Lucknowi Murgh Biryani เป็นข้าวอบไก่ที่ปรุงรสด้วยวิธีต้นตำหรับของอินเดีย คล้ายๆข้าวหมกไก่บ้านเราครับ
เสิร์ฟพร้อม raita หรือเครื่องเคียงที่ทำมาจากโยเกิร์ต ส่วนเมล็ดข้าวจะยาวกว่าของบ้านเรา
เพราะเค้านำเข้ามาจากอินเดียโดยตรง เม็ดเรียวยาว สวย ไม่แข็ง
Papdi Chaat ขนมปังกรอบราดด้วยท็อปปิ้ง รสชาติจัดจ้านและเครื่องเคียงหลากชนิด อร่อยครับ เหมือนนำซอสทุกอย่างมารวมกันทานของคาวกันไปจนครบแล้วทีนี้ก็มาปิดท้ายกันด้วยของหวานครับ
ของหวานของประเทศอินเดียที่ขึ้นชื่อและเป็นที่นิยมกันมากก็คือ Gulab Jamun เป็นขนมแป้งทอดราดด้วยน้ำเชื่อม
เคยเห็นในทีวีเค้าว่ารสชาติหวานและอร่อยมาก พอมาได้ทานของจริงก็ตามนั้นเลยครับ หอม หวาน และอร่อยมาก แต่ถ้าทานเยอะไปคงอ้วนแน่ๆ
Chandon Shahi Tukda ขนมปังทอดรสไวน์ชองดองแช่ในนมข้น อันนี้ก็หวานเช่นกันครับ แต่จะมีรสมันๆตัดหวาน ผมจัดการเรียบเลยถ้วยนี้
ขนมอินเดียนี่เค้าเน้นหวานได้ใจจริงๆ หากใครชอบทานของหวาน ผมว่าน่าจะถูกใจใครหลายๆคนครับ ขนาดผมไม่ค่อยชอบ ยังรู้สึกว่ามันอร่อยเลยครับ
และแล้วก็มาถึงช่วงท้ายของรีวิวแล้วครับนี่ถือเป็นประสบการณ์ครั้งแรกที่ได้มาทาน อาหารอินเดียแท้ๆจากต้นตำหรับ
หลังจากที่เคยทานมาแต่พวกโรตี หรืออาจจะมีพวกข้าวหมกไก่ที่ดัดแปลงมาให้เข้ากับคนไทยบ้าง
บางเมนูก็รสชาติแปลกๆไปเหมือนกันครับ ถือว่าได้มาลองชิมอาหารต่างชาติดูบ้าง หลายเมนูก็รสชาติไม่คุ้นแต่อร่อยดีครับ
หากใครอยากลองทานอาหารอินเดียลองแวะไปชิมกันได้ครับ ที่ร้าน The Great Kabab Factory
สุดท้ายนี้หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยครับ และขอบคุณทุกท่านที่ติดตามมาจนจบครับ
ขอบคุณและสวัสดี
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
Ariawah Auddy Photo Blog