<><>

<>	วันนี้มาแบบรวดเร็วหน่อยคะ คุ๊กกี้ลูกหมู ..ไส้สับปะรด .. เป็นการทำต่อเนื่องจาก คุ๊กกี้ตัวหนอน บล็อกที่แล้ว ..เ พราะยังมีไส้สับปะรดกวนเหลืออยู่   วิธีทำคล้าย ๆ กัน แต่แม่ใบตองลองเปลี่ยนสูตรแป้ง เป็นอีกสูตร .. สูตรนี้ก็อบมาจาก บล็อกคุณหน่อง..>>>>>คลิ๊กที่นี่คะ     ส่วนผสม แป้งว่าว,กบ 400 กรัม ผงโซดา 1/4 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 10 กรัม วานิลาผง 1 ช้อนชา นมผง 10 กรัม เนยสด 100 กรัม มาการีน 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา สับปะรด 1 กิโลกรัม หน้าทาขนม ไข่แดง 1 ฟอง ผสมสีส้ม 1 หยด และน้ำมันพืช 1/4 ชช. ผสมให้เข้ากัน ไว้ทาหน้า เพื่อให้ขนมดูสวยงามและขึ้นเงา วิธีทำ 1. ปั้นสับปะรดความยาว 2 ซม. นำเข้าไปเก็บในตู้เย็นประมาณ 1 คืน ( เวลาปั้นจะได้ปั้นง่ายขึ้นไม่เละมาก ) 2. ร่อนแป้ง แป้งข้าวโพด ผงฟู ผงโซดา วานิลา และนมผงรวมกัน พักไว้ 3. ตีเนยสดกับน้ำตาลไอซิ่งพอฟู ใส่ไข่ เบาเครื่องต่ำสุดค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปจนหมด นำมาปั้นใส่ไส้ สับประรดเป็นรูปรี คลึงบนไม้ครองแครงให้เป็นลาย วางเรียงบนถาดทาไขมัน ทาผิวด้วยไข่แดง นำเข้าอบ ด้วยความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮด์นาน 20 นาที                   ต่างมุมก็ต่างสี แสง ไม่เหมือนกัน ปั้นไปเริ่มสนุก เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นแล้ว   ทาไข่แดง แต่แม่ใบตองไม่ได้ผสมน้ำมันพืช    เสร็จแล้ว งามบ้าง ไม่งามบ้าง หลากหลายอารมณ์ อ้าว...จานใส่คุ๊กกี้ มีโลโก้สำนักงาน .ซะงั้น     ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์

Create Date : 20 กรกฎาคม 2555
Last Update : 20 กรกฎาคม 2555 16:43:08 น.		20 comments
Counter : 12523 Pageviews.
Share Tweet