Prune cake less Sugar with Canola ~ เค้กลูกพรุน~สูตรน้ำตาลน้อย~ไร้ไขมันเนย ~ เค้กลูกพรุนสูตรน้ำตาลน้อยใส่น้ำมันพืช ส่วนผสม แป้งเค้ก 250 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา โซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 150 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม วานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง ซาวครีมหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ 50 กรัม น้ำลูกพรุน 50 กรัม ลูกพรุนสับหยาบ 300 กรัม All Spices 1/4 ชช. Cinnamon 1/4 ชช. Nutmeg 1/4 ชช. วอร์มเตาที่ 180C ปูกระดาษไขรองก้นพิมพ์ หรือทาเนยโรยแป้ง ตามแต่สะดวก วันนี้บ่งบ๊งขอใช้ถ้วยคัพเค้กแบบนี้ อบง่าย สุกไว ทันใจ ไม่ยาก ไม่มากปัญหา ร่อนแป้ง + ผงฟู + โซดา + เกลือ + All spices + Nutmeg + Cinnamon พักไว้ ตีไข่ให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่น้ำมันพืชลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปิดเครื่อง ใส่แป้งโดยแบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน ใส่แป้งสลับซาวครีมที่ผสมน้ำลูกพรุน ใส่ลูกพรุน พอดีมีลูกอินทผลัมและแคลนเบอรี่แห้งอยู่หน่อย จับใส่ไปด้วย หมายเหตุ - ถ้าใช้เครื่องบดสับลูกพรุน จะได้เนื้อพรุนที่กระจายไปทั่วเค้ก พรุนของอเมริกา + อินทผลัมจากลิเบีย = เด็ดเลย ตักแบทเทอร์ใส่ถ้วยคัพเค้ก ขอโรยหน้าด้วยธัญพืชไปนิดหน่อย นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที ตรงนี้ขึ้นอยู่กับเตาของแต่ละบ้านด้วย สุกแล้วพักไว้บนตระแกรงทิ้งให้เย็นตัว ทิ้งไว้ข้ามวันจะชุ่มฉ่ำขึ้นอีก ขอลอกกระดาษออกเพื่อดูเนื้อน้องนางในกันหน่อย พอไหวไม๊คะ ถ้าสับลูกพรุนละเอียด เนื้อลูกพรุนจะไม่นอนก้น กระจายไปทั่วแบบที่เห็นนี้ ~ Dried Cranberry & Date Palm Fruits ~ คัพนี้สำหรับคนไม่ปลื้มบรรดาถั่วโรยหน้า ... โปรดสังเกตุคัพนี้ เนื้อพรุนตู้มๆ ใส่พรุนแบบสุดๆ กันไปเลย ... แบบหน้าอัลม่อนสไลด์ก็มีน๊ะ ... หรือจะเป็นหน้าลูกเกด ปลื้มแบบไหนก็จัดกันไป ... บอกตามตรงไม่ค่อยอยากทำเค้กตัวนี้ ทำแล้วกินไม่หยุด จับใส่ปากกินไปเรื่อย ว่าจะไม่ทำอดใจไม่ได้ เมื่อวานลงมือหั่นลูกพรุนไว้อีก คาดว่าจะลงมือทำวันศุกร์นี้ ตั้งใจทำเป็นของฝาก เค้กไร้หน้าครีม ทานกับชา/กาแฟได้แบบชิลชิล ไม่เลี่ยน รับพรุนเค้กร้อนไปทานกับชาเอิร์ลเกรย์ร้อน ๆ สักชิ้นไม๊คะพี่น้อง อ่า ... เริ่มชอบมันแล้วใช่ไม๊คะ งั้นจัดไปอีกอันแล้วกัน .. จัดไป   Create Date : 20 พฤษภาคม 2553 13 comments Last Update : 22 มิถุนายน 2554 9:39:12 น. Counter : 6072 Pageviews. Share Tweet

ทักทายตอนบ่ายๆ จ้า   โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว 20 พฤษภาคม 2553 16:26:06 น.

เนื้อดูชุ่มฉ่ำมากเลยล่ะค่ะ ...   โดย: KIkKaPook 20 พฤษภาคม 2553 17:49:55 น.

ถ้วยเล็กน่ารักมากเลยค่า   โดย: บ้านหวานเย็น 20 พฤษภาคม 2553 17:51:48 น.

กินด้วยได้มั้ยคะ   โดย: Lady Cherry 20 พฤษภาคม 2553 18:29:28 น.

สุดยอดไปเลยค่ะพี่บิ๊ น่าหม่ำฉุดๆง่ะ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 20 พฤษภาคม 2553 19:19:55 น.

ชอบมาก ๆ โดยเฉพาะอินทผลัมจะหอมมาก ๆ น่าทานที่สุด   โดย: ฺBaked by PonG IP: 58.9.10.135 20 พฤษภาคม 2553 20:20:02 น.

กำลังหาสูตรเลยค่ะ อยากลองทำบ้าง มีพรุนอยู่ในตู้เย็น ขอเก็บสูตรไปลองทำนะคะ ไว้จะมาส่งการบ้านค่ะ   โดย: Natchan (Natchan ) 20 พฤษภาคม 2553 21:54:30 น.

ไม่ปลื้มลูกพรุนค่ะ ไม่ชอบ ไว้จะหาลูกฟิกส์แห้งกะลูกเกดขาวมาลองดูค่ะ ชอบรสเปรี้ยวๆหวานๆ   โดย: TingLi IP: 125.25.152.166 20 พฤษภาคม 2553 22:38:55 น.

น่าทานมากคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 21 พฤษภาคม 2553 8:27:12 น.

อรุณสวัสดีชาวบล๊อกทุกท่านคะ ขอบพระคุณทุกท่านที่แวะมาเยี่ยมชมและทักทาย   โดย: บ่งบ๊ง 21 พฤษภาคม 2553 9:28:13 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากกินๆ อิอิ   โดย: vekalover 21 พฤษภาคม 2553 18:56:09 น.

สวัสดีค่ะ พี่บี้ เจ๊หลีเรียกพี่บี้แล้วกันนะคะ ทำไม๊ ทำไม ตั้งนานไม่ทำบล็อกล่ะคะ ทำได้สวยเดิ้ลเลย แจ่มแจ๋วมาก ขนม สวย รูปสวย สุดยอด เดี๋ยวเจ๊หลีวิ่งไปดูหน้าอื่น ๆ ในบล็อกนี้ก่อนนะคะ จุ๊บบบ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 22 พฤษภาคม 2553 20:09:31 น.

โดย: ceacar salad 28 มิถุนายน 2553 22:51:33 น.