1. เคล็ดไม่ลับกับ มิกะริน ตอนไข่เจียว ฟูฟู
เป็นครั้งแรก ที่ลุกขึ้นมาทำอะไร ตามทีวี ( ก็น่าหม่ำจะตาย และอยากลองด้วย )  สู้ตาย
ขั้นแรก แยกไข่ขาว และ ไข่แดง
ขั้นที่สอง ตีไข่ขาวจนขึ้นฟู ตามรูป ใช้ตะกร้อตีไ่ข่ ปั่นๆๆๆ ประมาณ 5 นาที ก็จะได้ ไข่ขาวตั้งยอด
ขั้นที่สาม ใส่ไข่แดงลงไป แล้วปั่นอีกครั้งจนเป็นเนื้อเดียวกัน
มาดูภาพ ตอนปั่น รวมกันแล้ว เหลืองเนียน
ขั้นที่สี่ ตั้งกะทะ หากใครมีกะทะเทฟลอน จะยิ่งดีคะ แค่ทาน้ำมันบางๆ พอ ใส่เนยก็จะยิ่งหอม
ขั้นสุดท้าย สังเกตุ ว่าไข่เจียว ได้ที่หรือยัง โดยใช้วิธีเดียวกันกับ การทำแพนเค้กคะ คือดูที่ขอบ หรือ จะ แง้มดูด้านล่าง หน่อย ๆ ก็ได้คะ
เรามาดูกัน คะ ว่า มันฟูขนาดไหน
คะ เป็นอันเสร็จ จัดจาน แต่ตอนวางจัดเนี่ย เราวางพลิก กลับไปมา เลยทำให้ไข่ แฟบลง
แล้วเราใช้ไข่แค่ฟองเดียวนะคะ ถ้าใช้ใช่มากกว่านี้ และ ปั่นนานกว่านี้ น่าจะ ฟู มาก ๆ กว่านี้คะ
| Create Date : 09 ธันวาคม 2551 |
| Last Update : 22 ธันวาคม 2551 2:33:42 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 2671 Pageviews. |
 |
|
สู้ตาย 
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
