++ Wheat Bread ++  สวัสดีค่ะ วันนี้เอาการบ้านมาส่งคุณบุ๊งค่ะ จดๆจ้องๆมาหลายเมนูแล้ว แต่ไม่มีโอกาสทำสักที พอมีเวลาก็ลงมือทำเลย อิอิอิ  ขนมปังนิ่มมากกกกกกกกกกกก ทำง่ายเหมือนกัน นั่นไง ของอยากๆเราทำไม่ค่อยเป็น เราทำแต่ของง่ายๆ อิอิอิ  ไปดูที่บ้านคุณบุ๊ง คลิกที่นี่ค่ะ ชลขอยกสูตรมาไว้ตรงนี้ด้วยนะค่ะ ขอปรับเปลี่ยนนิดนึงน้าาา  ส่วนผสม น้ำอุ่น 1 ½ ถ้วย Instant Yeasts 2 ชช แป้งขนมปัง 2 ถ้วย แป้งไรย์ (หรือ แป้งโฮลวีต) 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ชต เกลือป่น 1 1/2 ชช (ขอเพิ่มเกลือหน่อยค่ะ บ้านนี้ชอบเค็ม อิอิอิ) น้ำมันมะกอก 1 ชต  ผสมแป้งทั้งสองชนิดและเกลือลงไปในโถผสม คนให้เกลือกระจาย  ใส่น้ำตาลกับยีสต์ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง  ใส่น้ำมันมะกอกลงไป  ตามด้วยน้ำอุ่น ชลใช้ Stand Mixer ตีด้วยหัวตะขอค่ะ เปิดสปีดกลาง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี  นวดไปประมาณ 10 นาที ส่วนผสมที่ได้อย่างในภาพค่ะ  นำส่วนผสมไปพักไว้ภาชนะทรงสูงทีทาด้วยเนยรอไว้แล้ว จากนั้นหาพลาสติกมาคลุมปิดไว้ให้มิดชิด นำเข้าแช่ตู้เย็น 1 คืนค่ะ  ตื่นเช้ามาโดว์ฟูอย่างในภาพค่ะ  นำโดว์มาขึ้นรูปได้เลยค่ะ แอบโรยแป้งนวดด้วย จะได้ขึ้นรูปง่ายๆหน่อย อิอิอิ พักโดว์ไว้ให้ขึ้นฟูเป็น 2 เท่า อย่าลืมหาผ้าแห้งมาคลุมไว้ด้วยนะค่ะ ก่อนอบ วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่างอย่างเดียว  ผ่านไป 1 ชม. ฟูอ้วนเป็นแมวเชียว อิอิอิ  จัดการปาดหน้าก่อนอบหน่อยค่ะ นำเข้าเตาอบ วางไว้ที่ชั้นล่างสุดของเตา อบนาน 30 - 35 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะเหลืองสวย  ออกมาแล้วค้าาาาา หน้าตาดี ท่าทางจะรอด อิอิอิ  ยังไม่กล้าตัด อุอุอุอุ  แล้วในที่สุดก็ตัดออกมาแล้ว  พิสูจน์ความนุ่ม กรี๊ดดดดดดดดดดดด อะไรจะนุ่มนิ่มขนาดนี้ค่ะเนี่ย  สุดยอดดดดดดดดดดดด สมแล้วที่หนุ่มน้อย Owen ชื่นชอบนักหนาก  ว่าแล้วก็ลากันด้วยภาพนี้นะค่ะ ขอบคุณที่มาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะค่ะ 
คุณแม่บ้านนี้เก่งในทุก ๆ เรื่องจริง ๆ ... ขนมหวาน เค้ก ขนมปัง แถมยังออกมาหน้าตาสวย และน่าอร่อยทุกครั้ง ... เนื้อขนมปังสวยมากค่ะ
อึ๋ย "หัวตกหมอน" นะคะ เป็นอาการที่พี่ไม่ชอบเลย มันทรมาน น่ารำคาญ หลายวันเนาะ ขอให้หายไว ๆ ค่ะ  โดย: Tristy
 วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:7:35:01 น.สวัสดีค่ะคุณชล
หน้าตาสวยงามมากค่ะ นุ่มๆแบบนี้คงอยู่ไม่นาน น่าทานจังค่ะ  โดย: blueberryblossom
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:9:34:03 น.ชงกาแฟมารอแล้วค่ะ ขอชิ้นนึงนะคะ น่าทานๆๆๆ มากเลยค่ะ
โดย: auau_py
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:10:00:07 น.ตามกลิ่นหอม ๆ ของขนมปังโฮมเมดมาค่ะน้องชล
ช่วงนี้ตะเวณกินของบ้านพี่ ๆ น้อง ๆ ไปพลาง ๆ เพราะตัวเองขี้เกียจขนาดหนัก อิอิ.. มาแล้วขอสองชิ้นนะคะ ปล.นางแบบหายไปอีกแระ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:10:50:57 น.แง๊ เม้นซะเยอะ พายุลูกเห็บ ตกหลังคา
เน็ตล่มเฉยเลยยยยยย  ขนมปัง วีท แบบนี้ ยังไม่เคยลองเลยค่ะคุณชล แต่ดูรูปที่คุณชลจับแล้วงอๆ แล้วรุ้เลยว่านิ่มมากๆ ขนมปังแบบนี้ หอมๆ กลิ่นวีท ธรรมชาติ ทานเปล่าๆก็คงอรอ่ย สูตรคุณบุ๊งเค้าดีจริงๆ โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:10:56:44 น.ดูนุ่มจริง ๆ
คงหอมอร่อยเนอะ อยากกิน โดย: secreate (secreate
) วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:12:01:26 น.ขนมปังน่าทานมากๆเลยค่ะ
นึกถึงกลิ่นขนมปังอุ่นๆออกจากเตา อยู่ใกล้ๆต้องมีความสุขมากแน่ๆเลยค่ะ ^^ เอาดอกไม้สวยๆมาฝากค่ะ  โดย: Panino
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:14:36:26 น. กำลังอยากทำขนมปังอยู่ทีเดียวค่ะ
ดูๆแล้วคงจะหอมกรุ่นจากเตาแน่ๆค่ะ แล้วแม่ครัวตัวน้อยชอบมั้ยคะ โดย: candy (candy17
) วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:14:56:51 น.คุณชล จุ้บๆ
คิดถึงค่ะ อิอิ ห่างหายจากบล็อกไปนาน กลับมาหม่ำหนมปังดีก่า อิอิ กรอบนอก นุ่มใน น่าลองจริงๆค่ะ หนึ่งมีแป้งแล้ว เหลือแต่เวลาทำนี่แหละค่า  โดย: AdrenalineRush
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:15:39:14 น.ปล คุณชลขาแถวยุโรปที่เที่ยวเยอะแยะเลยค่า
ไปเลยๆๆๆ จะได้ตามไปเที่ยว โดย: AdrenalineRush
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:15:47:35 น.ชอบขนมปังแบบนี้มากๆเลยค่ะ ดูน่าหม่ำจังเลยนะคะ ต้องขอลอกสูตรไปทำกินบ้างนะค๊า...ขอบคุณมากเลยค่า...
 โดย: phanet
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:16:19:21 น.นิ่มนวลเนอะ คุณชล
เข้ามาทีแล้วแหละ ติดสายสิน 55555 ไม่ได้ล๊อกอินอ่ะ เขาไม่ให้เม้นท์ เลยต้องถอยไปตั้งหลัก โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:16:25:19 น.โดย: Mitsubachi
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:16:27:18 น.ดูนุ่มมากๆเลยเนอะ ^^
ลีเพิ่งอบขนมปังเหมือนกันค่ะ ไม่ได้มานานเป็นเดือน ซื้อจากห้างไม่หร่อยเหมือนทำเองเนาะ รอบหน้าจะทำสูตรนี้ดูบ้าง ..... ปูลู. คุณชลหมายถึงต้นองุ่นในบล็อกลีป่าวคะ ที่จะปลูกที่ลำปาง ตอนนี้กำลังฮิตกัน อิอิ ต้นที่กาดคำเที่ยงก็มีค่ะ เพิ่งทำค้างให้มันเลื้อยเมื่อวาน ไว้ให้มันเลื้อยๆ โตอีกนิด จะเอามาอวดจ้า โดย: NooMali
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:16:34:57 น.น้องชลโชคดีรู้ป่ะ
มีเด็กรสนิยมดีอยู่ในบ้านด้วยตั้งสองคน ทำอะไรออกมาแล้วมีคนกินได้กินดีนี่น่ะ มันมีความสุขที่สุด ขนมปังตัวนี้ต้องพักค้างคืนในตู้เย็นด้วย ทำให้รสชาดดีเนอะ ๆ โดย: secreate (secreate
) วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:17:08:32 น.ทำแล้วเอามาให้ชิมบ้างนะค่ะ
เดี๋ยวมีสูตรอร่อยของทาร์กล้วยมาให้ด้วยค่ะ อยากจะทำเมนูไหนมาจดสูตรได้เลยนะค่ะ โดย: Mitsubachi
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:18:48:04 น.น้ำพริกแมงมันเพิ่งจะเคยเห็นและเคยกินครั้งแรกค่ะน้องนก
เค้ามัน ๆ สมชื่อเค้าเนอะ น้องชลเคยชิมแล้วใช่มั๊ยคะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:19:51:16 น.คุณชล แม่บ้านมากฝือมือ
ทำอะไรก็อร่อยๆ น่าทานทั้งนั้น เมือวานแอบไปเห็นบล๊อคใครไม่รุ้ เห็นคุณชลทำ พานาค๊อตต้ากับ รูบาร์บ เลยเข้าไปคลิกดู น่าทานมากๆเลยค่ะ อยากลองทำบ้าง โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:21:04:18 น.มาแล้วค่าาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาา
มาแล้วๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ มาถึงก็หอมขนมปังก่อนเลย เห็นแล้วกรี๊ดๆ อิอิ เหมือนคนโรคจิตอ่ะ (หมายถึงบุ๊งนะคะ) เห็นขนมปังกับมากาฮองไม่ได้ เป็นกรี๊ด 5555 ยิ่งขนมปังนี่จะจินตนาการไปถึงเวลาอบเลยค่ะ กลิ่นมันฟุ้งไปทั่วบ้าน ชอบจริงๆ ค่ะ ป.ล. นั่นสิคะ นางแบบหายอ่ะ ต้องเอามาโชว์ จะได้กินแข่งกับ Owen อิอิ โดย: Close To Heaven
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:23:26:14 น.สวัสดีค่ะพี่ชล ขอเอาไก่อบมันฝรั่งมาแจมกับขนมปังนะค้า เข้ากันแน่ๆเลย :)  โดย: keethaya
วันที่: 6 มิถุนายน 2555 เวลา:23:33:58 น.เรามาตั้งชมรมคนชอบทำ + กินขนมปังกัน
เอาป่าวคะคุณชล อิอิ โดย: Close To Heaven
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:0:24:33 น.เห็นขนมปังคุณชล แล้วนึกถึง น้ำพริกเผา...น่าจะจิ้มอร่อย
แซบบโดย: simplyusana
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:4:11:01 น.เอาหมูทอดมาแลกขนมปังค่ะ
กินขนมปังกับหมูทอดก็น่าจะเข้ากันได้นะคะ ภาพขนมปังบอกความนุ่มเลยค่ะ  โดย: ALDI
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:4:41:28 น.เห็นด้วยค่ะคุณชล
รูปเที่ยวไม่ใช่แค่ต้องย่อ ต้องเลือกออกมาอีกด้วย เหนื่อยกว่าทำรูปอาหารเยอะเลยค่ะ เลยดองเอาไว้เยอะเลย อิอิ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:7:36:53 น.ได้กินแล้ววววว...ค่า!! เมื่อวานทำขนมปังแบบนี้ไว้ เช้านี้ได้อบกินแต่เช้าค่ะ อร่อย อร๊อย อร่อย เย้!!!
...แต่ว่ารูปร่างไม่สวยเท่าของคุณชลอ่ะค่ะ คล้ำไปนิดหน่อย อิอิ.. โดย: phanet
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:9:32:46 น.มาหมํ่าขนมปังนุ่มๆค่ะคุณชล ขนมปังน่ากินมากเลยค่ะ
 ช่วงนี้ติดภาระกิจนิดหน่อยเลยมาช้านิดๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะที่แวะไปชิมโยเกริ์ตที่บล็อก อร่อยๆด้วยกันค่ะ โดย: LoveParadise
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:14:47:57 น.ต้องขอโทษที่เรื่องเม้นท์ เพราะช่วงก่อนชลเปิดให้เม้นท์ได้ทุกคน แต่ดันมีโฆษณาแฝงเข้ามา เลยตัดสินใจไม่เปิดดีกว่า เบื่อพวกไม่รู้จักกาลเทศะนะค่ะ
------------- ไม่ต้องขอโทดหรอกค่า คุณชล เค็งก็เจอ ก็ทำแบบคุณชลแหละ เบื่อ ต้องมานั่งลบเม้นท์พวกนั้น เสียเวลามากกกกกกกเนอะ โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:16:48:54 น.ขอบคุณค่ะ คุณชลชอบทำขนมปังใช่ใหมค่ะ ชอบทานด้วยแน่ๆเลย รอชมนะค่ะ
โดย: Mitsubachi
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:17:02:01 น.ขนมปังดูนุ่มมากค่ะ น่ากินจัง
ชอบกินขนมปังที่นุ่มทั้งผิวน่ะค่ะ โดย: PrettyNovember
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:34:25 น.แมงมันคงมีเฉพาะบางฤดูกาลละมังคะน้องชล
เห็นเพื่อน ๆ บอกว่าจับยากด้วย กว่าจะได้ครบกิโลก็คงเอาการอยู่ถึงได้ขายแพงเนอะ วันนี้ทำไรกินคะ จะได้มาฝากท้องด้วยคน โดย: เนินน้ำ
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:19:45:56 น.ขอบคุณมากๆอีกครั้งค่ะคุณชล
ยกมาฝากด้วยค่ะ อร่อยๆ  โดย: LoveParadise
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:20:08:10 น.แวะมาดูการทำขนมปังชนิดนี้ น่าอร่อยครับ
พออ่านไปเจอ บ้านนี้ เค็ม สะดุ้งว๊าบ อ่านซ้ำ แล้วร้อง เฮ้อ ตาผมฝาดนะ "บ้านนี้ชอบเค็ม" 555 บ้านเดิมอยู่ลำปางกา ครับ โดย: ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:20:16:08 น.หนมปังน่าทานจังเลยจ้ะน้องชล โหวตให้น้องซะหน่อย
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต bear hunt Food Blog ดู Blog .................. ยกเทมปุระจานใหญ่มาฝากแล้วนะจ๊ะ ยังทอดไม่่ค่อยเก่ง แต่อาหร่อยน๊า   โดย: Sweet_pills
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:21:02:37 น.คุณชลค๊า กว่าจะเป็นชิ้นที่สำเร็จต้องเอาเข้าตู้เย็นอีก 1 คืน
ใช้เวลาในการทำเหมือนกันนะคะเนี่ย สีัสันออกมาใช้เลย และยังมีตราการบีบหนมปังอีกด้วย ถูกสูตรเค้าเลย อิอิ แถมบ้านนี้สีทาเล็บสวยซะด้วยค๊า  ขอบคุณสำหรับคำถามนะค๊า แหม ตอบยากเลย เห็นทีต้องรอให้ลุ้นในวันออกอากาศเร็วๆ ซะเล้ว  โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:21:24:28 น.เย๊ยๆๆ สูตนี้เลยที่เราทำแล้วเอามาฝากคราวนู๊นแม่ชล
มีการลืมบั้งโดว์ ออกมาเลยไม่จ๋วยเหมือนของเพื่อนๆ อิอิ พูดถึงกำลังใจเรื่องอบขนมปัง มีแล้วค่ะ พ่อบ้านบอกว่าแววมีๆ อิอิ เลยบอกแกไปว่า มีเพื่อนที่สวิส ไม่ซื้อขนมปังร้านอีกเลย ตอนนี้โฮมเมดให้ครอบครัวตลอด สูตรนั่นสูตรนี่ แม่แอ๋นหมายถึงแม่ชลนั่นเิอง idol ของเรา คิคิ โดย: anigia
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:22:42:34 น.คุณชลไปเมืองที่เอิงไปสิคะ
ยุยุ หนึ่งชอบอ่ะ สวยๆ แต่อิตาลีมีที่เที่ยวมากมาย สวยๆทั้งนั้น ค่อยๆเลือกนะคะ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 7 มิถุนายน 2555 เวลา:23:23:27 น.ขอบคุณค่าคุณชล ที่เจิมอันดับสองให้
ขนมปังบ้านนี้น่าทานจังเลย เนื้อดูนุ่มมากๆ ชอบกลิ่นขนมปังชนิดนี้ค่ะ ป้าว่ามันหอมดีนะ นิดนึง.... ชอบสีเล็บจังเลย  โดย: ปลาทอง9
วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:0:32:23 น.ขนมปังดูนุ๊มนุ่ม น่ากินมาก ๆค่ะ...
กลิ่นต้องหอมอบอวลทั้งบ้านแน่ ๆคุณชล เขียนว่าฟูอ้วนเป็นแมว ...555 นางฟ้ามองเห็นภาพเลย เพราะที่บ้านมีแมวนอนอ้วนมองดูเหมือนขนมปังบ้านคุณชลจริง ๆค่ะ...  โดย: นางฟ้าของชาลี
วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:4:12:05 น.เอ...
สงสัยคุณชลจะยุ่ง ยังไม่มีเมนูใหม่ อิอิ พิซซ่ากินหมดเพราะแรงงกล้วนๆค่ะคุณชล รสชาตอเค้าอร่อยด้วยแหละ เลยกินให้รีบ  โดย: AdrenalineRush
วันที่: 8 มิถุนายน 2555 เวลา:14:42:59 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [
อยากลองกินมั่ง