33.ง่ายๆ ใครก็ทำได้ Honey Butter และ Crouton สวัสดีเช้าวันอังคารคะ ยินดีต้อนรับ แม่น้องภูมิ คะ ดีใจที่กลับบ้านปลอดภัย มารอดู blog แม่ภูมิ อัพเดท การไปเชียงใหม่ นะแม่ภูมิ นะ อยากไปเที่ยวโตย... เอาละคะ มาว่ากันต่อเรื่องการทำอาหาร เช้าวันนี้ จะพามาทำของง่าย ง่าย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ง่ายมากกกกกกก นั่นคือ Honey Butter เอาไว้ทาขนมปังปิ้ง คะ เหมาะกับเด็ก ๆ เพราะรสชาดจะ หวาน หอม ได้รสเนย น้ำผึ้ง ที่เข้ากันกำลังดี ไม่หวานปรี้ด เหมือนแยม เพียงแค่เตรียม เนยเค็ม 1 ก้อนเล็ก และ น้ำผึ้งแท้ 1-2 ช้อนชา พอเนยเริ่มนิ่ม ก็ผสมสองอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน อาจเลอะเทอะหน่อย หาถ้วยเล็ก ๆ ไว้ผสมก็ได้นะคะ เหลือก็ใส่ตู้เย็นไว้ทานต่อ พอผสมแล้ว จะได้หน้าตาแบบนี้ แล้วหันไปปิ้งขนมปัง ร้อน ร้อน แล้วจัดการ โปะ Honey Butter ลงไป กว่าจะได้ภาพนี้ คิดอยู่ สามตลบ ว่าจะ ถ่ายภาพยังไง เพราะพอลงเนยปั้บ เนยจะละลายทันที บนขนมปังปิ้งร้อน ร้อน ในที่สุดก็ได้ภาพมา ต่อไปทาให้ทั่วขนมปังปิ้ง เนยจะละลาย เป็นเงา สวยมาก เผลอกัดไปคำนึง ลืมถ่ายรูป ขอโทษด้วยนะคะ เป็นอันเสร็จ สำหรับ Honey Butter แม่ภูมิทำให้ น้องภูมิได้สบายมาก... อร่อย ชัวร์ confirm..... ต่อไปอีกเมนู จะทำ crouton แบบง่าย ง่าย สำหรับคนไม่มีเตาอบแบบเรา ที่บ้านมีแค่ ที่ปิ้งขนมปัง ไมโครเวฟติงต้อง ปรับเวลาได้อย่างเดียว กะทะไฟฟ้า กระติกน้ำร้อน และตุ้เย็น แค่นี้เอง ทำอะไรได้ไม่มาก แต่วันนี้ อยากทำ ซุปแครอท ทานและอยากมี crouton ไว้โรยหน้า จากที่สอบถาม คุณแฟน ว่าทำ crouton ง่าย ง่ายแบบไม่มีเตาอบทำไง ก็ได้ความว่า นำขนมปังไปปิ้ง เอามาหั่น สี่เหลี่ยมลูกเต๋า แล้วเอาไปทอดกับเนยและกระเทียมสับนิดหน่อย แล้วพักซับน้ำมัน เท่านี้ก็จะได้ crouton กรอบ กรอบ แข็ง แข็งไว้ใส่ซุป เสร็จเรา ก็จัดแจงทำตามขั้นตอน แต่ทำแค่ 2 แผ่น เพราะแอบไม่มั่นใจ ว่าจะออกมากรอบจริง ถ้าไม่ได้เรื่องก็จะออกไปซื้อแบบสำเร็จไว้แทน จัดแจงตั้งกะทะ ใส่เนย และกระเทียมสับนิดหน่อย แบ่งขนมปังปิ้งที่หั่นแล้ว ไว้ ทอด 2 ครั้ง อยากทำแบบไม่มีกระเทียมด้วย เราใช้เนยไม่เยอะ ผัดไปเรื่อย เรื่อย ไฟ กลาง ขนมปังก็จะเริ่มแข็งและกรอบ ลองแตะ แตะดูได้คะ ว่ากรอบเป็นที่พอใจ ก็ตักขึ้น พักซับน้ำมันไว้ พอเย็นก็ ใส่กล่องปิดฝา เมื่อกี้ไปชิมมา ก็ยังกรอบดีอยู่เลย อิอิ สำเร็จ เดี๋ยวจะออกไป แมคโคร จะไปหาซื้อของทำซุปแครอท จะทำไงดีหว่า ไม่มีเครื่องปั่น ต้องคิดระหว่างทาง ว่าจะทำไง แล้วเจอกันนะคะ ** ดูวิธีการทำ ซุปแครอทส้ม กดที่นี่คะ { Carrot and Orange Soup Click Here } **   Create Date : 30 ธันวาคม 2551 12 comments Last Update : 31 ธันวาคม 2551 11:48:34 น. Counter : 3519 Pageviews. Share Tweet

ว๊าว ว๊าว ไอเดียแจ่มจริงค่ะ เนยน้ำผึ้ง เด๋วทำหม่ำบ้างดีกว่า   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 30 ธันวาคม 2551 13:48:02 น.

น่ากินๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมากๆๆๆคะ ๆไว้จะลองทำดูนะค่ะ แจ่ม และ แหล่ม จริงๆ   โดย: freeplay200 30 ธันวาคม 2551 14:43:35 น.

แจ่มมาก ๆ เลยจ้า   โดย: mai-mee 30 ธันวาคม 2551 15:57:50 น.

น่าทานแบบง่ายๆครับ จะเอาไปลองทำบ้างคงไม่หวงห้ามนะครับ โดยเฉพาะเนยน้ำผึ้ง น่าทานจริงๆ   โดย: solar & lunar 30 ธันวาคม 2551 16:21:14 น.

หนาวๆแบบนี้เห็นแล้วอยากกินจริงๆค่ะ น่าทำจริงๆ เพราะไม่ยาก แล้วก็กินกับชา หรือกาแฟอุ่นๆคงอร่อยมากๆเลย   โดย: KOok_k 30 ธันวาคม 2551 17:13:20 น.

ขยันจังเลย เก่งด้วย น่ากินไปหมด   โดย: Febie 30 ธันวาคม 2551 19:05:44 น.

โดย: แม่เฮือน 31 ธันวาคม 2551 1:28:18 น.

พี่คะ หิวกางดึกเลย ยังพอมีเหลือมั้ยคะ   โดย: แมวโหด 31 ธันวาคม 2551 4:11:34 น.

ง่ายดีจังคะ น่าทานซะด้วย   โดย: Sweet Forever 31 ธันวาคม 2551 5:24:06 น.

ง่ายๆแต่อร่อยค่ะแบบนี้ สวัสดีปีใหม่นะค่ะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 31 ธันวาคม 2551 7:24:00 น.

ขอบคุณการต้อนรับที่อบอิ่มค่า โอ๊ย !!!! มาช้า ใกล้หมดหรือยังเนีย ขอส่งความสุข จากปายนะ แล้วจาตามมาดู เคล็ดลับทำซุปแบบไม่มีเครื่องปั่นน้า กลับบ้านมีเวลาเหลือ เค้าจาเข้าครัวด้วยหล่ัะ   โดย: แม่ภูมิไทย (Artagold ) 31 ธันวาคม 2551 7:32:37 น.

สวัสดีปีใหม่จ้า แวะเข้ามาทักทาย ปีใหม่นี้ไปเที่ยวไหนเอ่ย ช่วงนี้ยุ่งๆ สุยังไม่มีเวลาอัพบล็อกเลยค่ะ ปีใหม่นี้ขอให้มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงคิดอะไรก็ขอให้สมปรารถนา รวยๆ นะคะ   โดย: นู๋สุ 31 ธันวาคม 2551 10:28:09 น.