The Square

Novotel Bangkok Platinum Pratunam

ถ.เพชรบุรี ราชเทวี กรุงเทพฯ

Tel. 0-2209-1700

ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ แพลทินัม ประตูน้ำ อยู่ชั้น lobby ของโรงแรม จอดรถแล้วกดลิฟท์ขึ้นมาชั้น 6 ก็จะเจอห้องอาหารอยู่ด้านซ้ายมือ  ทุกคืนวันศุกร์และเสาร์ ช่วงเดือน ตุลาคม ถึง ธันวาคม 2017 เป็นบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ กุ้งแม่น้ำ และ ปลาแซลมอน

Fri & Sat Dinner Buffet

บุฟเฟ่ต์มื้อเย็น คืนวันศุกร์และเสาร์

เวลา 6 - 10 pm

Adult: ราคา 1,765 B net รวมชา กาแฟร้อน

เพิ่มเงินอีก 100 B net ได้เครื่องดื่ม soft drinks (free flow)

Kid (7-12 yrs): Half price ครึ่งราคา

Kid (0-6 yrs): Free

ที่นี่พิเศษตรงมีส่วนลด 40% ให้ เพียงแค่กดจองโต๊ะผ่านลิงค์นี้

https://novotelbangkokplatinum.com/th/river-prawn-salmon-close-to-heaven-blog-discount/

ก็จะได้ส่วนลด 40% ทันที จากราคา 1,765 B net ลดเหลือ 1,059 B net เท่านั้น

เริ่มจากเมนูแซลมอน กุ้งแม่น้ำกันก่อน  มาดูกันว่าในไลน์บุฟเฟ่ต์มีอะไรเสิร์ฟบ้าง  ส่วนแรกที่บุ๊งอยากเน้นคือ ปลาแซลมอนและกุ้งแม่น้ำย่าง  เชฟหมักปลาแซลมอน 3 แบบ 3 สไตล์ มีแบบหมักน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกแกง  บุ๊งชอบกินพริกแกงที่สุด  เราตักปลาแซลมอนตามจำนวนที่ต้องการ ใส่จานแล้วพร้อมเบอร์โต๊ะ  แจ้งเชฟว่าอยากได้แบบไม่สุกมาก  ผลที่ได้คือได้ปลาแซลมอนที่หอมกลิ่นเครื่องแกงและสมุนไพร  ไม่เผ็ดมากแต่มีรสชาติในตัว คือไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยแล้ว

ส่วนกุ้งแม่น้ำก็ตักใส่จานตามจำนวนที่ต้องการเช่นกันพร้อมแจ้งเบอร์โต๊ะ พนักงานจะนำมาเสิร์ฟให้

Grill Station มีทั้งแบบย่างและเทปันยากิ  มีแบบเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นด้านบน และเสียบไม้ทำเป็นเทปันยากิก็ได้เช่นกัน  นอกจากนี้ยังมีเนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อวัว กุ้งขาว ด้วย

มุมอาหารญี่ปุ่นมีทั้งปลาดิบ ซาชิมิ และ ซูชิแบบต่าง ๆ  ส่วนตัวบุ๊งกินเน้นปลาดิบ อิอิ

มุมต้มยำทะเล เป็นแบบน้ำข้นที่เชฟปรุงหม้อต่อหม้อ ชามต่อชาม  เลือกใส่ได้ทั้งกุ้งแม่น้ำ เนื้อปลา หอยแมลงภู่ และปลาหมึก  อันนี้แนะนำเลย น้ำซุปต้มยำหอม เปรี้ยว แซ่บ อร่อยจัดจ้าน บุ๊งชอบซดน้ำต้มยำมาก

มุมอาหารจีน มีติ่มซำ เป็ดย่าง หมูแดง และหมูกรอบ  อันนี้ก็แนะนำเช่นกัน ห้ามพลาดหมูกรอบด้วยประการทั้งปวง  เพราะตอนที่ถ่ายทำคลิปนั้น เสียงหั่นหมูกรอบ กรอบได้ใจมาก กดฟังในคลิปได้ค่ะ มันดีงามจริง ๆ

ติดกับมุมต้มยำเป็นมุมยำปลาแซลมอนและพล่ากุ้งแม่น้ำ  ทำน้ำยำแบบจานต่อจานแล้วราดบนปลาแซลมอนแบบดิบ  น้ำยำรสจัดจ้าน  พล่ากุ้งแม่น้ำก็หอมสมุนไพร

เมนูอาหารร้อนอื่น ๆ มีทั้งหอยแมลงภู่อบ ทะเลผัดพริกเผา หมูผัดน้ำมันหอย ปลาหมึกผัดพริก และปลาแซลมอนผัดกับหอมใหญ่

Seafood on ice มีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์และกุ้ง  ซึ่งสดดี  เพราะที่บุ๊งตักมากินก็สดทุกตัว เนื้อแน่น

ปลาแซลมอนอบ Baked Salmon จานนี้ไม่ได้ชิมค่ะ ลืมมมม

ปลาแซลมอนรมควัน  มีหลายแบบคือเชฟหมักไว้หลายอย่าง  แล้วแต่ว่าวันไหนเสิร์ฟเป็นอะไร วันที่บุ๊งไปมี 2 แบบ อร่อยทั้งคู่

มุมสลัด

อาหารอิตาเลียนเป็นพิซซ่าที่อบใหม่  เท่าที่บุ๊งเห็นคือเปลี่ยนหน้าพิซซ่าที่มาวางเสิร์ฟไปเรื่อย ๆ ไม่ได้ fix ว่าเป็นพิซซ่าหน้านี้ตลอด

ผลไม้สดตามฤดูกาล

ชอบไลน์ขนมหวานที่นี่  ตกแต่งน่ารักกกกก ช่วงนี้ใกล้ Christmas เลยมีจัด Gingerbread House มาวาง  ให้ความรู้สึก festive เหมือนอยู่ในนิทานเรื่อง Hansel & Gretel เลย  ขนมหวานมีหลากหลาย ส่วนใหญ่เป็นเบเกอรี่ทั้งเค้ก มูส ทาร์ต มีไอศกรีมด้วยนะคะ แต่อยู่อีกโซน  ไอศกรีมตั้งอยู่ตรงข้ามเตาพิซซ่า

ต่อมาก็มาดูอาหารที่บุ๊งตักและสั่งมากินบ้าง  เยอะขนาดนี้ และมีเติม อิอิ

อาหารทะเลย่าง จัดมาให้ครบทุกเมนู

ไปสั่งแซลมอนย่างมาเพิ่มอีก จานนี้มี 3 แบบเลย

แล้วก็พบว่าชอบกินแบบ Red Curry ที่สุด เลยไปตักมาอีก อร่อยยยยย

กุ้งแม่น้ำย่าง

น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บดีค่ะ มี 2 แบบ 2 สี บุ๊งชอบสีเขียวมากกว่า

อันนี้สไตล์น้ำพริกเผา

ซีฟู้ดเย็นจัดมาสักจาน

แซลมอนซาชิมิลายสวยเนาะ

ซูชิหลากหลายแบบ แต่บุ๊งชอบปลาดิบล้วนมากกว่า

Smoked Salmon เชฟจัดมาให้สวย น่ารักมาก

กุ้งทอดซอสมะขาม  รสหวานเค็มตามสไตล์

นี่เลยค่ะถ้วยโปรด  ซดน้ำต้มยำร้อน ๆ คือฟินมาก

พล่ากุ้งแม่น้ำ รสจัดดีแต่ไม่เผ็ดมากนัก ถ้าชอบเผ็ดขอพริกเพิ่มได้เลย

ยำปลาแซลมอนแบบดิบ

เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ  น้ำราดเค้าอร่อยเลยแหละ  ชอบหมูกรอบมากกกกก ไปตักมาเพิ่ม

ขนมหวานจัดมาก่อนเลย อยากกินทุกอย่าง  คัพเค้กช็อคโกแลตของโอเว่น  ส่วนตัวบุ๊งชอบชีสเค้กกับมูสมะม่วง

พี่อ๊อตโต้จัดปลาแซลมอนย่างมาคนเดียวเต็มจานเลย

ขอแอบย้ำว่า โปรโมชั่นนี้จะหมดวันที่ 30 Dec 2017 หากใครชอบกินแซลมอนกับกุ้งแม่น้ำ ลองไปชิมกันดูค่า

Until next time...

Vote: Review Food Blog