Food For Fun: Hot Wok Return: กุ้งนึ่งซีอิ๊ว หนึ่งห่างหายจากกิจกรรม Food For Fun: Hot Wok Return ไปนานหลายเดือนแล้ว จริงๆหนึ่งเตรียมทำทุกโจทย์ ทุกเดือนนะคะ แต่ก็มีเหตุให้ไม่สามารถส่งการบ้านได้ แต่เดือนนี้หนึ่งกลับมาแล้ว ^_^ สำหรับโจทย์เดือนพฤษภาคม คุณกอล์ฟ Mrs.Golf Joonjaroen ออกโจทย์ "เมนูนึ่ง" วันนี้หนึ่งขอนำเสนอ "กุ้งนึ่งซีอิ๊ว" สูตรอร่อยง่ายๆจากตำรา "เมนูอาหารไทย" ของพี่บี๊ บ่งบ๊ง คนเก่งของเรานั่นเอง ขอส่งการบ้านทั้ง 3 F และพี่บี๊ไปเลยนะคะ ยิงกระสุนนัดเดียวได้นกสองตัวเลย ^_^ "กุ้งนึ่งซีอิ๊ว" เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 10 นาทีก็อร่อยได้แล้ว เคลล็ดลับคือใช้กุ้งสดๆ และอย่านึ่งกุ้งนานจนแข็งเกินไป หนึ่งไม่ได้ทำตามสูตรพี่บี๊เป๊ะๆนะคะ ปรับตามส่วนผสมและเครื่องปรุงที่มีในครัวหนึ่งเอง "กุ้งนึ่งซีอิ๊ว" ส่วนผสมและวิธีทำ * กุ้งแชบ๊วย (หรือกุ้งอื่นๆตามชอบ) 300 กรัม * ต้นหอมกรีดเป็นเส้น (หนึ่งแช่น้ำให้เส้นต้นหอมม้วนหน่อย แต่ไม่แช่ก็ได้ค่ะ) * พริกชี้ฟ้าแดง สำหรับโรยหน้าตกแต่ง * น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ * ขิงแก่ซอย * น้ำซีอิ๊ว ส่วนผสมน้ำซีอิ๊ว * น้ำซุป 1/2 ถ้วย * ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ * ซีอิ๊วขาวถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ * ซ้อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ * น้ำมันงา 1 ช้อนชา * เหล้าจีน 1 ช้อนชา * พริกไทยป่น ปริมาณเล็กน้อย วิธีทำ 1. ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าไส้กลาง ล้างทำความสะอาดแล้วนำไปไมโครเวฟ 1:30 นาที เทนำกุ้งจากการนึ่งทิ้ง นำกุ้งออกจากไมโครเวฟไแเรียงบนจาน นำต้นหอมที่เตรียมไว้มาโรยบนตัวกุ้งให้ทั่ว 2. น้ำกระทะ + น้ำมันตั้งไฟแรง พอน้ำมันร้อนจัดใส่ขิงลงไปผัดจนหอมแล้วนำไปราดบนต้นหอมที่โรยไว้ (วิธีนี้จะทำใ้หหอมคงความเขียวสด) 3. ปรุงน้ำซุปด้วยการ ผสมส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นเหล้าจีนและน้ำมันงk ตั้งไฟจนเดือด ชิมรสก่อนได้นะคะจะเพิ่มอะไร จากนั้นเติมเหล้าจีนและน้ำมันงา นำไปราดบนตัวกุ้งที่เตรียมไว้ ราดน้ำปรุงซีอิ๊วบนจานกุ้งโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงแล้วเสิิร์ฟร้อนๆเลยค่ะ เห็นไหมคะ ง่าย เร็วและอร่อยจริงๆ พบกันใหม่มิชชันหน้าค่า   Create Date : 14 พฤษภาคม 2560 24 comments Last Update : 14 พฤษภาคม 2560 14:42:57 น. Counter : 2642 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณเนินน้ำ, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณกะว่าก๋า, คุณsecreate, คุณlife for eat and travel, คุณnarellan, คุณmambymam, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu, คุณเรียวรุ้ง, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณSweet_pills, คุณMaeboon, คุณnewyorknurse

เจิม เจิม ^__^ เกือบใจตรงกันเลยค่ะ วันนี้จัดตู้หนังสือเจอสูตรของ อ.ศรีสมร ก็นึกอยากทำส่งการบ้านเหมือนกัน แต่ยังไม่ได้ไปจ่ายตลาด งั้นเปลี่ยนเมนูใหม่ วันนี้ชิมของหนึ่งดีกว่า น่ากินมั่ก ๆ สีสันตัดกันโช๊ะโช๊ะเลย โหวตด้วยจ้าาา   โดย: เนินน้ำ 14 พฤษภาคม 2560 15:10:29 น.

ภาพสวยงามและน่ากินมว้ากกกกค่ะคุณหนึ่ง บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog Raizin Heart Review Food Blog ดู Blog เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล Food Blog ดู Blog Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog AdrenalineRush Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 14 พฤษภาคม 2560 19:29:42 น.

โหวต Food Blog ครับคุณหนึ่ง ดูเหมือนทำง่าย แต่ให้ผมทำ ก็คงไม่ออกมาน่ากินแบบนี้ครับ คุณหนึ่งทำอาหารได้น่าทานมากๆเลยครับ ปล. ผมรู้สึกว่าความตายอยู่ใกล้ตัวเราจริงๆ ดังนั้นจึงไม่ควรประมาทกับการใช้ชีวิตเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 15 พฤษภาคม 2560 14:28:38 น.

น่ากิน และก็เร็ว ง่ายด้วย เริ่ดค่่ะ ปล ใส่เหล้าจีน กับน้ำมันงา คงหอมน่าดูนะคะ   โดย: Sai Eeuu 15 พฤษภาคม 2560 14:36:07 น.

สวัสดีอีกรอบค่าา พูดจริงๆ นะคะ หน้าตาหวานๆ อย่างคุณหนึ่ง ไม่คิดว่าจะกินรสจัดเลยค่ะ 555   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 15 พฤษภาคม 2560 15:45:01 น.

เรียบง่าย ได้ใจความ คืออาหารจานนึ่งของน้องหนึ่ง อาหารแบบนี้ ข้อสำคัญคือต้องให้คนกินรออาหาร ห้ามให้อาหารรอคนกินเด็ดขาด   โดย: secreate 15 พฤษภาคม 2560 16:00:05 น.

เป็นเมนูโปรดค่ะ คุณหนึ่งทำได้สวยและน่าทานมากๆ ชอบสีเขียวของต้นหอมกับพริกชี้ฟ้าแดง ตัดกันสวยดีค่ะ ดอกกระดังงา กลีบจะเรียวยาวกว่าดอกการเวก ต่างกันมากอยู่ ขอบคุณที่แวะชมค่ะ ลงชื่อไว้ก่อนนะคะ   โดย: mambymam 15 พฤษภาคม 2560 16:30:29 น.

ซื้อหนังสือพี่บี๊เหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่เคยทำสักเมนูเดียว ทำแต่น้ำจิ้มสุกี้สูตรดัง 5555 เมนูนี้ง่ายไว้จะลองบ้างค่ะ โหวตทำอาหารค่าา   โดย: life for eat and travel 15 พฤษภาคม 2560 17:27:04 น.

น่าทานอีกแล้ว ต้องกุ้งตัวใหญ่หน่อยเนาะถึงจะอร่อย พักนี้เบื่อๆ ขี้เกียจทำอาหารมาก พี่ปิดร้านมาจะสองอาทิตย์แล้ว มาเห็นเมนูนี้ของหนึ่ง สีสวยตัดกันโช๊ะเช๊ะแล้วอยากทานขึ้นมาเลย   โดย: narellan 15 พฤษภาคม 2560 18:23:32 น.

สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง AdrenalineRush Food Blog ดู Blog   โดย: mambymam 16 พฤษภาคม 2560 6:04:42 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณหนึ่ง   โดย: กะว่าก๋า 16 พฤษภาคม 2560 6:30:32 น.

กุ้งนึ่งซีอิ๊ว น้องหนึ่งทำได้สีสวย น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอบคุณน้องหนึ่งและพี่บี๊ห์สำหรับสูตรอร่อยนะคะ ขอบคุณน้องหนึ่งที่แวะชมเมนูบ้านพี่ต๋าด้วยค่ะ พี่ต๋าลงชื่อไว้ก่อนนะคะ เดี๋ยวแวะมาใหม่ค่ะ   โดย: Sweet_pills 16 พฤษภาคม 2560 7:26:06 น.

เป็นเมนูที่ทำไม่ยาก+น่ากินด้วยค่า ไว้จะลอกการบ้านนะคะ น่ากินฝุด ๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 พฤษภาคม 2560 8:19:58 น.

น่าทานมากๆ ค่ะ   โดย: kae+aoe 16 พฤษภาคม 2560 9:04:31 น.

รอบนี้ มาโหวตให้ค่ะ เมื่อวานหมดตัวเลยยยย   โดย: Sai Eeuu 16 พฤษภาคม 2560 9:28:23 น.

สวัสีดีค่ะ ทำได้น่าหม่ำมากมายเลยค่ะ เห็นแล้วอยากลอกการบ้านมั่งเลย โจทย์นี้ยังไม่ได้ส่งด้วยสิ โจทย์ที่แล้วก็ไม่ได้ทำ AdrenalineRush Food Blog   โดย: เรียวรุ้ง 16 พฤษภาคม 2560 10:53:19 น.

ดูจากเครื่องปรุง รสชาดต้องถูกปากแน่เลย โดยเฉพาะขิ่ง จัดจานออกมาแล้วอยากจะพุ่งเข้าใส่ ว่าจะทำอะไรส่งบ้างก็เอาแต่ป่วย AdrenalineRush Food Blog คุณหนึ่งสบายดีนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 16 พฤษภาคม 2560 12:16:15 น.

AdrenalineRush Food Blog น่าทานจังแถมทำง่ายด้วย แม่ซองฯก็ส่งการบ้านแล้วค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 16 พฤษภาคม 2560 21:41:08 น.

AdrenalineRush Food Blog ดู Blog ส่งกำลังใจค่ะน้องหนึ่ง   โดย: Sweet_pills 17 พฤษภาคม 2560 6:45:23 น.

มาล้าวววววววววววววว ตามกลิ่นซีอิ้วและเหล้าจีนมาครัช น้องหนึ่ง เปิดบล๊อกนี้แล้วไปเรียกพ่อหลานชายมาดู มันว่าไปเรียกมาดูแล้วก็ต้องทำให้กินด้วยครัช หลังจากทำครั้งนี้แล้วไม่ได้ทำอีกเลย ลืมไปแล้วด้วย   โดย: บ่งบ๊ง 18 พฤษภาคม 2560 17:40:35 น.

น่ากินจริงๆ ค่ะน้องหนึ่ง   โดย: Maeboon 20 พฤษภาคม 2560 21:13:31 น.

น่ากินมากค่ะ AdrenalineRush Food Blog ดู Blog   โดย: newyorknurse 21 พฤษภาคม 2560 4:18:42 น.

ฮือ..ฮือ..พี่กะจะทำเมนูนี้เหมือนกันเลยค่ะ...ไม่ทัน โดนน้องหนึ่งมาตัดหน้าส่งก่อน แถมทำซะสวย น่าทานขนาดนี้..แง.....   โดย: simplyusana 28 พฤษภาคม 2560 9:50:35 น.

โอ้ววว จอร์จ! มันง่ายจริงๆ ด้วย!   โดย: fufy 19 สิงหาคม 2560 15:11:38 น.