ทำโคโรเกะญี่ปุ่น...ครั้งแรก

ช่วงปลายปีที่ผ่านมาได้มีโอกาสไปงานโครงการหลวง
ได้เลือกซื้อผัก ผลไม้ และของสดอื่นๆ อีกมากมาย
เราหมดไปหลายพันเลย 55555555555555555555+

อย่า งง ว่าทำไมหมดเยอะนะ คือ เราซื้อส่งให้พ่อแม่เรา
ที่อยู่แถวๆ ใกล้ๆๆ ระยองด้วยเหมือนกัน เพราะไปเลี้ยงหลานไกล
แต่ดันชอบผัก ผลไม้ และของสดของโครงการหลวงทุกอย่าง
ปีก่อนเราก็แวะมาซื้อเหมือนกัน แล้วส่งให้แม่เราเอากลับบ้านไป
ปีนี้พ่อแม่อยู่ไกล เราส่งให้แม่เรามา 2 ปีแล้ว ปีที่แล้วจะพลาดส่ง
ก็ยังไงอยู่ ก็เลยส่งให้แพ็คกล่องพิเศษไปเลย 5555555555

ของที่เราซื้อมา เราก็เอามาทำอาหารทานด้วยกันกับแฟน
ช่วงปีใหม่ เพราะคิดว่า นักท่องเที่ยวน่าจะเยอะ เรากับแฟนเรา
เกลียดการที่ต้องรอเพราะคนเยอะ ก็เลยจะชอบทำอาหารทานเอง
ในบ้านทุกช่วงวันหยุด แทนที่จะไปทานข้างนอกปะปนกับ
นักท่องเที่ยวทั่วไป 555+

ปีก่อนเราซื้อฟักทองลูกเล็กมา มันหวานอร่อยมากๆๆ
ปีนี้ก็เลยลองซื้อฟักทองญี่ปุ่น ลูกใหญ่ มาทานดูบ้าง
แต่ก็ผิดหวังเล็กน้อย เพราะมันไม่ค่อยหวานอย่างที่เราต้องการ
ส่วนนึงเอาไปผัดฟักทองทานกับแฟน อีกส่วนเอามานึ่ง
กินกับน้ำพริก อีกส่วนก็แน่นอน เอามาทดลองทำ korokke
หรือ croquette ไส้ในเป็นเนื้อฟักทอง

เราก็ค้นหาในเน็ต หาสูตรที่อยากจะลองทำดู
เพราะมีโอกาสทำแค่ครั้งเดียว ก็เลยต้องเสี่ยงดวงในการทำดู
ปรากฎว่า สูตรที่เอามาทำ ก็รสชาติออกมาโอเคใช้ได้มากๆ
แต่แฟนเราบอกว่า มันอร่อยมากๆๆ แถมทานเสร็จ
ก็เลียปากอีก เราก็ถามว่า จะให้ทอดอีกไหม
เพราะฟักทองไม่เยอะ แต่รวมกับส่วนผสมอื่นๆ
ทำออกมาได้เกิน 20 ลูก เหลือเยอะ ทอดให้ทานได้ตลอด
สุดท้าย ก็ไม่ได้ทอด แฟนบอกว่า อยากกินวันหลังอีก
55555555555555555555555555555555555555+

ก็เอามาทอดอีกที ตอนที่จะทำข้าวกล่องให้แฟนไปทาน
ที่มหาวิทยาลัย แต่สุดท้ายก็ไม่ยอมเอาไปทานด้วย
แต่กลับมาทานข้าวที่บ้านกับเราแทน เราก็เลยอุ่นให้
ใหม่ทั้งหมดเลย ก็นั่งทานข้าวด้วยกัน ฟังแฟนบ่นไป
เหมือนทุกๆ วันแทน

ก่อนที่เราจะกลับมาทำงาน โคโรเกะ มันเหลืออีก 6 ลูก
ก็เลยบอกแฟนว่า ทอดให้พ่อแม่ลองทานดูก็ได้นะ
แต่สุดท้าย แฟนก็ไม่ยอมทอด บอกว่า เปลืองน้ำมัน 555+
บ่นเปลือง แต่หลังจากวันที่ทอดครั้งแรก อีกวันถัดมา
รีบไป Big C ซื้อน้ำมันมาตั้งหลายขวดอ่ะ ของพร้อมขนาดนี้
55555555555555555555555555555555555555+

จริงๆ คือ แฟนไม่อยากให้แม่ได้ทาน เพราะกลัวจะชอบ
แล้วขอให้แฟนทำให้ แต่แฟนเราทำไม่เป็น 55555555
ไม่พอนะ แฟนเราเวลาเขาทำครัว เขาก็ไม่เคยเก็บด้วย
น่าจะเป็นประเด็นที่ไม่อยากล้างครัวซะมากกว่าที่ทำให้
แฟนไม่ยอมทำให้แม่แฟนทาน 55555555555555555

สำหรับคนที่ต้องการสูตร เราก็ไม่มีให้หรอกนะ
เราก็ใช้สูตรตามในเน็ตเนี่ยแหละ เลือกมาลองทำทีละสูตร
เดี๋ยวก็จะเจอสูตรที่ตัวเองชอบเองค่ะ เพราะความชอบ
ของแต่ละคนแตกต่างกัน สูตรที่เรานำมาทำในครอบครัว
ไม่สามารถทำให้ทุกคนชอบได้เหมือนเราแน่นอนค่ะ
ดังนั้นแล้ว หาสูตรด้วยตัวเอง ทดลองทำแล้วปรับสูตรเอา
เราคิดว่าทุกคนน่าจะได้สูตรที่เหมาะกับตัวเองแบบเดียวกับเรา
แน่นอนค่ะ 

Create Date : 14 มกราคม 2562 Last Update : 14 มกราคม 2562 0:33:38 น. Counter : 588 Pageviews.		4 comments
Share Tweet