++ ปาท่องโก๋ ++ ลองทำดู หนูทำได้นิดหน่อย  สวัสดีค่ะ ฝนตกค่ะ (อันนี้ก็น่าจะส่งการบ้านได้ 55+) อยากจะกินปาท่องโก๋ เอ๋ เอาไงหว่า ไม่เคยทำ ทำออกมาจะกินได้หรือเปล่าหว่า?  แต่ความอยากไม่เคยปราณีใคร 555+ ทำโจ้กด้วย จะได้เข้ากัน ทำกินวันอาทิตย์ อุ้ยยยยยยยยย ฝนตก ซดโจ้กเอาปาท่องโก๋จิ้ม อะไรมันจะเริ่ดอย่างนี้ค่ะเนี่ย 55+ แต่ละสูตรก็ลงเอยด้วยส่วนประกอบที่ไม่สามารถหาได้ทั้งนั้น สุดท้ายก็มาลงที่ สูตรไกลบ้านของคุณ tangthai คลิกดูต้นฉบับที่นี่ค่ะ มาทำกันดีกว่าค่ะ  เครื่องประกอบด้วย แป้งขนมปังหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง ยีสต์แห้ง ๑ ชช. หรือยีสต์สด 20 กรัม เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช. ผงฟู 1 ชช. น้ำตาลทราย 1 ชช. (ถ้าทำเป็นซาลาเปา ใช้ 4 ชต.) เกลือป่น 1/4 ชช. น้ำมันพืช 1 ชต. น้ำอุ่น 1/2 ถ้วยตวง (อาจไม่ใช้หมดขึ้นอยู่กับแป้งที่ใช้และน้ำตาลทราย) ลอกเค้ามาทั้งหมดเลยค่ะ 55+  นำยีสต์ไปผสมกับน้ำอุ่นให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที  นำส่วนผสมแห้งทั้งหมดใส่ในโถผสม  คนส่วนผสมให้เข้ากัน (ปล.แรงงานเด็กค่ะ)  ทะยอยใส่น้ำลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง  ใส่น้ำมันลงไป  นวดให้เข้ากัน ดูท่านวดกันซะก่อน ยิ่งกว่ามะหมี่ 55+  นวดยังไม่ค่อยดีเลย แต่ขี้เกียจละ อยากจะกิน 55+ ใช้พลาสติกห่ออาหารปิดโถไว้ พักให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า  ขึ้นไม่ 2 เท่าดีเลย เพราะความอยากกินค่ะ ไม่รอละ  นำมาแผ่เป็นผืนสี่เหลี่ยมผืนผ้า  ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วเอาสองชิ้นมาประกบให้ติดกันด้วยกาวน้ำ (เย้ยยย) น้ำเฉยๆค่ะ แตะตรงกลางแล้วเอาอีกแผ่นมาประกบคู่กันเลยค่ะ แล้วก็พักอีกประมาณ 15 - 30 นาที ให้ดูด้วยนะค่ะว่าอากาศที่บ้านเป็นยังไง พอให้โดว์ขึ้นเป็นเท่าครึ่งก็พอแล้วค่ะ จากนั้นก็ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ (กระทิจิ๋ว) ใช้ไฟแรงค่อนไปทางไฟกลาง รอให้น้ำมันในกระทะร้อน  จากนั้นก็ทอดดดดดดดดดดดดดดได้เลยค่ะ ยืนเฝ้านะค่ะ ไม่งั้นมีสวยแน่งานนี้ อิอิอิ  นะเห็นมะ เหลืองสวยน่ากินเชียว (คนละตัวกับข้างบนนะค่ะ)  สูตรที่ชลทำนี่จะไม่ค่อยพองเท่าไหร่นะค่ะ จะคล้ายๆกับปาท่องโก๋ซาลาเปามากกว่า คือเนื้อในเต็ม เนื้อๆ เน้นๆ ว่าแล้วก็ลากันด้วยภาพนี้เลยนะค่ะ วันนี้รูปน้อย อิอิอิ ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้า 
ไม่พองก็น่าทานค่ะ..เน้น ๆ เนื้อ ๆ อย่างนี้ค่ะ ดี..ชอบ..
โดย: simplyusana
 วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:2:21:57 น.เก่งเนอะ ทำปาท่องโก๋กินเอง
ร้านค้าแถวบ้านคุณชล เจ๊งแน่ ๆ ขอบอก โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:3:24:41 น.เพิ่งไปเม้นคุ้กกี้พร้อมคำถามด้วยจ้าพี่ชล
มาอีกทีเมนูใหม่ ไฉไลมาก แถมมีลูกมือตัวน้อยน่ารักมาช่วยด้วย อยากได้มาเป็นมื้อเช้าพรุ่งนี้จัง ครบสูตรพร้อมน้ำเต้าหู้และโจ๊กเลยนะคะ อิอิ น่าทานมว๊ากกกก ... โดย: IndyLand
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:5:35:26 น.เห็นแล้วหิวค่ะ ทำปาท่องโก๋ทานเองแบบนี้ดีนะคะ ไม่ต้องเสี่ยงกับน้ำมันเก่า สารเสริมที่เป็นอันตรายต่อร่างกายต่างๆ แต่หนูแดงทำออกมาทีไร แป๊กทู๊กที เลยต้องเลือกซื้อเจ้าที่เอาว่าไม่อันตรายน้อยที่สุดต่อไป อิจฉาน้องมะหมี่น้อยนวดแป้งจริงๆค่ะ คงมีของทานอร่อยๆทุกวันแน่ๆเลย
 โดย: น้ำพันซ์
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:7:11:47 น.ชอบกินกะกาแฟ มีไรที่คุณชลทำไม่ได้ ไม่มี หายแฮงค์ยัง อิๆๆ ลูกสาวงน่ารักนะคะ ช่วยแม่ทุกอย่างเลย แต่ตอนเสร็จเก็บเนื่อยกว่าเดิมป่าว
โดย: supersupy
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:7:38:15 น.คุณชล ใช้สูตรดัดแปลงของพี่แตง ได้ขนาดนี้ นับว่าเยี่ยมเลยคะ
อยู่ไกลบ้านทำปาท่องโก๋ทานเองก็ได้ พี่แตงเค้าเก่งนะคะ สารพัดจะดัดแปลงสูตร อาหารไทย เทศ หลากหลาย อยู่เมืองไทยว่าจะลองทำ ก็ว่าจะอยู่นั่นแหละ แบบว่าปาท๋องโก๋หาทานง่าย เลยเกินความขยันจะทำเอง +555 โดย: kuky
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:9:29:56 น.มาขอทานโจ๊กกับปลาท่องโก๋ด้วยคนค่ะน้องชล
นั่นสิ ส่งการบ้านได้ทุกเมนูแหละ ก็จะกินซะอย่างเนาะ วันนี้มีสาวน้อยมาช่วย ต้องอร่อยแน่นอนค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:12:11:32 น.กรี๊ดๆปลาท่องโก๋น่ากินจังเลยค่ะคุณชล หนูทำได้จริงๆด้วย :)
 โดย: LoveParadise
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:12:45:44 น.หวัดดีค่าคุณชล
สำคัญที่การนวดแป้งเหมือนกันนะคะ อิอิ แต่พอทอดมาแล้ว อะไรก็ง่ายบานไปหมดเลย จุ่มนมหรือน้ำเต้าหุ้ยามเช้า อร่อยกันไปเลย  โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:14:24:10 น.มาโหวตๆให้ค่ะพี่ชล ขวัญว่าปาท่องโก๋ทำยากมากเลย ^^ อย่างนี้ให้กินกับกาแฟ ใส่โจ๊ก จิ้มนมข้น อร่อยไปหมดแน่ๆ ^^ ขวัญยกบะหมี่มาฝากค่า ฝากสองสาวน้อยน่ารักด้วยนะคะ ^^  โดย: keethaya
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:15:30:35 น.แอบชิมตอนเช้าไปแล้ว 1 รอบ
มาอีกรอบ มาพร้อมจานเปล่า จะมาหยิบปาท่องโก๋กลับไปด้วยคะ ... อิ อิ น่าทานมากเลยคะพี่ชล โดย: ตาโตสุดสวย
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:17:16:46 น.หนูๆ ทั้งหลายทำออกมาได้น่ากินกว่าป้าอีกจ้า
พี่ชอบปาท่องโก๋ที่เนื้อเต็มๆ แบบพองๆ กลวงๆ พี่ไม่ค่อยชอบเท่าไร ตอนที่พี่ทำครั้งแรกนะมันออกมาเป็นกรอบเค็ม คือมันไม่พอง ไม่กลวง มันออกมาเป็นกรอบเค็ม มีแต่กลิ่นยีสต์เท่านั้นที่บอกว่ามันคือปาท่องโก๋ ^^ โดย: narellan
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:19:28:27 น.ปาท่องโก๋ เก็บสูตร..เก็บสูตร
ที่จริงแถวบ้านเราก็มีร้านอร่อยนะ แต่ความอยากทำ คันไม้คันมือ ไม่เข้าใครออกใครเหมือนกัน วะฮะฮ่า ๆๆๆ ทอดได้สีสวยมาก ๆ เลยค่ะ เอาสูตรคุณดาว kofschip มาฝากอีกหนึ่งสูตร ง่ายจริง ๆ แต่ต้ิงหาแอมโมเนียด้วยนะคะ https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=kofschip&month=12-05-2012&group=24&gblog=13 โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:22:12:46 น.โอ้....ปาท่องโก๋ น่ารักดีจังคุณชล ฝันว่าดูน่ากินกว่าที่เค้าทอด ๆ ขายอีกน่ะค่ะ โอกาศหน้าจะลองทำมั่ง
บันทึกการโหวต Blog ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต bear hunt Food Blog ดู Blog โดย: Enjoy with me
วันที่: 12 กันยายน 2555 เวลา:22:26:59 น.ใช้มีดคม ๆ เลยค่ะน้องชล ตัดทีเดียวขาดเลย พูดแล้วคงมีบางคนเสียวนะเนี่ย
 มิเลน่าคงชอบอาหารแห้ง ๆ มากกว่าประเภทน้ำแบบโจ๊ก บางคนไม่ชอบเพราะมันเละ (สงสัยนิดนึงว่าไม่กินโจ๊กแล้วกินซุปมั๊ยคะ) งั้นให้กินปาท๋องโก๋กับโกโก้ก็น่าจะได้เนอะ อร่อยเหมือนกัน โดย: เนินน้ำ
วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:7:55:15 น.อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด คุณชลเริ่ดมากค่า ทำปาท่องโก๋เองด้วยแหละ บุ๊งไม่เคยคิดจะทำเลยค่ะ แหะๆ เพราะหน้าปากซอยมีขาย ไม่ใช่อะไร แต่คุณชลอยู่นู่นก็ต้องทำเอง ถึงจะได้กินเนอะ นับถือๆๆๆๆๆ ค่า ทำเองได้ทุกอย่างเลย  โดย: Close To Heaven
วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:12:48:09 น.พออยู่สวิส จะนั่งเครื่องบินมาซื้อก็ไม่ไหว
เลยต้องทำเองใช่ป่าวคะ อิอิ โดย: Close To Heaven
วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:14:14:14 น.อยากกินปาท่องโก่อร่อยๆมานานมาก
ยังไม่มีสูตรที่ได้อย่างใจเลย ผิดหวังมาตลอด ไปเจอแป้งปาท่องโก๋สำเร็จรูป เลยซื้อมา แต่ยังไม่ได้ลองเลย ไม่รู้จะเวิร์คมั้ย อยากกิ๊๊๊นนนน  โดย: Febie
วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:18:55:15 น.สวัสดีค่าพี่ชล ^_^ วันนี้มาชวนพี่ชลไปหม่ำๆแฮมเบิร์กกันค่ะ ^_^ โดย: keethaya
วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:20:45:54 น.คุณชลขา
ขอ 1 คู่ไว้กินกับนมถั่วเหลืองพรุ่งนี้นะคะ ความอยากผลักดันให้เราทำได้ทุกอย่างจริงๆ อิอิ เห็นมือสาวน้อยช่วยคุณแม่ทำด้วย เธอชิมไหมคะ ปล สูตรคุณสาวแม่บ้านครอว์ฟอร์ดก็อร่อยนะคะ ไม่ใส่แอมโมเนียเหใทอนกันค่ะ หนึ่งเคยทำตอนอยู่เมกา ตอนนั้นอยากกินปาท่องโก๋มากกก 555 โดย: AdrenalineRush
วันที่: 13 กันยายน 2555 เวลา:22:52:38 น.ขอซักสองคู่นะ จะเอามาจิ้มนมข้นหวาน
อ้อ..ต้องอีกสองคู่ซิ เอาไว้กินกับกาแฟ อิอิ มาชวนเที่ยว ชวนอ้วนค่า  โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
 วันที่: 14 กันยายน 2555 เวลา:2:21:37 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [