* * * * ถั่วงอก * * * * บล็อกที่ 747
ถั่วงอก
ถั่วงอก เป็นผักชนิดหนึ่ง เกิดจากการนำถั่วเขียวหรือถั่วบางชนิด เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง มาเพาะ
ถั่วงอก ที่เกิดจากการนำถั่วเขียวมาเพาะ จะมีโปรตีนมากกว่าถั่วเขียวที่เป็นเมล็ด, จะมีวิตามินซีสูง (โดยทานถั่วงอกสด หรือปรุงโดยใช้ความร้อนที่สั้น), จะมีวิตามินบี12 ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์, จะมีธาตุเหล็กที่ร่างกายสามารถย่อยง่ายกว่าผักชนิดอื่น, จะมีวิตามินบี 17, จะมีสารเลซิธินที่ช่วยบำรุงประสาทและสมอง, จะมีแคลอรีต่ำ รับประทานมากก็ไม่อ้วน, หากนำไปแกงจืดจะมีคุณสมบัติช่วยขับเสมหะ ทำให้ปอดโล่ง และขับปัสสาวะด้วย
ยิ่งกว่านั้น ถั่วงอกยังมีเส้นใยอาหารมาก (1.6 กรัมต่อ 1 ถ้วยตวง) ช่วยให้ขับถ่ายง่าย, มีสารออซินอนที่ช่วยชะลอความแก่ เพราะโปรตีนในถั่วงอกจะย่อยง่าย เมื่อระบบย่อยอาหารไม่ต้องทำงานหนัก ลดของเสีย และสิ่งตกค้างในร่างกาย จะทำให้ร่างกายเสื่อมช้าไม่แก่เร็ว, และข้อสำคัญยังจะช่วยลดอัตราความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งที่ลำไส้ใหญ่
รายการ ‘กิน อยู่... คือ’ เป็นชื่อรายการโทรทัศน์ที่ออกอากาศทาง สถานีโทรทัศน์ไทยพีบีเอส หรือสถานีโทรทัศน์ทีวีไทย (ช่อง6) เริ่มออกอากาศตั้งแต่วันที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2553 – ปัจจุบัน ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 07.00 - 08.00 น. รายการนี้ คว้ารางวัลโทรทัศน์ทองคำ ครั้งที่ 25 ในปีที่เพิ่งแจกรางวัลไป (ปีพ.ศ.2553) ประเภทผู้ดำเนินรายการประเภททีมดีเด่น ได้แก่ สุจิรา อรุณพิพัฒน์ และ ดวงพร ทรงวิศวะ
อย่างไรก็ตาม พิธีกรหลัก ตั้งแต่เริ่มต้นของการจัดรายการ ‘กิน อยู่... คือ’ คือ นุ้ย - สุจิรา อรุณพิพัฒน์ นางสาวไทยประจำปี 2544 นักแสดงละครโทรทัศน์ นักแสดงภาพยนตร์ นางแบบโฆษณา และพิธีกรรายการโทรทัศน์
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ สำเร็จการศืกษาระดับปริญญาตรี จากคณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขาพัสตราภรณ์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และปริญญาโท จากคณะเศรษฐศาสตร์การเมือง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
‘ถั่วงอก’ จากรายการ ‘กิน อยู่... คือ’ ในคลิปข้างล่าง เพื่อนๆอาจจะรู้สึกว่าช่วงไตเติ้ลของรายการ ยาวไปไม่ทันอกทันใจ ขอให้อดทนสักเล็กน้อย เพราะสาระประโยชน์ที่เพื่อนๆจะได้รับจากรายการข้างล่าง นับว่าคุ้มค่ากับการรอชม
1
2
3
4
5
เพื่อนๆ หากชอบรับประทานผัดถั่วงอก ขอเชิญชมสูตรการผัดและชมรูปภาพ ได้ที่ เว็บ kruaklaibaan.com
ขอขอบคุณที่ติดตาม
จาก สิน yyswim : จขบ.ขออภัย ที่ไม่ค่อยจะว่างไปเยี่ยมบล็อกเพื่อนๆ
ตั้งหน้าตั้งตาค้นคว้าข้อมูลใหม่ๆ เพื่อจะนำมาเสนอในบล็อกต่อไป ๆ ท่านใดคอมเมนต์ไว้
จขบ.ได้อ่านทุกคอมเมนต์ แต่ไม่ค่อยจะได้ตอบคอมเมนต์ และไม่ค่อยจะได้ไปเยี่ยม ต้องขออภัยด้วย
ขอขอบคุณมาก ที่มีผู้กรุณาโหวตให้ ในสาขา Topical Blog ต้องการติดต่อ จขบ. เชิญทางหลังไมค์
หรือทาง yyswim@gmail.com หรือทาง Facebook ครับ
Create Date : 04 เมษายน 2554 |
Last Update : 5 เมษายน 2554 22:54:24 น. |
|
18 comments
|
Counter : 6001 Pageviews. |
|
|
|