Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2561
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
29 พฤศจิกายน 2561
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Return #29 :: อาหารจานเด็ด "สาเกตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ"






"อาหารจานเด็ด"


เดือนนี้โจทย์จากคุณ "ตะลีกีปัส" ขอเป็นอาหารจานเด็ด
จะเป็นอาหารชาติไหนก็ได้ ที่เป็นจานเด็ดของบ้าน
หรือของแม่ครัวเชฟกระทะหลุดที่ทำแล้วตัวเองหรือสมาชิกชื่นชอบและกินเรียบ



**********************







จขบ มีหลานสาว 3 คน 2 คนโตอยู่ไกล นานๆ ถึงจะเจอกันที
ส่วนคนเล็กอยู่บ้านอีกหลังบริเวณเดียวกัน ก็เลยจะกุ๊กกิ๊กสนิทกันมากหน่อย
แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ได้เจอกันทุกวันหรอกค่ะ บางทีก็ไม่เห็นหน้าไปหลายวัน
แต่ถ้าเห็นหน้าเธอเข้ามาหา ก็จะต้องมีอะไรมาอ้อนให้ป้าทำโน่นนี่ให้
ไม่ว่าสอนหนังสือ ทำการบ้าน มาหาเพื่อนเล่น มาอ้อนขอตังค์
และเวลาเธอหิวถ้าที่บ้านเธอไม่มีอาหารที่เธอชอบก็จะวิ่งมาหาป้าประจำ
เธอชอบกินอาหารแบบเดียวกับย่า พวกแกงผัก แกงส้ม น้ำพริกผักนึ่ง
เรียกว่าวิ่งมาบ้านย่าเธอต้องมีของชอบให้กินแน่ แต่บางทีไม่มีอะไรเหลือแล้ว
พอบอกว่าจะทำ "สปาเกตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ" เธอก็จะยิ้มกว้างอย่างดีใจทุกครั้ง







มีแต่ส่วนผสมและวิธีทำ ไม่มีรูปขั้นตอนนะคะ เพราะมันง่ายมั่กๆ

ส่วนผสม
กะปริมาณทุกอย่างตามชอบ
* ลวกเส้นพาสต้าเตรียมไว้
* ไก่บดหรือไส้กรอกหั่นแว่น
* หอมใหญ่หั่นเล็ก
* มะเขือเทศหั่นเล็ก
* ซอสมะเขือเทศ
* ซอสฝาเหลือง ซอสวูเชสเตอร์อย่างละเล็กน้อย
* เกลือ พริกไทย สำหรับปรุงรส







วิธีทำ
* ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนใส
* ใส่มะเขือเทศกับไก่สับหรือไส้กรอกลงผัด
* ซอสมะเขือเทศลงผัดให้ทั่ว เติมน้ำเล็กน้อยพอขลุกขลิก เคี่ยวจนซอสข้น
* ปรุงและชิมรสตามชอบ
* นำเส้นลงไปคลุกให้ทั่ว
* โรยพามาซานชีสก่อนทาน(ถ้าชอบ)

ของหลานสาวเธอชอบแบบใส่มะเขือเทศแยะๆ และเอาเส้นลงไปคลุกซอสให้ทั่ว
แต่ถ้าอยากให้สวยงามตอนตักเสริฟก็ลวกเส้นให้สุกตามชอบ และค่อยทำซอสข้นๆ ราด







บางทีทำเสร็จก็เอาไปอบชีสอีกรอบโดยฝานมะเขือเทศวางข้างบน






โรยชีสทับแล้วนำไปอบ







ของโปรดจานเด็ดที่ทำจานโตแค่ไหนเธอฟาดคนเดียวเรียบไม่มีแบ่งใคร
ทำเอาคนทำยิ้มแก้มปริทุกครั้ง











Create Date : 29 พฤศจิกายน 2561
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2561 14:41:15 น. 0 comments
Counter : 1405 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณอุ้มสี, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณschnuggy


narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 325 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.