Dinner Buffet @ The St. Regis Bangkok ห้องอาหาร VIU ชื่อร้าน : VIU รายการอาหาร : Dinner Buffet ที่ตั้งร้าน : The St. Regis Bangkok, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand พิกัด GPS : 13° 44' 23.46" N 100° 32' 24.21" E ดูแผนที่เพิ่มเติม Dinner Buffet The St. Regis Bangkok จัดที่ห้องอาหาร Viu มี 2 แบบคือ มื้อค่ำวันจันทร์ - พุธ เป็น The St. Regis Classic และมื้อค่ำวันพฤหัส - เสาร์ เป็น The St. Regis Epic บุฟเฟ่ต์ของที่นี่เป็นแบบสั่งทำจาน main courses จานต่อจาน ไม่ได้ทำวางทิ้งไว้ อันนี้ดีงามมาก เพราะเราได้กินอาหารปรุงสดใหม่ตลอด VIU The St. Regis Bangkok ถ.ราชดำริ กรุงเทพฯ Tel. 0-2207-7777 www.stregisbangkok.com บุฟเฟ่ต์ที่บุ๊งจะมารีวิววันนี้คือแบบ Epic ซึ่ง เป็นของดินเนอร์คืนวันพฤหัส ศุกร์ และเสาร์ ไฮไลท์คือ สั่งกุ้งล็อบสเตอร์ได้ไม่อั้น นอกจากนี้ยังมี ชิลลี่แครบสไตล์สิงคโปร์ Foie Gras ซี่โครงแกะ เนื้อวัวแบล็คแองกัส หอยนางรมสดฟินเดอแคลร์ และอื่น ๆ อีกมากมาย Dinner Buffet - The St. Regis Epic บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น คือวันพฤหัส ศุกร์ เสาร์ ราคา 1,999 Baht net รวมชา กาแฟร้อน โปรโมชั่นร่วมกับบัตรเครดิต Citibank Ultima มา 2 ท่านลด 50% วันนี้ถึง 30 Aug 2017 บุฟเฟ่ต์มื้อเย็นที่เดอะ เซนต์ รีจีส กรุงเทพฯ ที่ห้องอาหารวูว์ จัดไลน์อาหารวางเตรียมไว้แค่บางอย่าง ในส่วนของอาหารหลัก หรือ main courses เราสามารถสั่งจากเมนูที่ตั้งไว้ที่โต๊ะได้เลย เชฟจะปรุงอาหารสดใหม่ จานต่อจานมาเสิร์ฟที่โต๊ะ อาหารในไลน์มีอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ เริ่มต้นจาก Seafood on Ice อันดับแรก มีกุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ หอยนางรมสด ซึ่งที่นี่ใช้หอยนางรม fin de claire ที่นำเข้าจากฝรั่งเศส เครื่องเคียงมีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่รสออกเปรี้ยวนำ เลมอน และหอมแดงดอง ในน้ำส้มสายชู แอบอยากได้น้ำพริกเผาและหอมเจียวเพิ่มสักนิด ปลาที่วางอยู่ตรงนี้เอาไว้โชว์ว่าเป็นปลาที่นำมาปรุงอาหารจานหลัก ที่อยู่ในเมนู มุมอาหารญี่ปุ่นมีเฉพาะซูชิและมากิ Pasta Station เลือกเส้นและซอสได้เลยค่ะ อ่างชีสขนาดใหญ่นี้ เชฟจะทำสปาเก็ตตี้ซอสครีมมาใส่ไว้ เราสามารถตักเองได้เลย รถเข็นทำสลัดซีซาร์ น่ารักเนาะ เราจะคลุกสลัดเองก็ได้ หรือให้เชฟทำให้ก็ได้เช่นกัน ตู้แช่สำหรับโชว์เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ที่นำมาปรุงอาหาร main courses เช่น เนื้อแกะออสเตรเลีย เนื้อวัว Black Angus จากออสเตรเลีย เป็นต้น ผักสดพร้อมน้ำสลัดแบบอื่น ๆ Lobster Bisque สลัดผักที่ทำสำเร็จไว้เรียบร้อย พร้อมรับประทาน มีส้มตำด้วย Fresh Mozzarella Cheese ของโปรด Italian Cold Cuts แบบต่าง ๆ ชีสสสสสสสส ขนมหวาน มีทั้งขนมหวานแบบไทยและเบเกอรี่ ขนมหวานของไทย ก็มีหลากหลาย เช่น ขนมตาล ขนมใส่ไส้ ที่ดีงามและอร่อยมากคือ ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูนนุ่ม หอมกะทิ ถ้าสีเขียวก็หอมกลิ่นใบเตย มะม่วงสุกก็อร่อยยยยยยยยย ชอบมากกกกก ทาร์ตไข่ ก็ใช้ได้เลยค่ะ เปลือกทาร์ตกรอบ และเค้าจัดเสิร์ฟในเตาที่อุ่นร้อนตลอดเวลา ดี๊ดี มาดูขนมเค้กกันบ้าง ทาร์ตเม็ดมะม่วง แป้งพายกรอบ ไม่หวานดี กรุบ ๆ เค้กส่วนใหญ่เป็นแบบมูสเค้ก เนื้อนุ่มเนียน ที่อยู่ในแก้วทรงสูงเป็นเลมอนเมอแรงก์ที่เปรี้ยวจี๊ดตัดหวาน อร่อยแหละ อันนี้ก็ดีงาม Panna Cotta แอบหวานไปนิด ไอศกรีมมี 3 รสชาติ ขอบอกว่า Raspberry Sorbet อร่อยเมิก ท็อปปิ้งพร้อม เมนู Main Courses ที่สั่งมาทานที่โต๊ะ สปาเก็ตตี้ซอสครีมจากในอ่างชีส Honey Glazed Duck Leg Confit น่องเป็ดตุ๋นในน้ำมันแบบ slow cook จนเนื้อเปื่อยนุ่ม สปาเก็ตตี้ผัดแบบเผ็ดใส่ซีฟู้ด หยิบกุ้งมาลอง (นี่คือเอามาลอง?) สรุปว่าเนื้อกุ้งสด แน่น ดีงาม....จึงไปหยิบมาเพิ่ม Foie Gras ที่นี่เสิร์ฟพร้อมซอสเสาวรส บุ๊งชอบฟัวกราส์ที่กินคู่กับซอสสไตล์ผลไม้ที่ทั้งรสหวานและเปรี้ยว เพราะรสชาติเข้ากันดี  แอบโรยเกลือนิดนึง ครบสามรส อร่อยยยย Boston Lobster มาแล้ววววววว สามารถปรุงได้ 2 แบบคือ นำไปย่างกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือนำไปทำเป็น Thermidor นำเฉพาะเนื้อไปปรุงกับครีมอบจนหอม ที่นี่ทำ Lobster Thermidor ได้ดีเลย เพราะอบมาแบบยังคงความครีมมี่ ไม่แห้ง และไม่แข็ง ซี่โครงแกะออสเตรเลียย่าง นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่บุ๊งสั่งแล้ว สั่งอีก เชฟย่างมาได้สุกกำลังดีแบบที่บุ๊งชอบ และแกะไม่มีกลิ่นด้วย ที่สำคัญ ซอสมินท์เค้าเป็นแบบนุ่ม หอม ไม่เป็นเจลลี่แข็ง ๆ Roasted Chicken Fresh Oyster (Fin de claire) หอยนางรมสดฟินเดอแคลร์จากฝรั่งเศส อาหารญี่ปุ่นสักนิด พาสต้าซอสมะเขือเทศ Grilled Australian Black Angus Sirloin Wok Fried Singapore-style Chili Crab ชิลลี่แครบสไตล์สิงคโปร์ รสออกหวานนำ ปูตัวใหญ่มากกกกกก ดูก้ามนั้นสิ สั่งล็อบสเตอร์เทอร์มิดอร์มาอีก อร่อยง่ะ ซี่โครงแกะย่างก็สั่งเพิ่ม คราวนี้ใส่ซอสพริกไทย (Pepper Sauce) เนื้อวัวก็เช่นกัน ฟัวกราส์ก็เพิ่ม อร๊ายยยย กุ้งล็อบสเตอร์ย่าง เนื้อสด อร่อย ข้าวเหนียวมะม่วง จานนี้ตักมากินอย่างเปรมสุด ๆ ไอศกรีมราสพเบอร์รี่ซอร์เบท เปรี้ยวนำ หวานนิด อร่อยมาก ขอบคุณที่ติดตามค่ะ   Create Date : 29 สิงหาคม 2560 30 comments Last Update : 29 สิงหาคม 2560 0:23:19 น. Counter : 5871 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณnewyorknurse, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณmambymam, คุณสองแผ่นดิน, คุณหอมกร, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณThe Kop Civil, คุณtuk-tuk@korat, คุณALDI, คุณtoor36, คุณเกศสุริยง, คุณSai Eeuu, คุณmoresaw, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณTui Laksi, คุณกิ่งฟ้า, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณMrs.Golf Joonjaroen, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณJinnyTent, คุณInsignia_Museum, คุณก้นกะลา, คุณชีริว, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณRinsa Yoyolive

อาหารน่าทานมาก ก้ามปูใหญ่จริงๆ Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 29 สิงหาคม 2560 2:46:06 น.

Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ตื่นขึ้นมาดู ตอนนี้เกือบหกโมงเช้า..ดูอาหารข้างบน เกิดหิวแล้วซิ 555 ทำไงดี ..... เห็นภาพข้างบนแล้ว อยากเห็นเบื้องหลังการทำงาน ของคุณบุ๊ง กว่าจะได้ภาพมา ใช้เวลาไม่ใช่น้อย เอ... รบกวนคุณบุ๊งมากไป เพราะน่าจะมีเวลาน้อย ถ้าว่างค่อยทำนะครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 29 สิงหาคม 2560 5:58:34 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณบุ๊ง คิดเหมือนพี่ไวน์เลยครับ เบื้องหลังการไปชิม ไปถ่ายภาพ แล้วกลับมาทำบล็อกรีวิวไม่ง่ายแน่นอน แค่ชื่ออาหร รายละเอียดก็จำยากแล้วล่ะครับสำหรับผม 555 แต่ละที่ที่คุณบุ๊งไปก็อลังการมากจริงๆ โหวตครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 สิงหาคม 2560 6:07:17 น.

เห็นภาพอาหาร คาว หวาน ละลานตา น่ารับประทานไปหมดครับ คุณบุ๊ง 1999 ล้อบเตอร์ไม่อั้นสุดคุ้มเกินราคาครับ   โดย: สองแผ่นดิน 29 สิงหาคม 2560 8:06:51 น.

Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog น่าทานมากถึงมากที่สุดเลยค่ะคุณบุ๊ง   โดย: หอมกร 29 สิงหาคม 2560 9:54:34 น.

ราคาน่าสนใจมาก เสียดายไม่มีซิตี้แบงก์อะดิ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 สิงหาคม 2560 10:00:18 น.

น่าทานจริง ๆ ครับ โดยเฉพาะอาหารทะเลแพ้ทางเลยครับ 555 ซิตี้แบงค์ลด 50 % โอวว   โดย: The Kop Civil 29 สิงหาคม 2560 10:15:48 น.

โดย: tuk-tuk@korat 29 สิงหาคม 2560 10:41:29 น.

สวัสดีอีกรอบเด้อ ร้านนี้พรีเซนต์เตชั่นชนะเลิศจริงๆ เสียดายรสชาติไม่ถูกปาก ไม่รู้ว่าสั่งผิดเมนูเปล่าอะจิ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 29 สิงหาคม 2560 14:16:28 น.

ที่นี่มีแต่ของน่าอร่อยนะคะ อยากไปกินจังเลย Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog   โดย: ALDI 29 สิงหาคม 2560 14:45:43 น.

ราคาพอสมควรเหมือนกันนะ ถ้าไม่มีโปรนี่เอาเรื่องอยู่ แต่ล็อบสเตอร์ไม่อั้นก็ต้องให้เค้าล่ะ ขนมหวานหลากหลายดี มีขนมไทยด้วย   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 29 สิงหาคม 2560 15:52:58 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่องแกะกับหอยนางรม ติดตาแระค่ะคุณบุ๊ง คริคริ   โดย: เกศสุริยง 29 สิงหาคม 2560 17:26:52 น.

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ ดีงามตรงที่ล๊อปเตอร์ไม่อั้นนี่แหละค่ะ   โดย: Sai Eeuu 29 สิงหาคม 2560 17:40:35 น.

สวัสดีครับคุณบุ๊ง อาหารเยอะเต็มโต๊ะเลย กุ้งล๊อปเตอร์น่ากินที่สุดครับ   โดย: moresaw 29 สิงหาคม 2560 18:11:55 น.

ก้ามปูใหญ่มากกกก ขนมน่ากินหลายอย่างจ้ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Raveetawan Travel Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 29 สิงหาคม 2560 18:55:31 น.

พาชิมแต่ร้านอาหารบรรยากาศดีๆ และน่าอร่อยทั้งน้านเลยนะคร้าคุณบุ๊ง โหวตให้เช่นเคยคร้า...ขอบคุณคะ   โดย: Tui Laksi 29 สิงหาคม 2560 19:29:17 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต **mp5** Dharma Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สวัสดีค่ะน้องบุ๊ง พี่กิ่งแวะมาชมรายการรีวิวอาหารน่าทานๆทั้งนั้นเลยค่ะ น้องบุ๊งเหมาะสมจริงๆสำหรับพิธีกรแนะนำอาหาร รีวิวอาหาร เสียงเพราะใช้ได้เลยค่ะเหมือนพิธีกรจัดรายการเด่นๆดังๆเลยค่ะ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจพี่กิ่งเสมอๆนะคะ พี่กิ่งอาจจะห่างหายไปบ้างต้องขออภัยนะคะ หลับฝันดีค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 29 สิงหาคม 2560 20:45:49 น.

มาป่านนี้ไม่ดีเลย โดนอาหารยั่วน้ำลายค่ะ Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 29 สิงหาคม 2560 23:11:17 น.

อาหารคาว-หวาน มีให้เลือกจุใจเลยค่ะน้องบุ๊ง ชอบภาพสุดท้ายเป็นพิเศษค่ะ Close To Heaven Review Food Blog   โดย: Sweet_pills 30 สิงหาคม 2560 7:16:16 น.

สดุดตากับก้ามปูยิ่งใหญ่มากค่ะ ล๊อบเตอร์ไม่อั้นนี่ดีงานพระราม9เลย น่าทานมากๆค่ะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 30 สิงหาคม 2560 9:47:45 น.

สวัสดี จ้ะ น้องบุ๊ง ตามชิมอาหารที่ บุ๊งรีวิว จ้ะ แต่ละอย่างดูอลังการ สมราคา 2000 บาทเลยนะจ๊ะ ที่โปรดของครู ต้องใจ คือ กุ้ง และหอยนางรม ตัวใหญ่มาก ทำข้าวต้มหอยนางรม คงอร่อยมากนะ ร้อน ๆ โรยพริกไทย กระเทียมเจียว หอม ผักชี เด็ดดวงเลย จ้ะ ปูทะเล ก้ามใหญ่มาก จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด รสจัด ๆ หน่อย อร่อยอย่าบอกใคร อิอิ โหวดหมวด รีวิว ร้านอาหาร ขอบใจบุ๊งที่แวะมาอ่านและโหวดที่บล็อกครูด้วยจ้ะ   โดย: อาจารย์สุวิมล 30 สิงหาคม 2560 12:17:40 น.

อาหารปรุงสด ล็อบสเตอร์ไม่อั้น แมลงภู่ นางรม โอ๊วววว.. ดีงาม   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 30 สิงหาคม 2560 16:38:19 น.

คือ ตาลาย มันละลานตามากค่ะ เป็นไปได้ยังไง ที่คุณบุ๊งไม่อ้วน!!!! เอาจริง ๆ นะ คุณบุ๊งไปขายยาลดความอ้วนป่ะ ไม่ต้องไปหาพรีเซ็นเตอร์ที่ไหน เอาตัวคุณบุ๊งเนี่ยแหละ รับรองขายดีระเบิดระเบ่อ ควบคู่กับรีวิวอาหารอย่าง จัดเต็มตลอดแบบนี้ กิน ๆๆๆๆ แต่ไม่อ้วน เอาสิ.. ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อ 55 ราคาสองพันย่อมไปหนึ่งบาท มันคุ้มตรงกุ้งล็อบเตอร์ไม่อั้นนี่แหละเนอะ ถ้าคนเกินได้เยอะ ๆ แบบนี้ คุ้มมากนะนั่น ยิ่งเจอโปรโมชั่น มาคู่ลด 50% ยิ่งคุ้มไปใหญ่ แต่ถึงยังไงคนจินน้อยย่อยยากอย่างจิน ปริมาณการกินเท่าแมวดม เจอไป 1,999 คงจะอิ่มน้ำตาตกกลับบ้าน 555   โดย: JinnyTent 30 สิงหาคม 2560 18:06:46 น.

มาแบบหิว หิว หิว กินแค่กุ้งล๊อบเตอร์กับปูทะเลก็คุ้มแล้ว อิอิ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 30 สิงหาคม 2560 20:21:59 น.

ดูคลิป ดูเมนูที่หลากหลาย และฟังเสียงใสๆ โอเคเลยครับ   โดย: Insignia_Museum 30 สิงหาคม 2560 20:28:18 น.

สวัสดีจ้า.. น่ากินจริงๆเลยจ้า..   โดย: ก้นกะลา 30 สิงหาคม 2560 21:48:15 น.

บุฟเฟต์เดี๋ยวนี้ทำจานต่อจานกันหลายที่เลยครับ สดใหม่ดี ^^ ซีฟู้ดเพียบพร้อมเช่นเคย แต่ตกกะใจปลามานอนแผ่กะเค้าด้วย คิดว่าให้จิ้มใส่จานซะแล้ว สปาเก็ตตี้ในอ่างชีส หรูอะ อยากได้ความชีสสสสสแค่ไหนก็ขุดไปตามใจชอบ ซุปลอบสเตอร์ก็อยากกิน คิดถึงที่คอปเปอร์ขึ้นมาเลย ส่วนขนมใส่ไส้นี่เหนือความคาดหมายมาก ไม่ค่อยได้เห็นตามโรงแรมนะเนี่ย จานล่างๆนี่ยิ่งหรูเอาๆ กรี๊ดกะฟัวกรา ลอบสเตอร์ และก้ามปู   โดย: ชีริว 31 สิงหาคม 2560 0:09:29 น.

อาหารเพียบอีกแล้ว น่ากินทั้งนั้นค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 31 สิงหาคม 2560 22:43:30 น.

ที่นี่ทั้งอาหารทั้งขนม อลังการดีจริงๆค่ะ   โดย: Gorjai Writer 1 กันยายน 2560 10:34:30 น.

กรี๊ดดด มีของหวานและขนมไทยเยอะด้วย ชอบๆ รินนี่จัดซีฟู็ดและตามด้วยขนมหวาน-ไทยเลยค่า ขอแค่นี้พอแล้ว บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Gorjai Writer Movie Blog ดู Blog อาจารย์สุวิมล Diarist ดู Blog ฟ้าใสวันใหม่ Home & Garden Blog ดู Blog ซองขาวเบอร์ 9 Home & Garden Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 1 กันยายน 2560 12:20:55 น.