*ผัดกระเพราเห็ดฟางหมูสับ*...เมนูอาหารใส่เห็ด... ผัดกระเพราเห็ดฟางหมูสับ หวัดดีค่ะวันนี้มาทำกับข้าวที่เป็นเมนูยอดนิยมในใจของคนส่วนใหญ่นะค่ะ เวลาเราไปร้านขายอาหารตามสั่งหรือจะทานอาหารจานด่วนหรือข้าวกล่อง เมนูนี้จะเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมตลอดประมาณว่าคิดไม่ออกก็ทาน นั้นก็คือ****ผัดกระเพรา**** แต่เมนูผัดกระเพราง่ายๆๆในวันนี้เราจะปรับส่วนผสมนิดหน่อยนะค่ะคือเห็ดค่ะ **เพราะวันก่อนได้เข้าบล๊อคของคุณส้ม คุณส้มได้ลงเกี่ยวกับเห็ดชนิดต่างๆๆไว้ และคุณส้มก็ได้ขอเมนูอาหารเกียวกับเห็ดไว้ค่ะ วันนี้พริ้มมีเวลาน้อยเลยได้ทำอาหารง่ายที่ประหยัดเวลาแต่ก็มีเห็ดเป็นส่วนประกอบมาให้ดูนะค่ะเพื่อใครจะสนใจไปปรับใช้บ้างนะค่ะ** ส่วนประกอบและวิธีทำก็เหมือนผัดกระเพราทั่วไปนะค่ะ เพียงแต่เมนูนี้เราใช้เห็ดฟางมาเป็นผักในการผัด (ยิ่งถ้าใช้เห็ด3ชนิดมาผัดด้วยแล้วยิ่งดีค่ะ คือเคยได้ยินมาว่า นำเห็ด3ชนิดที่เราชอบมารวมกันจะได้รับประโยชน์มากค่ะ อันนี้เขาว่ามา) คุณประโยช์ที่ได้รับวันนี้ เห็ดฟาง เห็ดนับว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกายเราเป็นอย่างมาก ธาตุอาหารที่มีอยู่ในเห็ดโดยรวมแล้วก็จะมีสารอาหารประเภท วิตามินเอ วิตามินบี 2 น้ำ โปรตีน ฯลฯ คุณประโยชน์จากเห็ดก็มิใช่น้อย สามารถปกป้องเราได้มากมาย เช่น 1.ป้องกันโรคกระดูกอ่อน 2.ใช้บำรุงสำหรับคนที่มีโลหิตน้อย 3.รักษาอาการเวียนศีรษะเป็นประจำในผู้หญิง 4.บรรเทาไข้หวัด อาการปวดศีรษะ 5.เป็นยาอายุวัฒนะ 6.แก้ปวดประสาท 7.สามารถลดไขมัน ในเส้นเลือดได้ หมายเหตุ ห้ามให้เด็กที่ออกหัดหรือเป็นอีสุกอีใสรับประทานเห็ด ใบกะเพรา ใบกะเพราสดน้ำหนัก 100 กรัม ให้พลังงาน 46 กิโลแคลอรี ไขมัน 0.3 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8.0 กรัม โปรตีน 2.7 กรัม ใยอาหาร 1.3 กิโลกรัม แคลเซียม 310 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 51 มิลลิกรัม เหล็ก 2.2 มิลลิกรัม สรรพคุณทางยา ใบสดใช้บำรุงธาตุไฟ ขับลม แก้ปวดท้อง จุกเสียด คลื่นไส้ อาเจียน แก้ไอ แก้ท้องอืด และแก้โรคกระเพาะ กระเทียม กระเทียมมีรสเผ็ด มีกลิ่นช่วยกระตุ้นประสาท มีสารแคลเซียม ฟอสฟอรัสและเหล็ก มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อไทฟอยด์ บิด อหิวาห์ คอตีบ และปอดบวม บำรุงกระเพาะ ระงับไอ ขจัดเสมหะ ป้องกันการท้องอืด แน่นท้อง จุกเสียด แก้โรคหลอดเลือดอุดตัน ปวดศีรษะข้างเดียว เป็นการถ่ายพยาธิ รักษาโรคผิวหนัง ช่วยขับปัสสาวะ เพิ่มพูนกำลังวังชาและฆ่าเชื้อโรค ทั้งยังช่วยดูดซับโปรตีนในร่างกายที่จับตัวแข็งได้ดี พริก พริก ช่วยขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ เจริญอาหาร ทำให้หลอดลือดอ่อนตัว ช่วยป้องกันโรคหัวใจ ลดความดันเลือด ช่วยทำให้เลือดหมุนเวียน ช่วยขับลม และช่วยอาการคลื่นไส้อาเจียน ใบเตย ส่วนที่ใช้เป็นยา ใบ และ ราก สรรพคุณทางยาและวิธีใช้ โรคหัด โรคผิวหนัง : ใช้ใบสดตำพอก ยาบำรุงหัวใจ : ใช้ใบสดตำ คั้นเอาน้ำ จะได้น้ำสีเขียวมาผสมอาหาร แต่งกลิ่น แต่งสีขนม หรือ ใช้ในรูปของใบชา ชงกับน้ำร้อน หรือใช้ใบสดต้มกับน้ำจนเดือด เติมน้ำตาลเล็กน้อยใช้ดื่มเป็นประจำ โรคเบาหวาน : นำส่วนต้นและราก ต้มกับเนื้อหรือใบไม้สักจะช่วยรักษาโรคเบาหวาน ผัดกระเพราเห็ดฟางหมูสับ ข้าวหอมมะลิกับใบเตยร้อนๆๆ**หอมๆๆจัง** วันนี้ขอจบเมนูเห็ดแสนง่ายไว้แค่นี้นะค่ะ ไว้คราวหน้าจะมีเมนูเห็ดมาฝากอีกค่ะ ขอให้ทุกคนมีความสุขมากๆๆนะค่ะ   Create Date : 09 มีนาคม 2551 17 comments Last Update : 9 มีนาคม 2551 16:43:07 น. Counter : 6192 Pageviews. Share Tweet

ชอบเห็ดค่ะ เห็นภาพแล้วหิวเลยค่ะ เลยเม้นท์ ทั้งทั้งที่ยังไม่ได้ล๊อกอิน นี่แหละค่ะ ขอโทษด้วยนะคะ วันหลังจะตามเข้ามาขอสูตร เกี่ยวกับเห็ดอีกค่ะ   โดย: อำแดงสนุก IP: 58.136.210.77 9 มีนาคม 2551 18:30:23 น.

ล๊อกอิน แล้วค่ะ เด๋วเย็นนี้ จะไปทำทานที่บ้านดีกว่า หวังว่าฝีมือ คงจะไม่น่าเกลียดจนเกินไป แบบว่าทำไม่ค่อยเป็นค่ะ   โดย: อำแดงสนุก 9 มีนาคม 2551 18:44:12 น.

กำลังหิวข้าวเลยค่ะ...มากินกระเพราที่นี่นะคะ   โดย: saykan@_@ 9 มีนาคม 2551 20:27:08 น.

น่าทานจัง   โดย: wildbirds 9 มีนาคม 2551 20:38:35 น.

ส้มมาทานเมนูที่ขอไว้ค่ะ น่าสนใจนะคะ "ผัดกระเพราเห็ดฟางหมูสับ" อร่อยแล้วยังช่วยลดความอ้วนได้ดีอีกนะคะ ขอบคุณมากค่ะที่ทำให้ทาน   โดย: ส้มแช่อิ่ม 9 มีนาคม 2551 20:43:11 น.

มาเจอคนชอบเห็ดเหมือนกันอีกแล้ว ขอบคุณที่แวะไปชิมที่บลอคนะคะ   โดย: cybern IP: 124.121.56.124 9 มีนาคม 2551 21:00:55 น.

น่าทานคะ   โดย: CrackyDong 9 มีนาคม 2551 21:46:56 น.

ผมชอบเมนูเห็ดมากครับ   โดย: 9A 9 มีนาคม 2551 23:20:36 น.

ไปบ้านทำให้กินหน่อยนะเห็นแล้วน่ากิน   โดย: รัตน์ IP: 125.24.130.109 10 มีนาคม 2551 12:37:32 น.

นอกจากน่าทานแล้วยังมีสาระสอดแทรกด้วย เยี่ยมค่ะ ดูจนอิ่มแถมได้ความรู้กลับมาด้วย   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 10 มีนาคม 2551 14:26:17 น.

น่าทานจังเลย   โดย: หมูน้อย IP: 118.174.185.195 24 สิงหาคม 2551 10:18:43 น.

เนƒเธ„เธฃเธฃเธนเน‰เธšเน‰เธฒเธ‡ เธœเธฑเธ”เธเธฐเน€เธžเธฃเธฒเธขเธฑเธ‡เน„เธ‡ เน„เธกเนˆเนƒเธซเน‰เธเธฅเธดเนˆเธ™เธ‰เธธเธ™.... เธšเธญเธเธ”เน‰เธงเธข   โดย: เธชเน€เธ•เธŸเธฒเธ™ IP: 58.9.1.203 22 ธันวาคม 2551 11:17:38 น.

ชอบมากค่ะ   โดย: ฟ้า IP: 118.173.84.142 15 กรกฎาคม 2552 18:23:57 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: แซนดี้ IP: 118.173.84.142 15 กรกฎาคม 2552 18:25:29 น.

ถ้าได้กินคงอร่อย   โดย: อิง IP: 118.173.84.142 15 กรกฎาคม 2552 18:27:13 น.

น่าทานมากเลย ไม่ได้ทำทานนานละ เห็นรูปแล้วหิวเลย   โดย: แมวดำ อ้วน IP: 203.114.105.178 26 พฤษภาคม 2555 14:59:06 น.

น่าทานมากเลย ไม่ได้ทำทานนานละ เห็นรูปแล้วหิวเลย   โดย: แมวดำ อ้วน IP: 203.114.105.178 26 พฤษภาคม 2555 15:01:51 น.