ชอบจังเลย สงสัยต้องมาเป็นขาประจำซะแล้ว จะรอวิธีทำนะคะ

  

ขอแอ๊ดเลยแล้วกันค่ะ เอาของกินมาแปะบ่อยๆ นะคะ

  

โอ แม่เจ้า...เราชอบโรลช๊อคฯ... ไม่บอกสูตรเหรอตะเอง

  

แปะให้แล้วนะคะ ช้านิดนึงเพราะมัวแต่แต่งบล๊อคอยู่ แหะ แหะ

  

รบกวนช่วยส่งรูปไปที่เมลล์นี้หน่อยสิค่ะ joagor_2227@hotmail.com เพราะที่บ้านนู๋เปิดรูปไม่ขึ้นอะค่ะ

  

ส่งให้แล้วนะคะ

  

ขออนุญาตย้ายสูตรมาไว้ในนี้นะคะ

++ชอคโกแลตโรล++
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 5 ฟอง แยกไข่แดงไข่ขาว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- แป้งเค้ก 1/3 ถ้วย
- ผงฟู 1/2 ชช.
- ผงโกโก้ ชนิดไม่หวาน 1/4 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย แช่เย็นๆ
- น้ำตาลไอซิ่ง 3-4 ชต.
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ รองพิมพ์ด้วยกระดาษไขไว้ พิมพ์นี่ก็แล้วแต่ขนาดนะคะ ตอนที่ทำได้เค้ก 1 ถาดใหญ่ กับอีก 1 ถาดเล็ก แต่ไม่เคยวัดขนาดถาดซักกะที
2. ร่อนแป้งเค้ก+ผงโกโก้+ผงฟู+ผงโกโก้ เข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีไข่แดง+น้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูดี จากนั้นค่อยๆเติมส่วนแป้งลงไป ผสมให้เข้ากัน
4. ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง แบ่ง 1/4 ของไข่ขาวที่ตีได้ แล้วนำไปผสมกับส่วนไข่แดง คนเบาๆให้เข้ากันดี จากนั้นจึงเติมไข่ขาวที่เหลือทั้งหมดลงไป คนตะล่อมพอให้เข้ากัน
5. เทใส่พิมพ์ นำไปอบ ประมาณ 15 นาที สุกแล้วนำออกจากเตา ทิ้งไว้ให้เย็นในพิมพ์ ประมาณ 5 นาที แล้วจึงแซะออกจากพิมพ์ ปาดด้วยไส้วิปปิ้งครีม และผลไม้ตามชอบ จากนั้นจึงม้วนให้แน่นและแช่ตู้เย็นไว้ 2-3 ชม.ก่อนตัด

  

ขออนุญาติเรียกพี่นะค่ะ ^^ช่วยบอกหน่อยค่ะ 1ถ้วยตวงมันเท่ากับกี่กรัมค่า

  

พี่บีบี๋ ตอบด้วยนะค่ะ อยากไปทำใจจะขาดแล้วอ่ะ
อยากกินแล้วด้วย แบบไม่ได้กลับบ้านนานแล้ววว

  

แหะๆ ตอบช้าไป 5 เดือนเอง คุณใบไม้สีเหลืองจะยังรออยู่มั้ยน้อ... สูตรตวงตามนี้เลยค่ะ ขอโทษที่ตอบช้านะคะ ไม่ค่อยได้เปิดเข้ามาดูบล็อกเก่าๆค่ะ

++ชอคโกแลตโรล++
- ไข่ไก่ 5 ฟอง แยกไข่แดงไข่ขาว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
- น้ำตาลทราย 140 กรัม
- แป้งเค้ก 30 กรัม
- ผงฟู 1/2 ชช.
- ผงโกโก้ ชนิดไม่หวาน 16 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200 กรัม แช่เย็นๆ
- น้ำตาลไอซิ่ง 3-4 ชต.

  

น่ากินจังเลยค่ะ

  

ขอบคุณค่ะคุณหมีอ้วน

แวะเอารูปช็อคโรลที่คุณ dew_monamoji ส่งการบ้านไว้ที่พันทิปเมื่อเดือนที่แล้ว พอดีเพิ่งเปิดไปเจอมาค่ะ ม้วนสวยมากๆเลย ขออนุญาตคุณ dew_monamoji เอามาแปะไว้ที่นี่นะคะ








มีภาพขั้นตอนการม้วนด้วย อยู่ที่กระทู้นี้ค่ะ //www.pantip.com/cafe/food/topic/D5488739/D5488739.html#21

ขอบคุณคุณ dew_monamoji ที่เอาภาพมาให้ชมกันนะคะ

  

ยินดีมากๆค่ะ คุณบีบี้

นึกว่าคุณครูจะไม่มาตรวจการบ้านซะแล้วสิ

  

ยินดีมากที่ได้เจอกับเว็บนี้นะค่ะ ทำเค้กทานเองมา 2-3 ปีแล้วค่ะ แต่ได้ไม่กี่ชนิด สงสัยต่อไปต้องทำได้ดีแน่ๆ เลยค่ะ แต่ไม่รู้ว่าจะลงรู้มาให้ดูอย่างไรค่ะ

  

ส่งมาทางอีเมลมาก็ได้ค่ะคุณ anya เดี๋ยวเอามาลงต่อให้ค่า bakingbee@gmail.com นะคะ

  

อันนี้ไม่ต้องใส่เนยหรือว่าน้ำมันเหรอคะ? ^^

ไว้จะลองทำดูบ้างนะคะ (แอบติดตามมานาน ชอบเค้กกล้วยหอมคุณ มากๆๆ เลยค่า)

  

ติดตามสูตรดีดีมานาน ขอบคุณนะคะ ท่ีแบ่งปัน สำหรับคนเพ่ิงเริ่มหัดทำ ค่ะ