1. ส่วนผสมสปองค์ นำแป้งและยีสต์คนให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำคนให้เข้ากัน
พักแป้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงจะได้หน้าตาประมาณนี้ค่ะ

2. ส่วนผสมโดว์ ผสมทุกอย่างรวมกันในอ่างผสม ใส่สปองค์ที่เตรียมไว้
นวดจนแป้งเนียนไม่ติดมือ

3. พักไว้จนขึ้นเป็นสองเท่า

4. เตรียมไส้ โดยผสมอัลมอนด์ป่นและน้ำตาลเข้าด้วยกัน

5. รีดแป้งให้เป็นแผ่นขนาดประมาณ 25 x 50 ซม. ทาเนยครึ่งแผ่นของแป้ง
โรยด้วยอัลมอนด์และน้ำตาล แล้วพับแป้งอีกด้านทับลงไป
กดให้พอติดกัน ตัดเป็นชิ้นกว้างขนาดประมาณ 2 ซม.
จับปลายแป้งทั้งสองด้านบิดเป็นเกลียวแล้วม้วนขดให้เป็นวงกลม

6. วางบนถาดที่ทาเนยไว้หรือบนแผ่นรองอบ ปิดด้วยผ้าพักไว้ประมาณ 15 นาที

7. ทาไข่และโรยอัลมอนด์สไลด์

8. นำเข้าอบไฟ 200 องศาซี ประมาณ 15-20 นาที หรือจนขนมปังสีเหลืองสวย

ส่วนผสมแป้งโดว์
แป้งขนมปัง 230 กรัม
น้ำตาล 40 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 40 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมอุ่น 100 ml
นมผง 15 กรัม

ส่วนผสมโดว์ ผสมทุกอย่างรวมกันในอ่างผสม ใส่สปองค์ที่เตรียมไว้
นวดจนแป้งเนียนไม่ติดมือ

พักไว้จนขึ้นเป็นสองเท่า

เตรียมไส้ โดยผสมอัลมอนด์ป่นและน้ำตาลเข้าด้วยกัน

รีดแป้งให้เป็นแผ่นขนาดประมาณ 25 x 50 ซม. ทาเนยครึ่งแผ่นของแป้ง
โรยด้วยอัลมอนด์และน้ำตาล แล้วพับแป้งอีกด้านทับลงไป
กดให้พอติดกัน ตัดเป็นชิ้นกว้างขนาดประมาณ 2 ซม.
จับปลายแป้งทั้งสองด้านบิดเป็นเกลียวแล้วม้วนขดให้เป็นวงกลม

วางบนถาดที่ทาเนยไว้หรือบนแผ่นรองอบ ปิดด้วยผ้าพักไว้ประมาณ 15 นาที

ทาไข่และโรยอัลมอนด์สไลด์

นำเข้าอบไฟ 200 องศาซี ประมาณ 15-20 นาที หรือจนขนมปังสีเหลืองสวย

 เสร็จแล้วคะ ...ขนมปังหอม ๆ อร่อย ๆ

ขอบคุณนะคะพี่โอ...บ้านเนินน้ำ

สำหรับสูตรขนมปังอร่อย ๆ ดี ๆ ที่นำมาบอกต่อนะคะ

มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์

ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ