Mini Chocolate Burger(Biscuit) โคดี้เป็นหลานแฟนนัตแล้วนัตก็เป็นป้าเค้า เขาชอบรบเร้านัตให้ทำขนมให้ทาน และชอบขอทำด้วย โคดี้เป็นเด็กน่ารักมาก ช่างพูด ช่างถาม จนบางทีเล่นเอานัตขี้เกียจตอบไปเลยก็มีค่ะ วันนี้เลยตามใจหลานคนนี้สักหน่อย โดยการทำขนมหวานช๊อคโกแลตของโปรด(ป้านัตบอกว่าทานเยอะฟันของโคดี้จะหลุดหมดปาก เขาบอกว่าทานเสร็จเขาจะแปรงฟัน นัตเลย โอเค ก็ได้ เลยตัดสินใจทำขนมให้ทาน เด็กๆเวลาเห็นเราทำอะไรแปลกเขาจะยิ้ม จะหัวเราะชอบใจ และชอบถามว่าทำไมเราต้องทำแบบนั้น แบบนี้ ทำไม เป็นเจ้านู๋จำไมซะจริงๆ นัตเลยมีไอเดีย ทำบิสกิตสอดไส้ช๊อคโกแลตให้เขาแต่จะเป็นแบบแฮมเบอร์เกอร์นะ เขาหัวเราะแล้วก็ถามว่า ทำไมต้องเป็นแฮมเบอร์เกอร์ แฮมเบอร์เกอร์ไม่มีรสช๊อคโกแลต ป้านัตเลยบอกว่า เอาไว้ให้โคดี้ดูตอนเสร็จแล้วกัน ว่าบิสกิตของโคดี้จะเป็นแฮมเบอร์เกอร์ได้ไหม มาดูกันเลยค่ะ ส่วนผสม 1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ (all-purpose flour) 200 กรัม 2. เนยมาการีน(butter) 125 กรัม 3. น้ำตาลทราย(sugar) 100 กรัม 4. ผงฟู(baking powder) 1 ชช. 5. นมสด(whole milk) 1/2 ถ้วย 6. ผงช๊อคโกแลต 1 ชช วิธีทำ 1.ร่อนแป้งสาลีกะน้ำตาลทรายขาวสักสองรอบค่ะ ในชามผสม หรือถ้าเป็นเครื่องผสมอาหารเลยยิ่งดีค่ะ 2.จากนั้นก็ใส่เนยมาการีน และตามด้วยน้ำนมสดลงไปค่ะ ยีและนวดให้เข้ากันกับแป้ง ถ้าเป็นเครื่องผสมอาหารก็ใช้ปั่นผสมทั้งหมดรวมกันเลยค่ะ 3.นวดแป้งให้นุ่ม จนไม่ติดมือค่ะ พักตัวแป้งสัก 10 นาที 4.จากนั้นก็ปั้นแบ่งแป้งให้เป็นก้อนเล็กๆกลมๆ 5.ปั้นให้เป็นแบน ลักษณะเหมือนครึ่งวงกลม ปั้นให้ได้จับคู่ โดยแต่งด้านบนด้วยเม็ดถั่วบด สลับกันไปในแต่ละคู่ 6.จัดใส่ถาดอบพร้อมอบ 7.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบนานประมาณ 15 นาที หรือแล้วแต่ตัวแป้งจะเป็นสีทองอ่อนๆสวยค่ะ 8.จากนั้นก็นำนมสดผสมกับผงโก้โก้ ละลายให้เข้ากัน ทาบนผิวด้านบนตัวบิสกิต 9.อบต่อประมาณ 10 นาที 10.จากนั้นก็นำออกจากเตาพักไว้ให้เย็นตัว ประมาณ 1 ชม.(พักไว้รอค่ะ) ไส้ช๊อคโกแลต วิธีทำ 1.นำช๊อคโกแลตมาแบ่งเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก่อนนะคะ ใส่ถ้วยหรือภาชนะที่สามารถทนความร้อนโดยเฉพาะค่ะ 2.นำหม้อหรือกะทะก้นแบนใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด แล้วนำภาชนะที่มีช๊อคโกแลตอยู่วางลงไปค่ะ 3.ตุ๋นให้ช๊อคโกแลตละลาย เป็นเนื้อครีมข้น ไม่ต้องใส่ส่วนผสมใดๆลงไปนะคะ เพราะจะทำให้ช๊อคโกแลต คืนตัวช้าค่ะ ที่สำคัญอย่านำช๊อคโกแลตใส่ไมโครเวฟนะคะ จะทำให้ช๊อคโกแลตแห้งแข็งค่ะ 4.จากนั้นพอได้ครีมข้นจากช๊อคโกแลต ก็นำบิสกิต ที่เราทำเตรียมไว้ 5.ทาบนด้านใดด้านหนึ่งแล้วก็นำมาประกบกัน 6.รอจนช๊อคโกแลตเซ็ทตัวยึดติดดี ก็นำใส่ขวดโหลจัดเก็บไว้สำหรับรับประทานเป็นขนมทานเล่น ได้ดีทีเดียวค่ะ ออกมาก็จะหน้าตาประมาณนี้ค่ะ   Create Date : 09 มิถุนายน 2552 19 comments Last Update : 9 มิถุนายน 2552 5:25:02 น. Counter : 5003 Pageviews. Share Tweet

กรีดดดดดดดดดดด เจอบล็อกมัสจรรย์ มีแต่ของหน้าทานทั้งนั้นเลย ขอแวะมาบ่อย ๆ น่ะ ดีใจได้เจิมก่อนเพื่อนด้วย อิ อิ   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 9 มิถุนายน 2552 5:50:51 น.

บล๊อคนี้มีแต่ความอร่อย แต่งบล๊อคสวยมากเลย เป็นแรงจูงใจให้เราอยากทำขนม   โดย: toy (gs_toy ) 9 มิถุนายน 2552 6:48:31 น.

ท่าทางจะอร่อยมากๆ เลยนะคะ หลานชายยิ้มแก้มปริเชียว   โดย: Ms.StayHigh 9 มิถุนายน 2552 7:22:11 น.

หลงทางมา แต่ไม่อยากออกไปแล้วสิ   โดย: เปรมปลื้ม 9 มิถุนายน 2552 10:25:28 น.

กว่าจะผ่านเฮดบล๊อกมาได้ น้ำลายหยดแหมะเลยคะ น่ากินทั้งนั้นเลย   โดย: Azizan 9 มิถุนายน 2552 14:11:55 น.

พรีเซนเตอร์ เอร๊ย เบอเกอร์น่ากินมากค่า อิอิ   โดย: Tiny Bakery 9 มิถุนายน 2552 16:17:53 น.

น่ากินสุดๆ   โดย: pennoom 9 มิถุนายน 2552 16:52:13 น.

วันนี้มาแอบขโมยของกินนะ อิอิ   โดย: no filling 9 มิถุนายน 2552 18:51:49 น.

น่าร้ากกกกกจนไม่อยากกินเลยค่า   โดย: มิคุริ 9 มิถุนายน 2552 19:07:55 น.

ว้ายยย น่าร๊ากกกกมากๆเลยค่า แบบนี้ต้องหยิบทานเพลินแน่ๆเลย   โดย: puppadoowab 9 มิถุนายน 2552 19:50:28 น.

บล็อคสวยมากๆเลยค่ะ ชอบมากๆๆ   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 10 มิถุนายน 2552 0:18:12 น.

ทำแล้วคะ อร่อยมาก แต่น่าตาเหมือนคนทำแปี๊ยบ(ไม่สวย) ขอบคุณคะ   โดย: นาง IP: 92.30.3.236 30 สิงหาคม 2552 21:57:46 น.

สวัสดีค่ะ ขอเรียกว่าพี่นัตนะคะเผอิญเป็นคนชอบทำอาหาร และขนมค่ะแต่ไม่ได้ไปเรียนที่ไหน ส่วนมากจะหาในเว็บ ได้เห็นบล็อคของพี่นัตและชอบมากเลยนะคะ มีอาหารหรือขนมใหม่ๆรบกวนแอดบอกเจนด้วยนะคะ time_951@hotmail.com   โดย: จ๋า IP: 10.160.1.10, 183.89.216.252 19 พฤษภาคม 2553 18:07:31 น.

น่ากินทุกอย่างเลย แถมบล๊อคก็น่ากินไปด้วย ....อิอิ   โดย: novia IP: 118.172.239.221 17 มิถุนายน 2553 12:59:38 น.

คุณนัต ไม่ได้ทำร้านอาหารแต่มีสูตรอาหารเยอะเลย ดีจัง เมนูน่าสนใจทั้งน้าน   โดย: Tukky IP: unknown, 203.117.141.19 19 สิงหาคม 2553 14:51:00 น.

บางเมนูเคยลองเอาไปทำแล้ว อร่อยดีค่ะ บล๊อคก็น่ารักด้วย   โดย: benie IP: 14.207.154.202 12 พฤษภาคม 2554 12:15:05 น.

ขออนุญาต แฮ๊บไปลองให้ตัวแสบทานบ้างนะค๊ะ   โดย: แม่น้องขุนช้าง IP: 213.188.45.109 14 กันยายน 2554 3:02:16 น.

ขอบคุณมากครับได้ความรู้มากเลย เขียนเทคนิคใหม่ ๆ ให้อ่านบ่อย ๆ นะครับติดตามอยู่. PN51D550 Review Samsung PN51D550 Review Bike For Sale Cyber Monday 2012 Cyber Monday Sale Ipad Cyber Monday 32 Inch TV Price Dewalt 18 Volt Battery Scopes BSA Scopes BSA   โดย: AIRRO01 (AIRRO01 ) 10 พฤศจิกายน 2554 4:21:57 น.

น่าทานมากครับ เด๋วจะลองทำดู ขอบคุณครับ   โดย: โอ PT IP: 223.205.220.117 1 กรกฎาคม 2555 8:48:49 น.