Bloggang.com : บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน : Food For Fun : Hot Wok Misson #56 Heartmade Food : คุกกี้ข้าวโอ๊ตอินทผาลัม

Food For Fun : Hot Wok Misson #56 Heartmade Food : คุกกี้ข้าวโอ๊ตอินทผาลัม

สวัสดีเดือนก.พ. เดือนนี้กิจกรรม 3 F โจทย์เดือนแห่งความรักคือ

Heartmade Food
ปกติเราก็ทำขนมแจกเพื่อน ๆ อยู่แล้ว คือชอบทำ แต่ไม่อยากอ้วนคนเดียว 555
ก็เลยทำแล้วขอส่งมอบความปรารถนาดี(แฝงไปด้วยความอ้วน)เผื่อแผ่ไปยังเพื่อน ๆ นะคะ
ไม่งั้นทำเองกินเองคนเดียวหมด กลิ้งได้พอดี แฮ่ ๆ
รูปบังคับสัญลักษณ์รูปหัวใจตรง PKG. ที่ทำแจกเพื่อน ๆ ค่า

สูตรนี้ Baked with Love เลยนะ อิอิ
คุกกี้ข้าวโอ๊ตอินทผาลัม : Oatmeal and Date cookies
สูตรจากคุณปุ๊ก

dailydelicious

อีกแล้วค่ะ
ชอบสูตรคุณปุ๊กเพราะ 1 สูตรจะได้แบบพอดี ๆ ไม่เยอะมาก
แล้วรสชาติก็โอเคด้วยค่า

ส่วนผสม
ชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวคิง 90 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 90 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 90 กรัม .
วานิลลาเอ็กแทร็ก 1/2 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ข้าวโอ๊ต Rolled oat 200 กรัม
อินทผาลัมหั่น 60 กรัม

วิธีทำ
อุ่นเตาอบไฟ 180 ซี
ตีชอร์ตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าวคิงกับเกลือ
ใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวลงไปตีให้ฟู

ใส่ไข่ + วานิลลาเอ็กแทร็ก (เราใช้กลิ่นวนิลา) + น้ำลงไป
ตีให้เข้ากัน

ร่อนแป้งกับเบกกิ้งโซดาลงไป

ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป

ตามด้วยอินทผาลัมหั่น

ใช้พายยางผสมให้เข้ากัน

ตักโดว์คุกกี้เรียงในถาดเว้นช่องไฟเยอะหน่อยนะคะ
คุกกี้ค่อนข้างแผ่ขยายค่ะ ถ้าใกล้เกินไปเดี๋ยวคุกกี้จะติดกันหมด
ตามสูตรให้ใช้สกู๊ปตักไอศครีม 5.5 นิ้ว ตักโดว์คุกกี้ซึ่งจะได้คุกกี้ทั้งหมด 16-17 ชิ้น
แต่เราหาที่ตักไอศครีมอันใหญ่ไม่เจอเลยใช้อันเล็ก
ได้มาทั้งหมด 30 ชิ้นค่ะ

ใช้ส้อมกดให้คุกกี้แบน

นำคุกกี้เข้าอบเป็นเวลา 13-15 นาที
เราอบตามสูตรคุกกี้จะกรอบแค่ขอบ ๆ ตรงกลางนิ่ม
เราชอบคุกกี้กรอบ ๆ เลยอบ 2 รอบ
รอบ 2 ใช้ไฟ 100 ซีอบ 10 นาที
หรือถ้าอยากอบรอบเดียวใช้ไฟล่างพัดลม 150 ซี
อบประมาณ 20 นาทีค่ะ

เมื่อคุกกี้สุกแล้วออกจากเตามาใหม่ ๆ คุกกี้จะนิ่ม
ให้วางทิ้งบนถาดซักครู่แล้วค่อยแซะไปวางบนตะแกรง

หายร้อนแล้วก็เก็บเข้ากระปุก หรือแพ๊คใส่ซองเตรียมแจกจ่ายได้เลยค่ะ

แบ่ง ๆ กันกิน แบ่ง ๆ กันอ้วนนะ อิอิ
สูตรนี้อร่อยดีนะแต่หวานไปนิด ถ้าทำอีกเราคงลดน้ำตาลลงจ้า

ใครชอบแบบภาพเคลื่อนไหวชมวิธีทำแบบคลิปได้เลยค่า

🍪 Oatmeal & Date Cookies 🍪

Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2564

Last Update : 5 กุมภาพันธ์ 2564 15:53:20 น.

15 comments

Counter : 1170 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmariabamboo, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณเริงฤดีนะ, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณRain_sk, คุณตะลีกีปัส, คุณหอมกร

ก็ไม่อยากอร่อย (และอ้วน) คนเดียว เลยต้องเผื่อแผ่เพื่อนๆ ด้วย 555 น่ารักจัง

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์ค่ะ อร่อยด้วยคุ๊กกี้นี้ ป้าอิ๋วก็ชอบค่ะ หลังๆมา งดๆหน่อยค่ะ เกรงใจห่วงยางส่วนตัวค่ะ