อีกหนึ่งเมนูเคลียร์ตู้เย็นค่ะมีไก่ย่างทำกินกับส้มตำวันก่อนเหลืออยู่ 1 ชิ้น ทิ้งไว้นานกว่านี้เนื้อก็จะยิ่งแห้ง จะมาอุ่นกินอีกรอบก็ไม่อร่อยเหมือนที่ย่างใหม่ๆ เลยจับเอามายำซะเวลามีไก่ย่าง ไก่ทอด เหลือส่วนใหญ่เราก็จะเอามายำแบบนี้ค่ะเอามาอุ่นห่อฟลอยด์และอบเอาค่ะ เนื้อไก่จะไม่แห้งแต่จะไม่เวฟไม่อย่างนั้นพอทิ้งไว้นานหน่อยเนื้อไก่จะกระด้างฉีกไก่ชิ้นเท่าที่ต้องการใส่กับเครื่องยำ มีมะเขือเทศราชินี่แตงกวาเลือกเอาลูกที่เปลือกเริ่มจะเหลืองหน่อยๆ มากำจัดเสียก่อนส่วนหอมใหญ่ หอมแดง ไม่ค่อยชอบเลยไม่ได้ใส่ค่ะใส่ผักชีหรือใบคึ่นไช่ที่มีในตู้เย็นอีกเล็กน้อยน้ำยำจะแบบ่พริกสดหรือพริกป่นแล้วแต่สะดวกพอดีพริกป่นคั่วเองเพิ่งบดใหม่ๆ หอมๆ วันนี้เลยทำเป็นยำใส่พริกป่นน้ำยำก็พื้นฐาน น้ำปลา มะนาว น้ำตาลตัดรส รสชาติตามที่ชอบเลยค่ะเมนูเคลียร์ตู้เย็นแบบง่ายๆ และอร่อยถูกปากคนทำด้วย *************************ขอปิดเมนท์ก่อนนะคะ บางทีไม่ค่อยได้เข้าบล็อกเพื่อนๆ มาเม้นท์แล้วไม่ได้ไปเมนท์กลับแล้วเกรงใจค่ะ ^^ Create Date : 30 ธันวาคม 2564 Last Update : 30 ธันวาคม 2564 10:49:06 น. 0 comments Counter : 1759 Pageviews. ShareTweet