++ Prosciutto Loaf ++ ขนมปังสอดใส้แฮม  สวัสดีค่ะ ช่วงนี้พลังงานมาเยอะ เนื่องจากเป็นคุณแม่เลี้ยงลูกเดี่ยว เวลาเลยมีเยอะไปด้วย เพราะอาหารไม่ต้องเตรียมเยอะ สองสาวกินอะไรก็ได้ ส่วนชลก็เล็มๆของลูกๆแทน อิอิอิ  วันนี้ลองทำขนมปังเล่นๆ แต่กินได้จริงนะเออ อิอิอิ ซื้อหนังสือมาจากทำขนมปังจาก อเมริกา เล็งไว้หลายอย่าง แต่ละอย่างหน้าตาก็โอเค ยังไม่ถูกใจที่สุด เพราะว่าชอบขนมปังของทางยุโรปมากกว่า ต้องให้คนทางยุโรปทำ หน้าตาจะออกมาคนละแนว อยากทำได้บ้างแต่ไม่รู้ว่าต้องทำยังไง แต่มีข่าวดีว่า วันจันทร์ที่จะถึงนี่ ชลได้ขอร้องให้เพื่อนมาสอนทำขนมปังให้ จะเรียกว่าเป็นเพื่อนก็ไม่ได้ เพราะว่าเพื่อนคนนี้อายุพอๆกับแม่ชลเลย เค้าเกษียณแล้ว เป็นคนทำขนมปังขาย ชลเลยขอให้เค้ามาสอนให้ (หน้าด้านมากเลยเน๊าะ) ครือว่ายินดีไม่ยินดีก็จะเรียนอะ มาสอนให้หน่อยเถ้อออออะ จะไปเรียนกับเพื่อนอีกคนก็ไม่อยาก เพราะต้องไปช่วยเค้าทำงานด้วย ช่วยทำงานไม่เท่าไหร่ แต่ต้องไปทำตอนเที่ยงคืนนี่สิปัญหา ใครจะดูลูก ใครจะดูปั๋ว ขอร้องให้คนว่างงานมาช่วยสอนดีกว่า 555+ ว่าแล้วก็มาทำขนมปังมั่วๆในแบบของชลกันไปก่อน เรียนเมื่อไหร่ค่อยว่ากันว่าต้องทำยังไงถึงจะงามถึงจะดี อิอิอิ  ส่วนผสม แป้งขนมปัง 350 กรัม เกลือ 1 ชช. ยีสต์แห้ง 1/2 ชช. น้ำเปล่า 250 ml แฮม 40 กรัม พริกไทยดำบด 1/2 ชช.  วิธีทำ 1. ร่อนแป้งและเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ยีสต์ลงไป ผสมให้เข้ากัน ใช้พายยางก็พอแล้วค่ะ  2. ทำหลุมตรงกลาง จากนั้นเทส่วนของน้ำลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน และนวดให้เข้ากัน  3. นวดให้เนียนอย่างในภาพ จากนั้นทำให้โดว์เป็นทรงกลม แล้วนำไปพักให้โดว์ขึ้นเป็น 2 เท่า ช่วงนี้อาการที่บ้านเย็น ชลเอาพักไว้ในเตาอบ เปิดไฟไว้ที่ 35 องศา พักนาน 35 นาที เลยสวยดีเน๊าะ อิอิอิ  4. เมื่อโดว์ขึ้นเป็น 2 เท่าแล้ว แผ่โดว์ให้เป็นทรง 4 เหลี่ยม แล้วโรยด้วยพริกไทย จากนั้นเรียงแฮมลงบนโดว์ครึ่งหนึ่ง พับครึ่งโดว์แล้วใส่ส่วนที่เหลือลงไป พับโดว์ไปมา แล้วทำให้เป็นทรงกลม แล้วนำโดว์ไปพักอีกครั้งให้ขึ้นเป็น 2 เท่า ระหว่างนี้วอร์มเตาอบรอไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสค่ะ  5. ขึ้นทรงของโดว์ให้เป็นทรงรี พักให้ขึ้นอีกครึ่ง พอโดว์ขึ้นเป็นเท่าครึ่งแล้ว ให้นำมีดกรีดไปที่หน้าขนมปัง เพื่อทำลวดลาย นำถาดไปรองก้นลึกไปวางไว้ที่ชั้นล่างของเตาอบ ก่อนที่จะอบขนมปังให้นำน้ำ 1 แก้ว สาดเข้าไปในถาด จากนั้นนำเข้าอบนาน 30 นาที  อบออกมาแล้วค่ะ สีเหลืองทอง น่ากินที่สุด อย่างนี้ต้องทำให้สองสาวที่บ้านชิม ทำเสร็จรู้เลยว่าใครกินใครไม่กิน 555+    ลากันด้วยขนมปังไม่ร้อนจากเตานะค่ะ เนื้อด้านในจะฉ่ำน้ำค่ะ ไม่แห้งออกเหนียว นี่คือลักษณะที่ดีของขนมปังที่นี่ เนื้อด้านในจะเหนียวนุ่มอร่อยค่ะ ขอบคุณที่มาทักทายกัน ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ 
ขนมปังมั่วๆ แต่ดูน่ากินนะคะเนี่ยน้องชล
ดีจังค่ะ มีคนมาสอนทำขนมปังให้ถึงบ้านเลย ถ้าอยู่ใกล้กันจะขอเกาะไปเรียนด้วยนะเนี่ย ข้าวเหนียวคลุกงาขี้ม้อนหรือข้าวหนึกงา ตำงาใส่เกลือข้าวเหนียวร้อนๆ ลงไปตำให้เข้ากัน แต่ถ้าชอบแบบกรอบเคี้ยวหนึบๆ ก็ปั้นแบบข้าวจี่และเอาไปย่างค่ะ ไม่ค่อยเห็นมีขาย ไปลำปางทีไร พี่ชอบเจ้านี้ค่ะ ที่ตลาดรัษฏาฯลำปาง  โดย: narellan
 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:8:38:16 น.เมนูนี้บอลทำไม่สำเร็จแน่ๆ เพราะต้องแอบกินแฮมหมดก่อนทำเสร็จ อิอิ
โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:9:02:12 น.เมื่อวานส่งลูก ๆ ยังกินไม่หมดเลยอ่ะตัว
วันนี้มีใหม่ แหล่ม มากเลยตัว ส่งมาเลย อย่ารอช้าน๊าาาาาาา โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013
 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:9:17:01 น.ได้กลิ่นหอมโชยไปถึงบ้านเลยค่ะคุณชล จะขอหนมปังทั้งแท่งก็กระไรอยู่ ปอยขอแบ่งไปทานสักสองสามชิ้นนะคะ  โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:11:52:44 น.น่าทานมากจ้า แม่บุญกลับมาถึงเบลเยียมเมื่อวันก่อน เลยพึ่งมาทักทายจ้า
 โดย: Maeboon
วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:12:14:21 น.สวยมาก ๆ เลยอ่ะ
เปลือกบาง ๆ เนื้อดูดี ใส่ prosciutto อีกต่างหาก ใครที่บ้านไม่กินเหรอค้า ส่งมาให้พี่ช่วยได้นะเอ้อ แม่บ้านขยันทำ แต่ไม่มีคนขยันกิน เลยกลายเป็นหุ่นดีทั้งบ้านเลยชิมิ อิจฉาๆๆ โดย: secreate
วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:17:39:18 น.อูยยย
น่ากินสุดๆเลยค่ะ เมื่อก่อนไม่คุ้นชินกับขนมปังทางฝั่งยุโรป จนได้ไปเที่ยว ขอบอกว่าติดในในความเหนียวนุ่มอร่อยของเค้าจริงๆ ที่สำคัญ มีให้เลือกเยอะแบบจนตาลาย แต่แบบมีแฮมอยู่ข้างในน่าลองมากค่ะ แต่งงนิดนึงตอนสาดน้ำในเตาอบน่ะค่ะคุรชล มันคือทำยังไงคะ โดย: AdrenalineRush
 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:17:52:30 น.หวัดดีค่าคุณชล
สอดไส้แฮมแบบนี้ นุ่มอร่อยด้วยค่า เห็นตัดขนมปังได้เรียบๆ ด้วย มีดตัดหนมปังคงต้องบางและคมมากๆ นะคะคุณชล ทานกะชากาแฟตอนเช้า ก่อนเริ่มงานได้สบายเลยงี้ อิอิ  รีวิวรีสอร์ทฉบับใหม่ออนแอร์แล้วค่า รีสอร์ทน้องใหม่ กับสระแดงแรงสะใจจริงๆ  โดย: Rinsa Yoyolive
 วันที่: 11 กันยายน 2556 เวลา:22:02:45 น.สงสัยถ้าเวลากอล์ฟทำขนมปังแฮม
คงจะกินแฮมเปล่าๆไปด้วย ตอนพักแป้งอ่ะค่ะ อิอิ เนื้อขนมปังดูกรอบนอกนุ่มในนะคะ ยิ่งทานร้อนๆ ทั้งหอม ทั้งอร่อยแน่ๆ เลย เนี่ยถ้าบ้านกอล์ฟอยู่ใกล้คุณชล จะตามมาเรียนด้วยคน 555 แต่ยังไง วันนี้หยิบชิมสัก 2 แผ่นก่อนนะคะ โดย: Mrs.Golf Joonjaroen
วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:8:21:45 น.เป็นขนมปังที่มั่วได้ใจเจ๊หลีจริง ๆ ค่ะ
ขอมั่ว ๆ ๆแต่เร้าใจแบบนี้อีกได้ไม๊คะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 12 กันยายน 2556 เวลา:15:39:36 น.จะรอชิมขนมปังที่น้องชลไปเรียนนะคะ
อ่านเม้นท์น้องแล้วขำ 555 พอคุณสามีกลับมาความขยันหายหมดซะงั้น ไม่เป็นไรให้กินขนมปังไปพลาง ๆ เนาะ โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:17:16:51 น.กรี๊ดๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
ขนมปังน่ากินสุดๆ ค่ะคุณชล เปลือกแบบนี้เลยค่ะที่บุ๊งชอบ โอ้ว เห็นแล้วหิว โดย: Close To Heaven
 วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:21:39:02 น.น้องชล แสดงว่าคุณแม่ไม่ค่อยชอบกินกล้วยแน่นอน คุณสาวสวยสองคนนั้นเธอถึงไม่ปลึ้มกล้วย
เด็ก ๆ ส่วนมากจะรับอิทธิพลความชอบไม่ชอบหลายอย่างไปจากพ่อแม่นะ ดังนั้น พี่ว่าสองสาวนั่นต้องโตขึ้นมาหุ่นสเลนเดอร์ เพราะดูแลเรื่องการกินอย่างดี ได้มาจากคุณแม่อ่ะแหละ โดย: secreate
วันที่: 13 กันยายน 2556 เวลา:22:00:27 น.สาดน้ำหมายถึงสาดใส่ขนมปังหรือใส่ถาดคะ
แอบงง ถามเยอะเพราะอยากทำค่า ติดใจขนมปังแบบยุโรป อิอิ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:0:42:35 น. |
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [
น่าทานมากเลยค่ะน้องชล
ขอสองชิ้นเช่นเคยนะคะ
มีแรงขยันอัพบล็อกแบบนี้ล่ะค่ะพี่ชอบ
ได้กินของอร่อยบ่อย ๆ