ซาลามี่ โกโก้

วันนี้ นำเสนอขนมอร่อย ที่ทำไม่ยาก เรียกว่าง่ายที่สุด ก็ว่าได้ เด็ก ๆ ก็ทำได้คะ

มีส่วนผสมของโกโก้ หวาน ๆ เข้มข้น

ทานวันละนิด อารมณ์แจ่มใส สมองดีนะคะ

ลืมคำว่า "ไม่อ้วนเอาเท่าไร.... ชั่วคราว"  แล้วกันคะ

ตอนทำไปให้ลูกสาวทาน บอกกับเค้าว่า วันนี้แม่มีช็อกโกแล็ตอร่อย ๆ มาฝาก

ไหนดูซิ  ลูกสาวบอก เราก็ให้ดูรูปก่อน เค้าบอก อะไรเนี่ยน่ากลัวจัง ???

งั้นดูของจริงแล้วกัน พอเปิดมาเจอ ยังบอกน่ากลัวอีก +555

อ้าวลองชิมดู ......ชิมทีละคำ  เผลอแผล็บเดียว หายไปครึ่งท่อน ยังไม่ได้ตัดเป็นชิ้น ๆเลย

ชิมไป ชิมมา อร่อยซะงั้น โถ....รูปไม่สวยแต่อร่อยนะ ติดใจซะแล้ว

ไม่เป็นไรทำใหม่ได้บ่อย ๆ คะ เพราะทำง่ายม๊าก มาก

ส่วนผสม...

แครกเกอร์บดหยาบ   2  1/2 ถ้วย

เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว หรือทอดบดหยาบ   1/2 ถ้วย

ผงโกโก้   1   ช้อนโต๊ะ

เนยสดชนิดเค็ม   1  ถ้วย

น้ำตาลไอซิ่ง   1/2 ถ้วย

นมสด  1/2 ถ้วย

วิธีทำ...

1. นมสด ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยสดชนิดเค็ม คนให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน

ตั้งไฟอ่อนคอยคนจนข้น นำมาหยดลงน้ำซัก 1 หยด ไม่ละลายก็ใช้ได้ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น

2. นำส่วนผสมข้อ 1 เทใส่แครกเกอร์บด แล้วใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

3. เตรียมกระดาษฟลอยด์ เอาส่วนผสมที่ได้ตักใส่กระดาษฟลอยด์ แล้วม้วนให้เป็นแท่งยาว

 แล้วเอาเข้าแช่ช่องฟรีซ 1 ชั่วโมง เอาออกมาแกะกระดาษฟลอยด์ออก

 แล้วใช้มีดคมๆให้เป็นชิ้นๆแบบซาลามี่ ทานได้เลย กรอบ เค็มเล็กน้อย หวานมัน หอมโกโก้

*** ชอบหวานมากน้อย ก็เพิ่มลดน้ำตาลไอซิ่งเอาตามใจชอบนะคะ***

ภาพส่วนผสมรวมทั้งหมด

ส่วนผสมสำหรับทำครีมโกโก้

นมสด ใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยสดชนิดเค็ม คนให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่ผงโกโก้ คนให้เข้ากัน

ตั้งไฟอ่อนคอยคนจนข้น นำมาหยดลงน้ำซัก 1 หยด ไม่ละลายก็ใช้ได้ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น

เสร็จแล้วคะ ครีมโกโก้ ทิ้งไว้ให้เย็นหรืออุ่น ๆ

นำแคร็กเกอร์ออกมาบดพอหยาบ ๆ ควรใช้แคร็กเกอร์แบบไม่มีไส้นะคะ

แม่ใบตองซื้อมาผิด เอาแบบมีไส้มาด้วย ต้องนั่งเลาะไส้ออก แถมมีกลิ่นไส้ครีมติดมาด้วย

อุปกรณ์การบดแคร็กเกอร์ของแม่ใบตองคะ

เม็ดมะม่วง บดทั้งถุงเลย ง่ายดี

เทครีมโกโก้ ใส่ชามใหญ่ ๆ เพื่อจะได้ผสมง่ายๆ

เทแครกเกอร์บด แล้วใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เตรียมกระดาษฟลอยด์ เอาส่วนผสมที่ได้ตักใส่กระดาษฟลอยด์ แล้วม้วนให้เป็นแท่งยาว

แบบทุเรียนกวน เอ้ย...ซาลามี่

แล้วเอาเข้าแช่ช่องฟรีซ 1 ชั่วโมง เอาออกมาแกะกระดาษฟลอยด์ออก

 แล้วใช้มีดคมๆให้เป็นชิ้นๆแบบซาลามี่ ทานได้เลย กรอบ เค็มเล็กน้อย หวานมัน หอมโกโก้

เสร็จแล้วพร้อมทานเป็น ของว่างอร่อย ๆ คะ

เป็นขนมที่ทำง่ายที่สุดในสามโลก  ทานไม่หมดใส่กล่องเก็บใส่ตู้เย็นไว้คะ

มีอะไรทีง่ายไปกว่านี้อีกไหมน๊า

มีความสุขที่ได้ แบ่งปัน..... สร้างสรรค์ 

ยินดีที่แวะมาเยียมเยียนกันนะคะ

Create Date : 28 พฤศจิกายน 2555
Last Update : 28 พฤศจิกายน 2555 14:42:25 น.		11 comments
Counter : 11496 Pageviews.
Share Tweet