ขนมปังเปียผสมเบค่อน Braid bread with Bacons สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ได้ฤกษ์ดีปีใหม่ผ่านมาตั้งนาน เพิ่งจะได้คิดจะอัพบล๊อกกับเค้ากัน 5555 เนื่องจากเมื่อวานอบขนมปังเปีย สำหรับไปงานเลี้ยงอย่างเยอะ คือ 6 ชิ้น แต่ว่าไม่พอ ต้องอบเพิ่ม ก็เลยขอเก็บส่วนผสมไว้เลยดีกว่า ขนมปังเค้าดี 555+ ชลเอาสูตรมาจากเวปของสวิส ดูต้นฉบับ คลิกที่นี่ แล้วเราก็มาทำของเรากันอีกว่า  ส่วนผสม สำหรับขนมปัง 500 กรัม ชลทำดับเบิล แป้งสาลีเอนกประสงค์ 500 กรัม เกลือ 1 1/2 ชช. พริกไทยป่น ตามชอบ โรสมารีหั่น สองกิ่ง ยีสต์สด 10 กรัม หรือยีสต์แห้ง 1 ชช. นมสด 3 - 3.5 ml หรือ 300 ถึง 350 กรัม เนยสดละลาย 50 กรัม เบค่อนที่เราทอดแล้ว 175 กรัม หรือมากน้อยตามชอบ ไข่ไก่ตีแล้ว 1 ฟอง วิธีทำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไปในโถตี นวดจนส่วนผสมไม่ติดโถตี จากนั้นพักโดว์ไว้ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือ จะทำไว้ค้างคืน ให้ใส่ไว้ในตู้เย็นค้างคืนไว้เลย หรือทำทิ้งไว้ ตอนเย็นๆค่อยมาอบก็ได้ค่ะ แล้วแต่สะดวก เมื่อโดว์ขึ้นเป็นสองเท่าแล้ว เราก็ขึ้นรูปเป็นทรงเปีย ตามวีดีโอนี้ จากนั้นพักโดว์ไว้อีกสัก 30 นาที หรือมากกว่า วอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศารอไว้เลย เมื่อพักโดว์ได้ที่แล้วก็นำไปใส่ในเตาอบ ถ้าจะกินเลยก็อบนาน 40 นาที ถ้าทำเผื่อไว้อีกสักสองสามวันค่อยกินก็อบนาน 25 นาทีอย่างที่ชลทำนะ เมื่ออบเสร็จแล้วก็เอามาพักไว้บนตะเกรงรอให้เย็น เตรียมตัวกินได้ค่ะ   ตัดให้ชิมและชมค่ะ พบกันบล๊อกหน้า หวังว่าคงไม่ใช่ปีหน้านะ 555+
ขนมปังเปียผสมเบคอนเนื้อฟูะน่ากินมากค่ะ
โดย: mambymam
  วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:6:42:49 น.สวย วาว น่ากินค่ะ เคยแต่กินแบบไม่ใส่เบคอน หวานๆ นะ แต่แบบนี้ คงกินแทนข้าวได้เลยนะคะ
โดย: Sai Eeuu
 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:8:50:56 น.หากจะหา เหตุผลสักคำ ว่าสิ่งที่ทำ ให้ฉันรักเธอ นั่นเป็นเพราะ ตัวฉันมาเจอ เจอสิ่งดีงาม ตั้งแต่วันฉันพบเธอ ได้เจอ แต่สิ่งดีงาม  *~*~*~*..แวะมาทักทายจ๊ะ..ขอให้มีความสุข สดใส..หัวใจเบิกบาน..*~*~*~*  ..HappY BrightDaY.. โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~*
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:13:04:44 น.ไม่ได้เจอกันนานเลยนะครับ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ chon CH เรียบร้อยแล้วนะคะ โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา:22:20:18 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต โอน่าจอมซ่าส์ Diarist ดู Blog ชมพร About Weblog ดู Blog swin Review Food Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog พันคม Literature Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog ตะลีกีปัส Diarist ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog chon CH Food Blog ดู Blog โดย: อุ้มสี
 วันที่: 6 พฤศจิกายน 2561 เวลา:7:42:45 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [