'พริก' เครื่องปรุงเด็ด เผ็ดต้านโรคหัวใจ โดย มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์



พริกเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ในอาหารไทย เพราะช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้น รู้หรือไม่ว่าพริกไม่ได้มีดีแค่เผ็ดเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุอันดับ 1 ของอาการหัวใจวายจนเสียชีวิตได้

 

พริกมีสารที่ชื่อว่า “แคปไซซิน” (Capsaisin) ช่วยป้องกันไม่ให้ตับสร้างคอเลสเตอรอลชนิดเลว  (LDL-Low density lipoprotein) และยังช่วยสร้างคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-high density lipoprotein) มากขึ้น ทำให้ปริมาณของไตรกลีเซอไรด์ในกระแสเลือดต่ำลง และช่วยทำให้เลือดลดความหนืดลง ทำให้ไหลเวียนดี เป็นผลดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค

พริกยังช่วยลดความเสี่ยงเส้นเลือดในหัวใจตีบและเสียหาย เพราะพริกมีเบตาแคโรทีนและวิตามินซี เพิ่มการยืดหยุ่นของผนังเส้นเลือดและช่วยเสริมสร้างผนังเส้นเลือดผลคือเส้นเลือดจะปรับตัวเข้ากับแรงดันเลือดในระดับต่างๆ ได้ดียิ่งขึ้น นอกจากจะป้องกันเส้นเลือดหัวใจตีบตัน ยังป้องกันเส้นเลือดในสมองแตกได้ด้วย

นอกจากนี้สารแคปไซซินยังช่วยลดอาการปวด ซึ่งมีการผลิตครีมจากพริกมาใช้เพื่อทาบริเวณปวดเพราะสารแคปไซซินมีส่วนในการขยายหลอดเลือด จึงทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวด

รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมใส่พริกลงในมื้ออาหารบ้าง แต่ระวังอย่าใส่มากเกินไปล่ะ ไม่อย่างนั้นอาจทำให้ระบบทางเดินอาหารมีปัญหาได้


ที่มา thaitribune




Create Date : 11 กรกฎาคม 2560
Last Update : 11 กรกฎาคม 2560 18:02:53 น. 0 comments
Counter : 209 Pageviews.

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

p_chusaengsri
Location :
สมุทรปราการ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 52 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add p_chusaengsri's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.