การบ้านแม่มดเดือนตุลาคมนี้เป็นของแม่แอ๋น_ anigia เด็กมิน
เป็นผู้ออกโจทย์ ขอให้ทำอาหาร "ลดน้ำหนัก"
แคลอรี่ต่ำๆง่ายๆกันเลย ไม่ว่าของคาว หรือของหวานก็ทำส่งมาได้เลยจ้า

งานนี้สบายเพราะทุกวันนี้ก็กินอาหารประมาณนี้อยู่แล้ว
แต่ขนาดบอกว่าสบายก็ยังส่งอันดับบ๊วยเช่นเคย(มั๊ง)
นี่ซิ่งเหยียบมามิดคันเร่งจนไม้กวาดหลุดลุ่ยเลยนะเนี่ย
ก็ยังทันวันที่ 15 ตามเวลาของเมกาอยู่นะค๊า(คุณโอ)







ปลากระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋องเป็นอะไรที่ต้องมีติดบ้านกันแทบทุกครัวเรื่อนอยู่แล้ว
ทำได้สารพัดเมนู บางทีก็แอบเรียกเมนูที่ใช้ปลากระป๋องว่าเป็นเมนูสิ้นคิดอยู่บ่อยๆ
ยำนี้จะใช้ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศหรือทูน่ากระป๋องได้ทั้งนั้น
จานนี้เราอยากทำแบบเบาๆ เลยใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่เทเอาน้ำออกเหลือแต่เนื้อปลาหมาดๆ
ส่วนใครจะเอาปลาไปทำให้สุกก่อนหรือจะเทจากกระป๋องมายำเลยก็ตามสะดวกเลยค่ะ









อาหารไขมันต่ำ มีส่วนผสมของสมุนไพรกินแนมกับผักสดเพื่อสุขภาพ รสชาติจัดจ้านครบรสแบบไทยๆ










หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูสด ประมาณกะเอาตามชอบเลยค่ะ
ปรุงรสให้ถูกปากด้วยน้ำมะนาวคั้นสดๆ น้ำปลา โรยตบท้ายด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย









มื้อนี้ยำไห้แม่ ไส่พริกจุ๋มจิ๋มหน่อย
ขนาดว่าจุ๋มจิ่มแม่กัดเจอพริกทีร้องซี๊ด(แต่ยังกินต่อไม่เลิก )







ใส่หอมซอยท้ายสุด หอมจะได้ไม่เละเป็นน้ำ







โรยใบมะกรูดหั่นฝอยปิดท้าย
ใบมะกรูดนอกได้กลิ่นหอมแล้วยังช่วยดับคาวปลาด้วย







คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน







ทานแกล้มกับผักสดนานาชนิด
เมนูนี้รับรองว่าทานบ่อยๆ ไม่มีอ้วนเด็ดขาดถ้าไม่เผลอเติมข้าวหลายจาน








แล้วพบกันใหม่เดือนหน้านะค๊า

Create Date : 16 ตุลาคม 2557
Last Update : 16 ตุลาคม 2557 10:52:48 น.		13 comments
Counter : 18083 Pageviews.
Share Tweet