ประชาชนแห่ซื้ออาหารเจคึกคัก ราคาผักแพง 2-3 เท่า

ราคาผักแพงขึ้น 2-3 เท่าตัว หลังเข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ ขณะที่ประชาชนเริ่มทยอยออกมาจับจ่ายซื้ออาหารเจกันอย่างคึกคัก ขณะที่กระทรวงพาณิชย์คุมเข้มผู้ค้า สั่งติดป้ายราคาทุกร้าน

บรรยากาศที่ตลาดเก่าเยาวราช ประชาชนเริ่มออกมาจับจ่ายหาซื้ออาหารเจกันอย่างคึกคัก จากการสำรวจพบว่าราคาวัตถุดิบอาหารเจปีนี้ ปรับตัวสูงขึ้นเฉลี่ยร้อยละ 5-10 จากช่วงเดียวกับปีก่อน เช่น ราคาโปรตีนเกษตรที่ทำจากแป้งปรับขึ้นเป็น 95-100 บาท/ก.ก. จากเดิม 90 บาท/ก.ก. ส่วนผักประเภทใบก่อนหน้านี้บางชนิดราคาปรับสูงขึ้นไปก่อนแล้ว เนื่องจากพื้นที่ที่เป็นแหล่งเพาะปลูกได้รับผลกระทบจากพายุแกมี เช่น ที่จังหวัดราชบุรี ส่งผลให้พืชผักบางส่วนได้รับความเสียหาย และบางพื้นที่ยังติดปัญหาการเดินทางขนส่งไม่สะดวก เชื่อว่าหลังปริมาณฝนเบาบางลงแล้ว ราคาผักจะปรับลดลงได้อีก

ทั้งนี้ แต่ละพื้นที่มีการปรับราคาจำหน่ายปลีกผักสดไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับระยะทางขนส่งจากตลาดค้าส่งต้นทาง ซึ่งผักที่ราคาถีบตัวสูงสุดคือ ผักคะน้าจากเดิม 70-80 บาท/ต่อ 5 ก.ก. เพิ่มเป็น 200-280 บาท เช่นเดียวกับผักชนิดอื่น ราคาต่างเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว เช่น ผักกาดขาวราคาต่อถุงน้ำหนัก 5 ก.ก. จาก 100 บาท เพิ่มเป็น 200 บาท ผักบุ้งจากก.ก.ละ 20 บาท เพิ่มเป็น 40 บาท เป็นต้น

อย่างไรก็ตาม มีผักประเภทราคาโดยเฉลี่ยลดลง เช่น มะเขือเทศ และกะหล่ำปลี เนื่องจากเกษตรกรวางแผนเพาะปลูกให้ผลผลิตออกสู่ตลาดช่วงเทศกาลกินเจ สามารถรองรับความต้องการของผู้บริโภคได้เพียงพอ ส่วนราคาผลไม้ถูกลง ผู้ผลิตกระจายสินค้าทั่วถึงไปในทุกพื้นที่

ในส่วนของการตรวจราคาอาหารเจปรุงสำเร็จพบว่า ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 25-45 บาท ซึ่งภายในบริเวณตลาดเก่าเยาวราช ตามร้านจำหน่ายอาหารปรุงสำเร็จ และร้านจำหน่ายวัตถุดิบเจ พร้อมใจกันติดป้ายแสดงราคาสินค้า หลังกรมการค้าภายในส่งชุดเฉพาะกิจออกตรวจสอบ ซึ่งหากพบว่าร้านค้าใดไม่ติดป้ายราคาที่ชัดเจน หรือเครื่องชั่งน้ำหนักไม่ได้มาตรฐาน เจ้าหน้าที่จะตักเตือนก่อนและหากยังฝ่าฝืนจะถูกปรับไม่เกิน 10,000 บาท

ทั้งนี้ ในวันที่ 15 ต.ค. กรมการค้าภายในจะจัดงานผักสดจากสวนสู่ผู้บริโภค เทศกาลกินเจ ระหว่างวันที่ 14-22 ต.ค.นี้ ที่ตลาดนัดศาลายา จังหวัดนครปฐม เพื่อช่วยเหลือให้ประชาชนซื้อสินค้าได้ถูกกว่าท้องตลาด อีกร้อยละ 10-20 รวมทั้งยังจำหน่ายในตลาดส่วนกลาง และส่วนภูมิภาคที่ตลาดศูนย์การค้ากำแพงเพชร จังหวัดกำแพงเพชร ตลาดบางลำภู จังหวัดขอนแก่น ตลาดศูนย์การค้ารังสิต ตลาดไท จังหวัดปทุมธานี ตลาดศรีนคร จังหวัดนครสวรรค์ ตลาดย่าโม จังหวัดนครราชสีมา และ ศาลเจ้าแม่ลิ้มกอเหนี่ยว จังหวัดปัตตานี ด้วย

—————–

อาหารเจ | สูตรอาหารเจ | เมนูอาหารเจ | ร้านอาหารเจ|

Create Date : 15 ตุลาคม 2555
Last Update : 15 ตุลาคม 2555 23:22:32 น.		0 comments
Counter : 2554 Pageviews.
Share Tweet