Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2564
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
30 ธันวาคม 2564
 
All Blogs
 

✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน "ยำไก่ย่าง " ✿✿

 
 




อีกหนึ่งเมนูเคลียร์ตู้เย็นค่ะ

มีไก่ย่างทำกินกับส้มตำวันก่อนเหลืออยู่ 1 ชิ้น ทิ้งไว้นานกว่านี้เนื้อก็จะยิ่งแห้ง
จะมาอุ่นกินอีกรอบก็ไม่อร่อยเหมือนที่ย่างใหม่ๆ เลยจับเอามายำซะ
เวลามีไก่ย่าง ไก่ทอด เหลือส่วนใหญ่เราก็จะเอามายำแบบนี้ค่ะ






เอามาอุ่นห่อฟลอยด์และอบเอาค่ะ เนื้อไก่จะไม่แห้ง
แต่จะไม่เวฟไม่อย่างนั้นพอทิ้งไว้นานหน่อยเนื้อไก่จะกระด้าง







ฉีกไก่ชิ้นเท่าที่ต้องการใส่กับเครื่องยำ มีมะเขือเทศราชินี
่แตงกวาเลือกเอาลูกที่เปลือกเริ่มจะเหลืองหน่อยๆ มากำจัดเสียก่อน
ส่วนหอมใหญ่ หอมแดง ไม่ค่อยชอบเลยไม่ได้ใส่ค่ะ
ใส่ผักชีหรือใบคึ่นไช่ที่มีในตู้เย็นอีกเล็กน้อย







น้ำยำจะแบบ่พริกสดหรือพริกป่นแล้วแต่สะดวก
พอดีพริกป่นคั่วเองเพิ่งบดใหม่ๆ หอมๆ วันนี้เลยทำเป็นยำใส่พริกป่น
น้ำยำก็พื้นฐาน น้ำปลา มะนาว น้ำตาลตัดรส รสชาติตามที่ชอบเลยค่ะ








เมนูเคลียร์ตู้เย็นแบบง่ายๆ และอร่อยถูกปากคนทำด้วย








*************************

ขอปิดเมนท์ก่อนนะคะ บางทีไม่ค่อยได้เข้าบล็อก
เพื่อนๆ มาเม้นท์แล้วไม่ได้ไปเมนท์กลับแล้วเกรงใจค่ะ ^^






 

Create Date : 30 ธันวาคม 2564
0 comments
Last Update : 30 ธันวาคม 2564 10:49:06 น.
Counter : 800 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณทนายอ้วน, คุณkatoy, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ


narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 325 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.