12. เย็นนี้ทำ ข้าวผัดน้ำพริกเผาปลาเค็ม
มีปลาอินทรีย์เค็มอยู่ในตู้ อยากทำ ยำปลาเค็ม ทานกับข้าวต้มร้อน ๆ ตอนเช้า
แต่โดนไข่ต้มยางมะตูมแทรงคิวไปซะแล้ว เลยต้องเปลี่ยนเมนู
คิดไปคิดมา ทำ ข้าวผัดน้ำพริกเผาปลาเค็ม ทานกับไข่ต้มที่เหลือ ดีกว่า
เครื่องต่างๆ เหมือนข้าวผัดธรรมดา ทั่วไปคะ เพิ่ม แค่ ปลาเค็ม
ไข่แดงเค็ม น้ำพริกเผา และ เห็ด เท่านั้นเองคะ
หอมใหญ่ และมะเขือเทศ ใครจะหั่น ตามยาวก็ได้นะคะ
เราขอบหั่น สี่เหลี่ยม ลูกเต๋า สุกง่ายดี
พอเตรียมเครื่องเสร็จ ก็จัดการผัด เลยคะ ตั้งกะทะ ใส่กะเทียม
ใส่หอมใหญ่ ใส่เห็ด ผัดแป้บนึงจน ผักสลด ใ่ส่ปลาเค็มลงไป
ใส่น้ำพริกเผาลงไป
ผัดจนเครื่่องเข้ากัน ก็ตามด้วยข้าวสวย
ตามด้วย มะเขือเทศ ผักชี ต้นหอมซอย
ที่ใส่มะเขือเทศทีหลัง เพราะไม่อยากให้เละคะ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย จัดใส่จาน แต่งด้วยแตงกวา ต้นหอม
อิ่มไปอีกหนึ่งมื้อคะ
ตักมาเจอ ไข่เค็ม อ้ำ อ้ำ
ตักมาอีกคำ เจอ เห็ด ชิ้นโต ๆ อ้ำ อ้ำ
หมดแล้วคะ เจอกันมื้อหน้านะคะ ช่วงนี้ว่างไม่มีอะไรทำ เลยอัพ blog บ่อย
อย่าเพิ่งเบื่อกันนะคะ
Create Date : 17 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 22 ธันวาคม 2551 2:40:41 น. |
|
5 comments
|
Counter : 1911 Pageviews. |
|
|
|
เป็นกับข้าวที่ทำได้ไม่ยาก
ตามมาตั้งแต่ไข่ต้มแล้วค่ะ
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย
ขอสูตรไปทำบ้างนะคะ ^__^