Magic 1 : ศึกวันแดงเดือด # <แดงทั่วหล้า-ทับทิมสยาม>
หลายวันก่อนท่านประธานชมรม "ฅนหน้าตาดี" ขอเน้นว่า "ฅนหน้าตาดี" หม่อมป้าอิ๊ว ณ ชุมพร ตะโกนเรียกตรงหลังบ้าน บอกว่าจะมีโปรเจกใหม่น๊ะพี่หญิงใหญ่ ฉะนั้นหากพี่หญิงใหญ่ "ว่างมาก" เย้อออ หากพอมีเวลา ขอเรียนเชิญมาร่วมโปรเจกที่จัดขึ้นแบบขำ ๆ ... 555 ทำอย่างกับคนเชิญว่างมากอ่ะน๊ะ ฟากคนที่ถูกเทียบมาเชิญก็ใช่ว่าจะว่างจัด แต่ไหน ๆ ไอเดียบรรเจิดขหงอหม่อมป้าอิ๋ว มันดันมาถูกโฉลกโดนใจคนเกิดวันอาทิตย์เยี่ยงเรา .. จัดไปซ๊ะ อย่าให้เสียของ ... ศึกวันแดงเดือด-ทั่วหล้า-มหาสงกรานต์
ว่าแล้วก็ตะโกนจากที่บ้านไปยังบ้านผู้ใหญ่อิ๋วในทันที .. "ตกลง" (ตกลง แปลว่า โอเช) (หากไม่โอเช ก็คงจะไม่ตกลง) .. งานนี้ไม่ได้คิดนานเลย รับแซบแล้วรีบตอบแบบส่ง ๆ ไปก่อน ตอบส่งเดชไปเด๋วค่อยมาแก้ตัวทีหลัง .. 555 นิสัยส่วนตัว ห้ามลอกเลียนแบบ
เมื่อวานงานสุมหัว พอดีแว๊บแว๊บเข้ามาที่บล๊อก หญิงเล็กแห่งบ้านเนินน้ำ เตือนว่า "พี่หญิงเคอะ อย่าลืมการบ้านพรุ่งนี้ด้วยหล่ะ" แว๊กกกกก อะไรจะเร็วขนาด ไวหยังวอก ไหนว่าจะยังไม่จัดมวยศึกกำปั้นทุบดินในช่วงนี้ ไหงจัดกันไวแท้ .. เอ๊าๆๆๆๆ จัดก็จัด งานสุมหัวอีก จะเอาเวลาที่ไหนทำฟร๊ะตรูว์!!
555 หญิงโอบอก "พี่หญิงไม่ต้องคิดมาก ไปเปิดเอาจากคลังแสง มีอะไรก็รีบ ๆ จัดมา ไม่ต้องคิดนาน คิดเยอะเด๋วปัสวะจะเหลือง เชื่อว่าพี่หญิงทำล่าย" ก๊ากกกก ดูเธอมั่นใจในตัวเราเหลือเกิน ... แหะ แหะ แต่ความจริงแล้ว "มุขแป๊ก หมดมุข" ... คุ้ย ๆ เขี่ย ๆ ที่สุดได้เมนูจากคลังแสงตามที่เห็นนี้หล่ะคะ ..
จะถูกจะแพง .. ขอแดงไว้ก่อน .. แดงมะเขือเทศ .. แดงพริกสด .. แดงหัวหอมแดง .. แดงซอสมะเขือ ..
เดิมทีเมนูปลาราดพริกสูตรโบราณที่บ้านเราจะไม่ใส่มะเขือเทศ แต่งานนี้เพื่อความแดงสะใจ แดงเถือก จำต้องใส่มะเขือเทศไปด้วย
ปลาทับทิมที่เก็บใส่ช่องดับจิตไว้ ตั้งใจจะเอามาทำปลานึ่งมะนาว พอดีมีโปรเจกแดงทั่วหล้า ขอเอามาใช้งานกับรายการนี้แล้วกัน
ทาแป้งสาลีบนตัวปลาเล็กน้อย กันหนังปลาติดกระทะ .. แดงทับทิม
เอาแม่ทับทิมลงทอด
จัดองค์ทรงเครื่องให้แม่ทับทิม
จัดที่จัดทางให้หล่อนอยู่
แล้วจัดแจงแต่งองค์ เอ๊ย แต่งองค์ ให้ทรงชัย
ปกติถ้าเป็นปลาราดพริกแบบโบราณ บ่งบ๊งจะใส่น้ำมะขามเปียก แต่ทำปลาเปรี้ยวหวานใส่มะเขือเทศไปด้วย เกรงว่าใส่น้ำมะขาม จะทำให้สีแดงของน้ำพริกหม่นหมองคล้ำ ขอใส่น้ำส้มสายชูแทน
ตอนแรกจะจัดใส่จานเซรามิกสีแดง แต่จานดันเล็กกว่าตัวปลา
นึกได้ ... ไปเอาเสื้อสีแดงแรงฤทธิ์ T-Shirs ห้องก้นครัวมาจัดฉาก
ลองชิมสีมือตัวเองซ๊ะหน่อย .. พอกิงล่าย .. ดีกว่านี้ยังเอาเลย
ทีมโปรดในดวงใจ .. จุ๊บจุ๊บ พ่อหนุ่มทั้งสอง จัดปลาให้ ตอเรส และ เจอลาร์ด ชิมซ๊ะหน่อย
เมนูในใจ .. ชายในดวงใจ .. ภาพระทึกใจ .. สุดแสนประทับใจ
ก่อนจากกันไป ขอสารภาพว่า โปรเจกนี้ไม่ทันได้ตั้งตัว มุขแป๊กจริง ๆ รอบหน้าขอแก้ตัวใหม่ ... ขอบคุณโปรโมเตอร์ผู้จัด "ศึกวันแดงเดือด"
ขอบคุณบรรดา "แม่มดเจ้าเสน่ห์" ทุกท่านที่ร่วมประชันศึกในครั้งนี้ ขอบพระคุณเพื่อนบ้านคนหน้าตาดีทุกท่านที่เป็นกำลังใจให้เสมอมา
"เรยา ณ ดอกส้มสีทอง" ต้องขอลาไปตบตีรับศึกแย่งชิง "ปั๋ว" ชาวบ้าน หวังว่าเมนูแดงทับทิมสยามคงทำหัวใจของทุกท่านเบิกบานในวันหยุด
แล้วคอยพบกับโปรเจกเชฟกระทะหลุด "3F - Food For Fun" ต่อไป
Create Date : 30 เมษายน 2554 |
|
34 comments |
Last Update : 30 เมษายน 2554 19:48:16 น. |
Counter : 6012 Pageviews. |
|
|
|