|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 | |
|
|
|
|
|
|
|
9 W Magic # 27 เมนูม้วนสีเขียว - บะหมี่พันผัก
โจทย์การบ้านแม่มดเดือนมีนาคม ออกโจทย์โดยแม่แอ๋น Anigia เด็กมิน(นิโซต้า) คือ
....เมนูม้วนสีเขียว.....
เนื่องจากปลายเดือนนี้ จะเริ่มเป็นฤดูใบไม้ผลิ สีเขียวๆ รอบข้างแถวบ้านคนกำหนดโจทย์ กำลังจะกลับมาเยือนแล้วค่ะ ด้วยประการฉะนี้ ขอให้แม่มดสาวสวยทุกท่าน ทำอาหาร หรือ ขนมอะไรก็ได้ที่มีลักษณะม้วน ๆ โรลๆ ด้วยแผ่นแป้ง (อะไรก็ได้ ปอเปี๊ยะ ตอติญ่า ฯลฯ) และมีไส้ที่ประกอบด้วยสีเขียวจากผัก ผลไม้หรืออะๆรก็ได้ที่เป็นสีเขียว เข้ากับตีมของฤดูกาลใหม่ค่ะ นึกถึง ปอเปี๊ยะที่มีผักเขียวเป็นไส้นะคะ แค่ผักชีก็ไม่ว่ากันค่า หวังว่าโจทย์คงไม่ยากเกินไปนะคะ แต่คนตั้งเองว่ายากอ่ะ อิอิ

เมนูนี้มีที่มาที่ไป จากที่ตัวเราเองชอบกินอาหารจานเส้น โดยเฉพาะบะหมี่ไข่นุ่มๆ แต่ที่บ้านไม่มีใครชอบบะหมี่เหมือนเรา ซื้อมาทีไรต้องเป็นคนเหมาทุกที อย่างมื้อนี้เราอยากกินบะหมี่ไก่ย่าง พอทำอาหารให้พ่อเสร็จ เตรียมไก่ย่างเพื่อทำบะหมี่ให้ตัวเอง ชักจะเริ่มขี้เกียจเตรียมทำอาหารให้แม่ เลยคิดว่าจะทำยังไงเพื่อไม่ต้องเตรียมอาหารเพิ่ม ทีนี้แม่ชอบพวกผักพวกเมี่ยง อาหารรสชาติแซ่บๆ

ก็เลยจัดการดัดแปลงวัตถุดิบที่จะเอามาทำบะหมี่ให้ตัวเองมาเป็นอาหารของแม่ด้วย

อกไก่ย่างฉีกเป็นชิ้นขนาดกำลังดี ผักสด เส้นบะหมี่คลุกน้ำมันไม่ให้เส้นติดกัน สูตรหมักไก่ตะไคร้คลิ๊กที่นี่

น้ำจิ้ม.....รักพี่เสียดายน้องเพราะพอเอามากินกับบะหมี่พันผักแล้วอร่อยทั้งสองอย่าง
น้ำจิ้มพริกตำกับน้ำส้มสายชูเคี่ยวกับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
น้ำจิ้มแจ่วน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่วนิดหน่อย ต้นหอม

วิธีทำก็ง๊ายง่าย....เอาผักห่อไก่ เอาเส้นบะหมี่พันผักให้พอดีคำ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว  ผักสดจะผักอะไรก็ได้ แต่ไม่ต้องใช้ผักถึงพันชนิดหรอกน๊า (ก็ชื่อเมนูบะหมี่พันผักไง หุ...หุ...)

ทำเสร็จยกไปตั้งที่โต๊ะบอกแม่ว่าอาหารเที่ยง โดนมองหน้าว่าทำอะไรให้กินเนี่ย (เพราะแม่ไม่ชอบกินบะหมี่) ......แต่ขอบอกว่าเดินกลับไปดูอีกทีเหลือแต่จานค่ะ พอถามแม่ว่าอร่อยใช่ม๊า แม่บอกว่าก็งั้นๆ แหละ กินให้มันอิ่มๆ ไป 


|
Create Date : 15 มีนาคม 2556 |
Last Update : 15 มีนาคม 2556 0:26:09 น. |
|
21 comments
|
Counter : 5433 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:0:22:37 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:0:28:13 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:0:44:00 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:1:08:26 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:1:13:32 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:2:12:32 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:2:49:11 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:4:16:33 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:11:06:20 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:13:05:20 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:13:35:13 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:16:13:29 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:20:28:50 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 15 มีนาคม 2556 เวลา:23:11:26 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 16 มีนาคม 2556 เวลา:17:45:46 น. |
|
|
|
โดย: Clannad วันที่: 17 มีนาคม 2556 เวลา:0:33:18 น. |
|
|
|
โดย: ปั้น ค่ะ IP: 88.180.150.213 วันที่: 27 เมษายน 2556 เวลา:1:37:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|