกุ้งนึ่งมะนาวของแม่ปูแล้วหน้าร้อนผ่าว สีสันสะท้านทรวง แต่ไม่เผ็ดมากหรอกค่ะ อิอิ.. ของคุณนางฟ้าเธอว่าเธอใส่พริกนิดเดียวแต่เผ็ดจนลมออกหู ของแม่ปูนี่หน้าตาดูเผ็ดแสบทรวง แต่แม่ปูบอกว่าไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่หรอกค่ะ ฮ่ะๆ ยังไงก็จัดการชิมชอบแบบไหนเผ็ดมากน้อยเท่าไหร่ก็ปรุงเอานะคะ
สำหรับกุ้งนั้นให้แกะเปลือกออก ผ่าหลังเอาเส้นดำที่หลังออกทิ้งไป ส่วนหัวก็ผ่าเอาถุงมูลออกไปซะ ล้างกุ้งให้สะอาด แม่ปูบั้งตรงส่วนท้องของกุ้งด้วย สามสี่บั้ง เวลานึ่งกุ้งจะได้ยืดตัวสวยๆ ไม่งอก่อง
กุ้งนึ่งมะนาว
กุ้งขาวหรือกุ้งแม่น้ำตามชอบ กระเทียมสับ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูบด สะระแหน่ มะนาวฝานเป็นแผ่นบางๆ
กุ้งแม่ปูไม่ค่อยสดเท่าไหร่ค่ะ มาจากเมืองไทย ตัวโตพอสมควร กินคนเดียวแม่ปูทำ ๖ ตัว

แกะเปลือก ผ่าหลังควักเส้นดำที่หลังออกไป แล้วก็บั้งหน้าท้องกุ้งด้วยนึ่งแล้วจะได้ไม่งอ ระหว่างที่ล้างทำความสะอาดกุ้ง ก็ต้มน้ำใส่ลังถึงรอไว้เลยค่ะ พอน้ำเดือดก็เอากุ้งใส่ลังถึงนึ่งทันที แม่ปูนึ่งแป๊บเดียวค่ะ ไม่ถึง ๕ นาทีกุ้งก็สุกค่ะ

สุกไวมากจัดเรียงใส่ลงจานสำหรับเสิร์ฟ

พริกกับกระเทียม อย่างเยอะเลยค่ะ แม่ปูเก็บไว้ทำหมูมะนาวด้วยค่ะ พอดีได้ปั่นแล้วก็เลยปั่นซะทีเดียวเลย แม่ปูกินแต่ของแซ่บๆทั้งนั้นเลย

เห็นพริกแล้วหน้าร้อนผ่าว

จัดการปรุงรส ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายนิดหน่อยพอให้รสกลมกล่อม คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ชิมรสเปรี้ยว เค็ม ที่สำคัญคืออร่อยถูกใจเราฮ่ะๆ

ราดน้ำพริกลงบนตัวกุ้ง ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบางๆ แม่ปูใช้เลมอน เหมือนคุณนางฟ้าเลยค่ะ ช่วงนี้เลมอนลูกงามๆกำลังถูก โรยด้วยใบสะระแหน่ แม่ปูวางเป็นช่อเลยค่ะ ลอกคุณนางฟ้าแบบเต็มๆ แหะๆ ก็คุณนางฟ้าทำออกมาสวยน่ากินมากๆนี่นะ

แซ่บมากๆค่ะ

ขอขอบคุณคุณนางฟ้าสำหรับกุ้งนึ่งมะนาวด้วยนะคะ ไว้คราวหน้าแม่ปูจะเอาหมูมะนาวมาฝากนะคะ
ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูค่ะ
 
| Create Date : 20 กุมภาพันธ์ 2552 |
| Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2552 11:08:06 น. |
|
77 comments
|
| Counter : 64317 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: fuku วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:00:30 น. |
|
|
|
| โดย: แม่น้องธัญญ่า IP: 118.174.214.70 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:21:12 น. |
|
|
|
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:29:11 น. |
|
|
|
โดย: Jujastar วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:32:16 น. |
|
|
|
โดย: wee_nong วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:52:41 น. |
|
|
|
โดย: คุณย่า วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:46:14 น. |
|
|
|
โดย: superss วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:02:04 น. |
|
|
|
| โดย: เค้กตุ๊กตา IP: 61.7.236.52 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:55:02 น. |
|
|
|
โดย: sailamon วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:58:10 น. |
|
|
|
โดย: แม่ภูมิ (Artagold ) วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:59:12 น. |
|
|
|
โดย: ยัยบ๊องเอ๊ย วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:18:55 น. |
|
|
|
| โดย: ปิ๊กค่ะ IP: 203.148.192.34 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:34:47 น. |
|
|
|
| โดย: เเนน IP: 89.240.47.78 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:55:15 น. |
|
|
|
โดย: Nunija วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:17:02 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:22:53 น. |
|
|
|
| โดย: koy IP: 58.9.55.5 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:07:38 น. |
|
|
|
โดย: Her Bake วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:26:40 น. |
|
|
|
โดย: กบข้างกะลา วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:29:07 น. |
|
|
|
โดย: hoshi_nao วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:0:14:39 น. |
|
|
|
| โดย: ยุ้ย IP: 58.8.221.90 วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:1:56:50 น. |
|
|
|
โดย: ลาบป๋าดุ๊ก วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:00:44 น. |
|
|
|
โดย: Candydolls วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:6:51:39 น. |
|
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:12:24 น. |
|
|
|
โดย: Huiling วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:56:12 น. |
|
|
|
โดย: pp_parich วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:45:03 น. |
|
|
|
โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:46:59 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:45:52 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ปอ (แมวน้ำใจดี ) วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:22:15:30 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:7:55:42 น. |
|
|
|
โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:28:40 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:28:59 น. |
|
|
|
| โดย: สงสัยอ่ค่ะ IP: 58.33.245.131 วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:44:23 น. |
|
|
|
| โดย: aom IP: 125.26.228.249 วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:14:02:26 น. |
|
|
|
| โดย: แม่แมว IP: 222.123.24.152 วันที่: 1 มีนาคม 2552 เวลา:19:05:36 น. |
|
|
|
| โดย: P'sion of Earth IP: 124.120.89.53 วันที่: 3 มีนาคม 2552 เวลา:10:14:38 น. |
|
|
|
| โดย: pumorg IP: 118.172.180.154 วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:12:10:07 น. |
|
|
|
โดย: Batika วันที่: 5 มิถุนายน 2552 เวลา:13:21:37 น. |
|
|
|
โดย: kokophiz วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:14:18:51 น. |
|
|
|
| โดย: tookta npru. IP: 10.1.29.148, 202.29.9.16 วันที่: 2 สิงหาคม 2552 เวลา:13:59:45 น. |
|
|
|
| โดย: bigbadfatmama IP: 125.25.250.29 วันที่: 9 สิงหาคม 2552 เวลา:14:57:17 น. |
|
|
|
| โดย: bubbib IP: 125.24.145.161 วันที่: 22 สิงหาคม 2552 เวลา:19:21:23 น. |
|
|
|
| โดย: Sassy IP: 118.173.61.185 วันที่: 5 กันยายน 2552 เวลา:15:35:01 น. |
|
|
|
| โดย: หน่อย ป่าตอง IP: 125.27.163.145 วันที่: 16 ตุลาคม 2552 เวลา:15:54:26 น. |
|
|
|
| โดย: ซายน์ IP: 118.172.23.167 วันที่: 21 ตุลาคม 2552 เวลา:22:18:52 น. |
|
|
|
| โดย: jiiwii IP: 58.137.0.19 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:17:58 น. |
|
|
|
| โดย: อมลรดา IP: 115.84.73.160 วันที่: 14 พฤศจิกายน 2552 เวลา:23:03:53 น. |
|
|
|
| โดย: แม่บ้านฝึกหัด IP: 99.163.115.28 วันที่: 9 ธันวาคม 2552 เวลา:5:52:32 น. |
|
|
|
| โดย: moo fon IP: 119.31.97.3 วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:12:00:43 น. |
|
|
|
| โดย: น้อง นาริซ่า IP: 68.57.65.36 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:1:25:08 น. |
|
|
|
| โดย: naphaphat IP: 80.139.102.18 วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:28:38 น. |
|
|
|
| โดย: เล็ก IP: 124.120.93.115 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:48:45 น. |
|
|
|
| โดย: เล็ก spmcomputer@hotmail.com IP: 124.120.93.115 วันที่: 16 สิงหาคม 2553 เวลา:17:53:24 น. |
|
|
|
โดย: มาลินีอี๊ด วันที่: 7 กันยายน 2553 เวลา:16:02:11 น. |
|
|
|
| โดย: sandysine IP: 94.192.44.226 วันที่: 13 กันยายน 2553 เวลา:17:25:27 น. |
|
|
|
| โดย: naphaphat IP: 87.165.176.128 วันที่: 17 กันยายน 2553 เวลา:20:51:58 น. |
|
|
|
| โดย: chi IP: 118.172.3.185 วันที่: 29 กันยายน 2553 เวลา:16:33:26 น. |
|
|
|
| โดย: ิberry IP: 125.24.240.104 วันที่: 9 พฤศจิกายน 2553 เวลา:17:03:25 น. |
|
|
|
| โดย: Djuhn IP: 85.180.79.10 วันที่: 23 ธันวาคม 2553 เวลา:23:34:01 น. |
|
|
|
| โดย: yui IP: 125.26.13.140 วันที่: 27 ธันวาคม 2553 เวลา:18:51:07 น. |
|
|
|
| โดย: poopen IP: 110.77.231.142 วันที่: 19 สิงหาคม 2554 เวลา:0:50:24 น. |
|
|
|
โดย: my_oom วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:9:20:11 น. |
|
|
|
โดย: onceuponintime (sinbkk ) วันที่: 19 ตุลาคม 2554 เวลา:20:41:37 น. |
|
|
|
| โดย: Pan IP: 71.108.10.154 วันที่: 20 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:55:38 น. |
|
|
|
โดย: jarudech วันที่: 24 พฤศจิกายน 2555 เวลา:15:36:54 น. |
|
|
|
|
|
|
|