++ Toast ++ ขนมปังรวมเมล็ดธัญพืช  สวัสดีค่ะ วันนี้เอาขนมปังง่ายๆมาฝากค่ะ ขนมปังหลายๆตัวของชลก็มาจากที่เดิม บ้านคุณดุจดาว คลิกที่นี่ เพื่อตามไปบ้านคุณดุจดาวค่ะ ขนมปังอร่อยๆ เราต้องแบ่งกัน ตัวนี้ง่ายด้วยค่ะไม่ยุ่งยากเลย  ง่ายๆ เราชอบ ยากๆ ขอคิดดูก่อน  แถมยังอุดมณ์ไปด้วยธัญญาหาร (แหมพูดซะหรู)  ชุ่มฉ่ำดีจริงๆค่ะ  ด้านนอกก็เริ่ดดดดดดดค้าาาาาาาา มาทำกันดีกว่าค่ะ  ส่วนผสม ยีสต์สด 3 กรัม น้ำเย็น 300 กรัม แป้งขนมปัง 390 กรัม เกลือ 1 - 1 1/2 ชช. เมล็ดดอกทานตะวันอบ 25 กรัม งาขาว 10 กรัม เมล็ด Leensend 10 กรัม เมล็ดดอกทานตะวัน งาขาว และเมล็ด Leensend สำหรับโรยหน้า ทำตอนเย็นของวันแรกค่ะ  แอบนอกครู เอาเมล็ดดอกทานตะวันคั่วแทนค่ะ  ละลายยีสต์กับน้ำเย็นไว้ค่ะ ทิ้งระยะไว้ประมาณ 5 นาที  ผสมของแห้งทุกอย่างรวมกัน  เทน้ำเย็นที่ละลายยีสต์ไว้ เทลงไปส่วนผสมของส่วนผสมแป้ง  นวดส่วนผสมให้เข้ากันดี  นวดออกมาได้อย่างภาพค่ะ ส่วนผสมจะเหนียวหน่อยนะค่ะ  เทเมล็ดดอกทานตะวัน งา และ Leensend ลงไปใส่ส่วนผสมของโดว์  นวดให้เข้ากัน ได้อย่างในภาพค่ะ  เอาพลาสติกคลุมไว้ หรือหาฝาปิดไว้ นำไปแช่ในตู้เย็น ค้างไว้ 1 คืนเลยค่ะ  เตรียมเมล็ดดอกทานตะวัน งา และ Leensend สำหรับโรยหน้าค่ะ  โดว์ที่เราเอาออกมาจากตู้เย็นค่ะ  เทโดว์ลงบนเมล็ดธัญพืชที่เราโรยไว้บนโต๊ะรอไว้ พยายามพลิกโดว์ให้เมล็ดธัญพืชให้ทั่วทั้งโดว์นะค่ะ ไม่ต้องนวดน้าาาา เราแค่ต้องการให้เมล็ดธัญพืชคลุกด้านนอกโดว์ให้มากที่สุดเท่านั้นเองค่ะ  เมื่อเกลือกกลิ้งได้ทั่วถึงโดว์แล้ว นำโดว์ไปวางในพิมพ์รอไว้เลยค่ะ พักโดว์ไว้ประมาณ 1 ชม. ช่วง 20 นาทีสุดท้าย วอร์มเตาอบไว้ที่ 250 องศา เซลเซียส เมื่อวอร์มเตาอบได้ที่แล้ว นำขนมปังเข้าไปอบค่ะ วางไว้ด้านล่างสุดของเตา อบนาน 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเหลือ 200 องศาเซลเซียส อบต่ออีก 15 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะเหลืองสวย เสร็จ  เสร็จแล้วค่ะ สีเหลืองสวยจริงๆ  ตัดออกมาให้ชิมกัน  ไม่นิ่มมากนะ เพราะธัญพืชอย่างเยอะ อิอิอิ     ขอบคุณที่มาทักทายกันนะค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ 
เจิม
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
  วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:2:00:34 น.เจิม โหวต แล้วก็ฉกกลับบ้านล่ะ
นุ่มนิ่มน่ากัดดีแท้ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต bear hunt Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:2:01:52 น.ขนมปังน่าทานมากๆเลยค่ะ
ธัญพืชเยอะๆแบบนี้ ของชอบเลยค่ะ ^^ โดย: Panino
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:2:38:23 น.สุดโปรดเลยค่ะขนมปังธัญญพืช เห็นแล้วต้องลองทำตามอีกสักหนสินะ
ป้าพรรณทำทีไร เนื้อไม่นิ่มน่ากัดกินเลยสักนิด แอบเซงนิดๆ โดย: ป้าพรรณ (ประนม
) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:3:30:22 น.จะมาขอบคุณคุณชลที่ไปเจิมบล็อกให้
มาเจอขนมปังน่าอร่อยซะอีก บ้านอ๋อไม่ค่อยกืินขนมปัง ถ้ากินก็มักจะเป็นแบบมีไส้ แต่แบบนี้ ที่จริงเอามาปิ้งทาแยม คงหอม อร่อยและมีประโยชน์กว่านะคะ  โดย: little mouse in big apple
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:4:24:59 น.ทั้งอร่อย ทั้งมีประโยชน์นะคะ..ดีจัง..เราได้แต่มอง..ยังไม่กลัาทำขนมปัง...
 โดย: simplyusana
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:7:31:05 น.น่าทานมากเลยค่ะน้องชล
แถมอุดมด้วยคุณค่าทางอาหาร พี่เคยเล็ง ๆ ตัวนี้ไว้เหมือนกัน แต่ความขยันยังมาไม่ถึงจ้ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:8:37:07 น.โอ๊ยยยยยยยยยย
บ้านนี้ขยันจริง ๆ อ่ะ กินด้วยคนน่ะ คุณชลลลลลลลลลล โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:9:02:12 น.ไม่นิ่มแล้วอร่อยไหมคะ รสจืดๆไหม?
ที่เชียงใหม่มีขายแต่ไม่ได้ซื้อ เพราะเห็นเนื้อหยาบๆหน่อยกลัวรสจืดค่ะ ชอบทานขนมปังแบบหวานๆ ทานเปล่าๆเลยค่ะ ศิษย์เก่าเทคโนตีนดอย(ใช่ไหมคะ) มาเป็นแม่บ้านไกลมาก แล้วกลับเยือนถิ่นเก่าบ้างไหมคะ เดี๋ยวแถวตีนดอยปัตตะนาไปมากเลยละ  โดย: หมุยจุ๋ย
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:9:34:13 น.บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต bear hunt Food Blog ดู Blog .................... ชอบจังเลยน้องชล ขนมปังสุขภาพแบบนี้ ขอโหวตก่อนจ้ะ น้องชลบอกว่าขนมปังง่ายๆ ฟังแล้วมีกำลังใจอยากลุกขึ้นมาหัดทำบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาฝากนะคะ .................... ฝากซูชิจากมือใหม่หัดทำให้น้องชิม  มีความสุขในวันหยุดค่ะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:15:30 น.น่ากินอย่างมาก
หนมปังแบบนี้นะ กินเปล่า ๆ ก็ยังอร่อยเลยนะคะ พี่เคยทำเหมือนกันนะ แต่มังมิสวยแบบนี้นี่หว่า แต่ก็อร่อยแหละ โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:16:47 น.สวย นุ่ม น่าทานแบบสุขภาพดีเนอะคุณชล
ปอลอ. ผ้าที่รองหนมปังสวยมวากกกก (โรคจิต ชอบผ้า อิอิ) โดย: NooMali
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:10:23:56 น.หอมๆ กลิ่นธัญพืชเลยคะพี่ชล
น่าหม่ำจัง 2 สาว ชอบทานหรือเปล่าคะ ... เห็นสูตรในส่วนผสม ยีสต์สด ถ้าเป็นยีสต์แห้ง กี่กรัมคะ ... โดย: ตาโตสุดสวย
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:21:01 น.สงสัยพี่ชลจะแพ้สารที่มีคาเฟอีนเป็นส่วนประกอบเนอะ
ทานที่ไร ตื่นๆ ไม่หลับไม่นอน ... โดย: ตาโตสุดสวย
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:19:56:18 น.ธัญพืชเพียบเลย ทำเองทานเองอย่างนี้คุ้มจริง
จะหาซื้อขนมปังเครื่องตูม ๆ อย่างนี้ไม่มีขายแน่นอน น่าทานสุดๆ แม่ใบตองชอบขนมปังธัญพืชมากเวลาเคี้ยว มีอะไรในปากเยอะดี คะ โดย: kuky
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:20:51:38 น.เสียดายคนเขียนสูตรหนังสือเล่มนี้
ไม่มีภาษาอังกฤษ จะได้เเนะนำให้ซื้อเลยค่ะ มีเเต่สูตรง่ายๆจากใช้ยีสต์จนถึงซาวโดว์เเละทำง่ายสุดๆ สุตรขนมปังต่างๆที่เขียนก็ได้มาจากหนังสือบ้าง ตามเว๊ปบ้าง เอามาเเชร์ๆกัน ลืมบอกไปอย่าง เขียนตรงนี้เลยน่ะค่ะ ขี้เกียจเข้าไปเเก้ในบล๊อค ทำเช้าอบเย็นก็ได้ค่ะ เเต่วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณชลอ่านบล๊อคเก่าเจอไรเเปลกๆรู้สึกว่าไม่ใช่ บอกเลยน่ะค่ะ เมื่อก่อนเขียนบล๊อคยังไม่เก่ง เรียบเรียงไม่เป็น หลงๆลืมๆ ผิดบ้างไรบ้าง ปล. ถ่ายรูปขนมปังสวยมากๆดีค่ะ โดย: ดาวกระจ่างฟ้า (bake in Sweden
) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:20:55:12 น.เห็นขนมปังก้อนนี้แล้ว ... อยากจ๊กมาสักแผ่นค่ะ
เพราะว่ากำลังกินไอติมอยู่ อยากเอามาวางประกอบ ไอติมค่ะ เพราะคิดว่าตัวแป้งเค้าหนุบหนับ ได้ที่เลยค่ะ อยากกิน อยากกินจังเลยค๊า โดย: JewNid
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:21:54:24 น.เมื่อก่อนไม่ชอบขนมปังธัญพืชเลยค่ะ แต่พอแก่ตัว
 ทัศนคติก็เปลี่ยนเพราะตัวขนมปังจะหอมแบบสุด ๆ เวลาเอาไปปิ้งทาเนยนี่ กรอบ ๆ อร่อยมาก ๆ เลยนะคะ   โดย: ปรัซซี่
วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:22:45:49 น.น้องชล คุยกับลูกนี่มันสนุกจริง ๆ นะ
ยิ่งถ้าอยากหาความมั่นใจ ต้องถามเด็กที่บ้านแหละ แม่สวยตลอด ไม่อ้วน ไม่แก่ ไม่โทรม แต่มียับ ๆ นิดนึงนะแม่ ประมาณนี้ เข้าข้างกันซะไม่มีละ ฮ่าๆ ยิ่งลูกสาวด้วย คงช่างคุยน่ารักสุด ๆ อาลีน่าต้องเห็นแม่สวยที่สุดอยู่แล้ว ถ้าพี่มีลูกสาว คงหลงน่าดูเลย โดย: Secreate (secreate
) วันที่: 2 มิถุนายน 2555 เวลา:23:00:25 น.ขนมปังก้อนนี้เฮลตี้มากเลยพี่ชล เฮียนัทเห็นคงชอบแน่เลย
  อ้อ เอาตำปลาร้า-ลูกชิ้นปิ้ง-ไส้กรอกอีสาน-เตี๋ยวเนื้อน้ำตก-ผัดไทย & เตี๋ยวต้มยำมาฝากด้วยหละคะ  ปล. เมนูกันตายนัท มันกันตายเจง ๆ นะคะ  โดย: We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:3:08:10 น.มีเวลาจะมาขอสูตรนะคะ ฮี่ๆๆ ชอบกินค่ะแต่ไม่เคยทำเลย ขนมปัง
โดย: Just a life
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:5:23:09 น.สงสัยจะละเมอจริง ๆ ค่ะน้องชล
เมื่อคืนนอนเร็วค่ะ ว่าจะไม่อัพบล็อก แต่เดี๋ยวจะโดนทวงว่าทำตัวผิดปรกติที่อัพบล็อกทุกวัน เลยลุกมาค้น ๆ ดร๊าฟท์อัพซะหน่อย แล้วก็ไปนอนต่อ อิอิ.. วันนี้มืดฟ้ามัวดินมาอีกแล้ว สงสัยฝนจะตกจ้า. โดย: เนินน้ำ
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:10:13:57 น.อ่า....บ้านนี้ทำอารายก็น่าทานเนอะ ชอบขนมปังแบบนี้มากที่สุดค่ะ....เข้ากันดีกับกาแฟร้อนๆด้วยนะ ไม่ต้องใส่อารายก็อาหร่อย....
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันนะคะ โดย: auau_py
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:13:56:09 น.ฝักวนิลาบ้านพี่ยังมีอีกเพียบ
ก็ในรูปนั่นเลยล่ะ ก่อนทำวนิลา ก็ว่ามันเยอะรกหูรกตา พอใส่ไปเกือบหมด คิดถึงอีกแหะ เลยต้องฝากเค้าหิ้วมาให้ใหม่น่ะ เด๋วส่งฝักวนิลาไปให้ ส่วนว๊อดก้าไปหาเองเด้อ ของน้องชลคงหมดเร็วกว่าพี่แน่ เพราะทำขนมทุกวัน โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:14:24:24 น.พวกธัญพืชนี่บุ๊งชอบนักแล
ถ้าทำออกมานี่มีแต่บุ๊งกับ Owen ที่กินค่ะ คนอื่นๆ เค้าออกแนวขนมปังนิ่มๆ น่ะคุณชล แต่ Owen นี่กินทุกอย่างที่เป็นขนมปัง อิอิ เลี้ยงง่ายดีจริง โดย: Close To Heaven
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:14:50:22 น.ขนมปังธัญพืช น่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ ขยันจริงๆ คุณชล
อยากขยันได้สักครึ่งนึงจัง นี่ลูกชายมีไข้อีกแล้ว พรุ่งนี้ต้องไปหาหมออีกแล้ว โดย: Dublina
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:14:59:11 น.โอ้ววขนมปังวันนี้เป็นของโปรดเลยค่ะคุณชล เราซื้อเค้าตลอดเลยค่ะ
คุณชลทำออกมาน่ากินสุดๆเลยอ่ะ วันนี้เอาโหวตไปนะคะเพราะเป็นเมนูโปรดของบ้านเราเลยจริงๆค่ะ ชอบๆๆ โดย: LoveParadise
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:16:15:45 น.บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต bear hunt Food Blog ดู Blog .. ถูกใจสุดๆกับขนมปังรวมเมล็ดธัญพืชค่ะ ยกโยเกริ์ตมาฝากค่ะคุณชล ทานยามเช้าสดชื่นๆนะคะ  โดย: LoveParadise
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:16:17:13 น.พี่โส่ยเค้าไม่ได้ตั้งบล๊อควนิลาหรอกค่ะ
พี่เค้าทำหนมอะไรไม่รู้อ่ะ แหะๆ แล้วก็บรรยายว่า วนิลาน่ะ ทำเอง ไอ้เราก็"ห๊า"..ทำเองได้ด้วยเหรอ ถามไปถามมาก็..ง่ายนิ๊ดเดียวเอง งั้นเด๋วแพ็คให้โลด พรุ่งนี้ส่ง มีธุระต้องออกข้างนอกพอดี จะต้องยกคอมพ์ไปให้เค้าอัพเกรดให้ใหม่น่ะ มันเจ๊งชม.ละ3รอบ ไม่ไหวนิ ตอนนี้ต้องนั่งดร๊าฟบล๊อคไว้ล่วงหน้าก่อน ขืนใช้นังตัวเล็ก โน๊ตบุ๊คอัพบล๊อคอ่ะนะ สงสัยปีหน้าถึงจะเสร็จ 55 มันเร็วแบบเต้าแซงอ่ะ อย่างบ้านน้องชล ขวดนึงคงแป๊ปเดียวแหละ เพราะทำขนมบ่อย บ้านพี่คงอยู่อีกนาน แหะๆ รู้งี้ดื่มก่อนแช่เยอะๆซะก็ดีหรอก เสียดายเหล้าเนอะ กร๊ากกกกกกก โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:16:35:58 น.สงสัยจะละเมอจริง ๆ ด้วยล่ะ อิอิ..
อ่านที่คุณโส่ยเม้นท์แล้วต้องอมยิ้มแบบถูกใจใช่เลย ก็เด็กเขาไม่โกหกเนอะ ว่าไปโน่นเลย อิอิ.. โดย: เนินน้ำ
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:16:42:40 น.ขอบคุณพี่ชล สำหรับคำแนะนำเรื่องยีสต์นะคะ
แวะมาชิมขนมปังอีกรอบ ปล. ทำขนมปัง (พับไปพับมา)เสร็จแล้วคะ อัพบล็อกส่งการบ้าน จะมาแจ้งอีกทีนะคะพี่ชล .. ไปล่ะ จุ๊บ จุ๊บ ... โดย: ตาโตสุดสวย
วันที่: 3 มิถุนายน 2555 เวลา:19:21:59 น.ขนมปังบ้านนี้น่าทานจังเลย
โรยธัญพืชตู้มๆน่าหม่ำมากๆ ว่าแต่ไม่มีแม่ครัวตัวน้อยๆมาช่วยนวดแป้งเหรอคะ ไม่เห็นหลายบล๊อกแล้ว.... คิดถึงจัง  โดย: ปลาทอง9
วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:2:51:44 น.เยี่ยมไปเลยคุณชล น่าทานมาก ได้กลิ่นหอมๆลอยมาเลยค่ะ อิอิ
อยู่ฝรั่งเศสนานๆชักติดขนมปัง (แถมข้าวก็ยังกินเหมือนเดิม 555+) อินดี้ก็ชอบแบบมีเมล็ดธัญพืช แต่ซื้อเค้าเอานะคะ ไม่สามารถจริงๆ ยกนิ้วให้คุณชลเลยจ้า  โดย: IndyLand
วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:3:43:54 น.สวัสดีค่ะพี่ชล ขนมปังแบบนี้ชอบจังค่ะ มีประโยชน์ด้วย ^^ เข้ามายกไปหนึ่งตะกร้านะค้า อิอิ โดย: keethaya
วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:12:59:30 น.หวัดดีจ้ะน้องชล
เมื่อวานพี่ต๋าไปเที่ยวสะพานปลาที่อ่างศิลามา เที่ยวไทยเผื่อคนไกลบ้านแล้วนะ  ฝากปูนิ่มทอดกระเทียมอีกจานจ้ะ  มีความสุขมากๆในวันนี้นะคะ โดย: Sweet_pills
วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:05:12 น.โดย: ตาโตสุดสวย
วันที่: 4 มิถุนายน 2555 เวลา:14:53:25 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [