....We only live once....
Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
13 มกราคม 2555
 
All Blogs
 
Food For Fun: Hot Wok Misson # 11: ปาร์ตี้ปีใหม่แซบอีหลีส้มตำหมูยอโฮมเมด&ข้าวเหนียวไก่ทอดหาดใหญ่



ได้เวลาปาร์ตี้แล้วค่ะ ของเว้นวรรคการเที่ยวมาส่งการบ้านก่อนนะคะ มิชชั่นที่ 11 (ชอบจัง มีเลขหนึ่งคู่) แถมเป็นช่วงเดือนแรกของปีด้วย กลิ่นอายปีใหม่และการฉลอง ปาร์ตี้ต่างจะอบอวลอยู่เลย

รอบบี้
คุณบอล ทนายอ้วน พ่อครัวคนเก่งออกโจทย์เก๋ๆไว้ว่า


1.ทำอาหารสำหรับการเฉลิมฉลอง จะเป็นของคาว ของหวาน ของว่างได้ทั้งนั้นครับ
2. จะส่งเป็น set หรือจานเดี่ยว หรือว่า จะส่งทั้งงานปาร์ตี้ก็ได้ครับ
3. ใครจะคิดเมนูซ้ำกันก็ได้ครับ เพราะคิดว่าอาหารปาร์ตี้นี่จะต้องมีสูตรที่ไม่เหมือนกันอยู่แล้ว

แอบยากนิดนึงส์ครับ ตรงที่ขอให้ส่งการบ้านทุกวันศุกร์ เพราะเดือนนี้เป็นเดือนแห่งความสุขครับ อิอิอิ



ไปแอบดูเมนูที่เพื่อนๆส่งไปแล้ว เราขอฉีกมานิดนึง เป็นปาร์ตี้อาหารแซ่บๆบ้าง (มิชชั่นที่แล้วก็แซบ มิชชั่นนี้ขอแซบต่อ) เป็นส้มตำอีกแล้ว แต่รอบนี้เป็น ส้มตำหมูยอ โดยแอบเก๋ตรงที่เป็น หมูยอโฮมเมด โดยสูตรอร่อยนี้หนึ่งไปลอกมาจากบล็อก พี่ฉวี Tristy อีกแล้วค่ะ เมื่อมีส้มตำแล้วจะขาดไก่ทอดไปก็กระไร ปกติหนึ่งชอบไก่ทอดค่ะ ลองมาหลายสูตรแล้ว วันนี้ของลองสูตร คุณสาวบ้านครอว์ฟอร์ด หม่ำกับข้าวเหนียว อร่อยสุดยอดมากๆ ขอส่งการบ้าน 3 ท่านเลยนะคะ ลงครั้งเดียวส่งการบ้านได้หลายคนเลย อิอิ







มาลงมือทำดีกว่า วันนี้มีหลายเมนู เมนูแรกเลยนะคะ ส้มตำหมูยอ แต่ก่อนอื่นต้องทำหมูยอก่อนค่ะ เป็นหมูยอสูตรเวียดนาม







ปกติถ้าไม่ใช่หมูยอจากมุกดาหาร หนองคาย อุดร หรือมุกดาหาร หนึ่งจะไม่กินเลยค่ะ เพราะกินรสชาตินี้มาตั้งแต่เด็ก มาเจอหมูยอห่อพลาสติกมีแต่แป้ง หนึ่งก็เลยไม่อยากกิน เห็นพี่ฉวีลงสูตรไว้ เกิดอยากทำขึ้นมา เพราะหาอร่อยๆยากจัง แต่หนึ่งทำ 3 ครั้ง กว่าจะลงตัวก็เหงื่อตกเหมือนกันค่ะ พี่ฉวีก็ให้คำแนะนำดีมากๆ จนครั้งล่าสุดออกมารสชาติแบบที่กินที่มุกดาหารบ้านเกิดเลยค่ะ ขอบคุณพี่ฉวีที่น่ารักไว้ตรงนี้นะคะ

หมูยอเวียดนาม


1. หมูบด 1/2 กก

2. มันหมู ประมาณ 60 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก

3. น้ำปลา 3 + ½ ช้อนโต๊ะ

4. แป้งมันฝรั่ง (Potato Starch) 2 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

6. ผงฟู (Baking Powder) 1 ช้อนชา

7. พริกไทยขาวป่น 1 ½ ช้อนชา หรือตามชอบ

8. น้ำอุณหภูมิปกติ 3 ช้อนโต๊ะ

9. พริกไทยดำ ตำพอบุบ 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

10. ใบตองสำหรับห่อ หนึ่งใช้เชือกฟางสำหรับมัด

11. น้ำแข็งก้อน เอาไว้ลูบตอนปั้นหมูยอ จะได้ไม่ติดมือ







****มันหมูมีความสำคัญค่ะ ใส่มันหมูจะได้กลิ่นเป็นหมูยอมากกว่า แต่อย่าใส่เยอะมากเพราะจะทำให้เนื้อหมูยอเละ ไม่จับกันเป็นก้อนเมื่อต้มแล้ว แต่ถ้าเนื้อแดงเยอะเกินไปหมูยอจะแข็งค่ะ*****

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสม น้ำปลา แป้งมัน น้ำตาล ผงฟู พริกไทยขาว และน้ำ ลงในถ้วยเล็ก ๆ คนให้เข้ากันดี แล้วเทลงผสมกับเนื้อหมูบด








ใช้มือ (ซุกในถุงพลาสติก) คลุกเค้าส่วนผสมให้เข้ากัน









2. ตักเนื้อหมักใส่ถุงซิปล็อค แล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็น ข้ามคืน หรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมง







3.ย้ายหมูไปแช่ใน ช่องแช่แข็ง (Freezer) ประมาณ 45 นาที กะประมาณให้เนื้อ half freeze หรือจนเนื้อเริ่มมีเกล็ดน้ำแข็งเล็ก ๆ เกาะ ระหว่างรอ เตรียมอุปกรณ์การห่อไว้ค่ะ เช็ดใบตอง หนึ่งใช้ใบตองเก่าที่เหี่ยวแล้ว เลยไม่ได้ลวกค่ะ


4.เอาหมูออกมาปั่นใน Food Processor ปั่นไประยะหนึ่ง หนึ่งไม่ได้ใส่น้ำแข็งก้อนค่ะ ปั่นจนเนื้อเนียนเป็นสีชมพูซีดๆ ใส่พริกไทยดำบุบลงไป กดปั่นให้แค่พอเข้ากัน พักในตู้เย็น เตรียมห่อ



เนื้อหมูยอเมื่อปั่นแล้วจะได้ประมาณนี้ค่ะ








5. หนึ่งห่อแบบมั่วเล็กน้อยค่ะ ตามนี้เลย


ปั้นหมูเป็นก้อน ขนาดตามชอบค่ะ วางลงบนใบตอง หนึ่งใช้ใบตอง 2 ชั้น แล้วก็ม้วน







เก็บหัวเก็บท้าย







มัดด้วยเชือก








เสร็จแล้วห่อด้วยกระดาษฟลอยด์อีกรอบ









6. นำหมูยอไปต้มไฟแรงประมาณ 30 นาที พอครบเวลา เอาหมูออกมาแช่ในน้ำเย็นก่อนนำเข้าตู้เย็น









ก่อนทำส้มตำไปทอดไก่กันก่อนค่ะ สูตรไก่ทอดจากคุณสาวหอมฟอด ขอบคุณนะค้า


ทอดเสร็จแล้วทิ้งไว้ ไหงเหี่ยวมากก็ไม่รู้ 555 แต่อร่อยนะคะ








ไก่ทอดหาดใหญ่


ส่วนผสมกะๆเอาเลยค่ะ

1.กระเทียมจีน

2. น้ำตาล

3. ซีอิ๊วขาว

4.แป้งข้าวจ้าวนิดหน่อย

5.พริกหยวกป่น หรือปาปริก้า

6. เกลือนิดหน่อย

7. ไก่ส่วนที่ชอบ



วิธีทำ


1.เอาเครื่องปรุงและไก่มาคลุกเล้าผสมกัน หมักไว้ข้ามคืนก่อนนำมาทอด









2. ก่อนทอดไก่ ทอดหอมแดงซอยก่อน กลิ่นหอมมากๆค่ะ ช้อนออกก่อนเอาไก่ลง









เสร็จแล้วค่ะ พักให้เย็น ระหว่างนี้ไปตำส้มตำกัน สูตรแล้วแต่ชอบค่ะ






หั่นหมูยอก่อน จริงๆเมนูนี้ทำไปหลายรอบแล้วค่ะ อิอิ







เครื่องพร้อม









ตำโลดดด








เสร็จแล้วววว







ตั้งสำรับกัน ไก่ทอดพร้อม....ไก่ทอดหนึ่งดำเชียว เพื่อนสาวชาวหาดใหญ่ปลอบใจว่า ไก่ทอดหาดใหญ่ของจริงต้องดำค่ะ








ส้มตำพร้อม









ข้าวเหนียวมาด้วย หอมเจียวหนึ่งไหม้ 555










ลุยเลยค่า สมาชิกวันนี้ไม่ใช่ใครที่ไหน น้องปริมหลานรักและฟูฟี่นั่นเอง แต่วันนี้งดออกสื่อค่ะ เพราะจกข้าวเหนียวไก่ทอดอยู่กันทั้ง 3 คน มือเลอะเทอะ น้องปริมเธอชอบไก่ทอดค่ะ







กินกับอร่อยมากๆ


mission completed..พบกันใหม่เร็วๆนี้กับอีก 2 ปฏิบัติการนะคะ


Create Date : 13 มกราคม 2555
Last Update : 13 มกราคม 2555 10:24:28 น. 43 comments
Counter : 5621 Pageviews.

 
จองเจิมก่อน เดี๋ยวมากิน อิอิ....


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:10:25:04 น.  

 
ว๊าว...แซ่บ ๆ แต่เช้าเลยค่ะน้องหนึ่ง
ทำหมูยอเองด้วย สุดยอดเลยค่ะเพราะกว่าจะได้กินมันหลายขั้นตอนเนอะ
ชอบภาพไก่ทอดตอนกำลังอยู่ในหม้อทอดค่ะน้องหนึ่ง ถ้าคอมแสดงกลิ่นได้คงกำลังหอมอบอวลเลยเชียวล่ะ
แล้วมาที่ข้าวเหนียวส้มตำอีก ต้องกลืนน้ำลายดังเอื๊อกใหญ่ ๆ เพราะข้าวเหนียวของโปรดค่า... กินได้ไม่เบื่อเลย
แต่เสียดายวันนี้น้องปริมไม่มาส่งยิ้มเชื้อเชิญพี่ป้าน้าอาเหมือนข้าวเหนียวมะม่วงเนอะ สงสัยกำลังเพลินแทะไก่อยู่แน่ ๆ

ปล.มาคนแรกฟาดซะพุงกาง คนมาทีหลังช่วยน้องหนึ่งล้างจาน อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:10:31:27 น.  

 
โห! ทำหมูยอก็เป็นด้วย 555 ยั่วยวนอะไรปานนี้นะคุณหนึ่ง
ส้มตำ ไก่ย่าง แงงงงงง อยากกินมากๆค่ะ ช่างสรรทำจริงๆเลย
อิจฉาคนใกล้ตัวจริงๆเลย แวะมาทักทายคุณหนึ่งยามสายวันศุกร์
มีความสุขมากอยู่แล้วขอแบ่งจากคุณหนึ่งบ้างละกันค่ะ สวัสดีค่ะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:10:54:46 น.  

 
ลองทำหลาย ๆ สูตรก็ดีค่ะน้องหนึ่ง จะได้มีสูตรที่ชอบถูกใจที่สุด พี่ลองของน้องผึ้งหลายสูตรแล้วนุ่มดีค่ะ อาจจะเป็นแนวเบเกอรี่ญี่ปุ่นหรือเปล่าไม่รู้ต้องนวดมือนะคะเพราะผึ้งบอกว่าถ้านวดเครื่องแล้วเนื้อจะแข็งค่ะ แต่พี่ก็ว่าดีเพราะว่าเป็นสูตรเล็ก ๆ ใช้เครื่องไม่คุ้มค่ะเสียเวลาล้างแล้วก็คงตีไม่ทั่วด้วยติดก้นอ่างอยู่นิดเดียวเอง อิอิ.

ดีใจที่น้องหนึ่งชอบสียาทาเล็บนะคะ

ว๊า..ต้องทำงานถึงดึกทุกวันเลย เหนื่อยแย่เลยสิเนี่ย take care นะคะ

ที่บ้านชอบหมูยอที่อุบลกับหนองคายค่ะ อร่อยจริง ๆ ด้วยที่บ้านมีติดไว้ตลอดเลยค่ะเพราะหลานสาวชอบ บางทีก็สั่งซื้อจากร้านแดงแหนมเนืองเพราะมีหมูยอเนื้อและหนังด้วยค่ะ พูดแล้วก็อยากกินเนอะ

ปล.น้องหนึ่งห่อหมูยอได้สวยมากเลยค่ะ




โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:11:04:51 น.  

 
สวัสดียามสายๆวันสุขค่ะ

ขอตามมาปาร์ตี้ปีใหม่ด้วยคนค่ะ

อาหาร น่าทานมากๆๆค่ะ

ไม่ใช่ขนมเห็ดค่ะ มันคือ แหนมเห็ดค่ะ

ใช้เห็ด 3 ชนิดทำค่ะ อร่อยดี ไม่มีเนื้อสัตว์ ไม้อ้วน 555

ขอบคุณที่แวะไปทักทายกัน


ขอให้มีความสุขนะคะ


โดย: iamorange วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:11:05:56 น.  

 
โอ้โห!เดี๋ยวๆ ขอปรบมือดังๆก่อนค่ะ
ทึ่งมากคุณหนึ่งทำหมูยอเอง แถมห่อได้สวยมากๆเลยด้วย

ส้มตำหมูยอ ไก่ทอด ข้าวเหนียวนึ่ง
เห็นแล้วน้ำลายไหล น่ากินมากๆ หิวววววว
แต่คงไม่ได้กินแล้วหละ ก็พี่โอบอกคนมาทีหลังช่วยคุณหนึ่งล้างจาน
ฮืออออออพี่โอใจร้ายยยยยยยย


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:11:15:49 น.  

 
หือออออ

น่ากินมากกกกกกกกกค่ะน้องหนึ่ง

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตด้วยนะคะ


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:12:11:25 น.  

 
สุดยอดมากเลยค่ะ
หมูยอโฮมเมดแบบนี้น่ากินมากๆ
อยากร่วมวงปาร์ตี้ด้วยแล้วสิคะนี่ ^^


โดย: Sierra whiskey charlie IP: 182.53.95.204 วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:03:29 น.  

 
สุดยอดๆ
หมูยอโฮมเมด หาได้ที่ไหน ทำเองด้วยอ่า
ถ้าพี่ทำเองได้แบบนี้ ไม่ต้องมาส้มตำเลย จิ้มน้ำปลาพริกขี้หนูมะนาวกระเทียมสับพอแล้ว

จัดเป็นชุดพร้อมข้าวเหนียวและไก่ทอด น่ากินมาก ๆ
นางแบบสาวสวยของคุณป้างดออกสื่อเหรอคะ ว้า ..


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:14:36 น.  

 
น่ากินจัง
น้องหนึ่งทำหมูยอเองด้วย
เก่งจริงนะ ตัวแค่เนี่ยะ

น่ากินไปมดทุกอย่าง เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยเชียว
แซ่บหลายเด้อ


โดย: kapeak วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:18:31 น.  

 

พี่ผึ้ง เอาขนมปังฝรั่งเศสมาฝากด้วยค่ะ น้อง๑
วันนี้พี่ผึ้งไปสอบมาจ๊ะ จบแล้วนะค่ะครอสขนมปัง
ผลคะแนนสอบ 100 คะแนน ได้ 90 คะแนนค่ะ
น้อง๑ทำเมนูแซ่บๆมาล่ออีกแล้วนะ
น้อง๑ ทำเองหรือเปล่าค่ะชักไม่แน่ใจนะ เห็นนิ้วใครโผ่ลมาเอ่ย
ใครห่อค่ะห่อสวยค่ะ ไก่ทอดหาดใหญ่เองเหอ คิดว่าไก่ทอดเขมรซะอีก เดี๋ยวพี่ผึ้งขอสูตรหมูยอมาทำบ้างนะค่ะ น่าอร่อยมากเลยจ๊ะ




โดย: Mitsubachi วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:27:22 น.  

 
โอ๊ยๆๆๆนํ้าลายหกแย้ววววน่ากินมากๆ คงจะแซ่บหลาย แง่มๆๆๆ

คุณหนึ่งนี่สุดยอดความขยันเลยนะคะ ทำเองทั้งหมดเลย เยี่ยมยอดเลยค่ะ ทำออกมาหน้าตาสวยน่ากินสุดๆ อยากอยู่ใกล้จังเลย จะได้ร่วมวงเฮฮา อิอิ

ช่วงนี้แอบยุ่งค่ะคุณหนึ่งบล็อกยังดองอยู่เลยค่ะ แอบอายนะคะเนี่ย

ส่วนเรื่องเที่ยว แหะๆๆ มีโปรแกรมช่วงอีสเตอร์ค่ะ กำลังเล็งๆเมืองมรดกโลกทั้งหลายอยู่ ชอบจริงๆนะคะเมืองเก่าๆนี่ แต่ยังไม่สรุปค่ะว่าจะไปที่ใหน

คุณหนึ่งล่ะคะมีโปรแกรมท่องเที่ยวที่ใหนบ้างเอ่ย?


โดย: LoveParadise วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:42:32 น.  

 
กรี๊ดดดดด คุณหมอหนึ่งคะขา แค่พี่หญิงเห็นเพียงใบตองเขียว ๆ นั่น
ยังไม่ต้องลูรายละเอียดอื่น ๆ พี่หญิงเทคะแนน เอาไปเต็มสิบ จัดไปคะ
ใช้วัสดุธรรมชาติเยี่ยงนี้ มันถูกใจพี่หญิงสุด ๆ ใบตอง เริ่ดมาก
เป็นโรคแพ้พวกใบตองอ่ะคะ โดยเฉพาะใบกล้วยตานี ใบหวีเหี่ยว

เห็น คางคก เย้ออ ครก นึกว่านั่งกินอยู่ที่ร้านยกครก ตะบันตำแหลก
เด๋วนี้เขานิยมใช้ครกไม้แบบนี้เน๊อะ ต้องใบโต ๆ ด้วยน๊ะ เริ่ดมาก
เมื่อวานเข้าไปตลาดนัด ไปสอยมะละกือสายพันธ์ดำเนินสะดวกมา
วันนี้ว่าจะตำส้มกาปริ๊ใส่กุ้งสดซ๊ะหน่อย ใส่กะปิ อร่อยโฮก ๆ แผลบ แผลบ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:13:58:50 น.  

 
ทานด้วยคนนะค่ะ น่าอร่อยทั้งสองเมนูเลย


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:14:38:26 น.  

 
ม่ายหวายยยยยยยยยย คุณ 1
น้ำลายไหลลลลลลลลลล

บาปน่ะ ขอบอก


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:15:00:43 น.  

 
สวัสดีตอนบ่ายจ๊ะ

พึ่งจะกลับมาถึงบ้าน เจอหมูยออุดร ไก่ทอดหาดใหญ่
เข้าไปถึงกับน้ำจิ้มหกเลยจ้า

น้อง1 เก่งจริงๆ ทำหมูยอก็เป็นด้วย ไม่ธรรมดานะเนี่ย
เราทำเป็นแต่ของง่ายๆ อย่าว่างั้นงี้เลย
เดี๋ยวขโมยหมูยอกลับไปแทะที่บ้านเราดีกว่า อิอิ


โดย: multiple วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:15:17:14 น.  

 
หมูยอทำเอง สุดยอดจริงๆ ค่ะ แถมมาทำเป็นส้มตำอีกต่างหาก อยากชิมจัง!!!


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:16:19:25 น.  

 
โอ้วววคุณหนึ่งยังจำได้ว่าเราจะย้ายบ้าน น่ารักจังเลยค่ะ :))


จริงๆคือ เตรียมซ่อมบ้านก่อนค่ะคุณหนึ่ง ซ่อมเสร็จก็จะขาย ขายได้ก็เตรียมหาบ้านใหม่ ทีละเสต็ปเลย ไม่รู้ว่าภายในปีนี้จะสามารถมั๊ย? ตอนนี้ก็ดูบ้านใหม่ไปเรื่อยๆ ดูทำเลที่ต้องการอยู่น่ะค่ะ





โดย: LoveParadise วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:17:36:44 น.  

 
โหหหห งานนี้ทำหมูยอเองด้วย อย่างนี้ต้องให้คแนนจิตพิสัยพิเศษแล้วมั๊งคราบบบบ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:18:28:44 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังจ้ะน้องหนึ่ง

พี่ขอมานั่งร่วมวง จกข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ย่างด้วยคนน๊า หอมเจียวไหม้ก็ไม่เป็นไรจ้ะ พี่เขี่ยๆออกก็ได้ อิอิ

ส้มตำน่ากินแท้ๆ น้ำลายหยดติ๋งๆๆ


โดย: somjaidean100 วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:19:11:26 น.  

 
เล่นเอาน้ำลายไหลเลยค่ะคุณหนึ่ง

หมูยอดูท่าทางจะทำง่าย ปีไก่หาดใหญ่ (ไม่ได้กินนานละ) ก็น่าทาน

ยิ่งส้มตำไม่ต้องพูดถึง ทำเอาน้ำลายไหลไปเลยค้า


Photobucket

เอาขนมมาตัดเผ็ดให้ค่ะ (แอบเนียนว่าได้หม่ำด้วย อิอิอิ)


โดย: bear hunt วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:19:22:05 น.  

 
มาแล้วจ้าหนึ่ง มาแล้วๆ ตามมาชม 3F ปาร์ตี้ แซ่บอีหลี
งานนี้น่าทานมากมาย อาหารแซ่บๆ นี่ถูกใจจัง
โอ้ว้าว หมูยอโฮมเมด ทำเองที่บ้าน ไม่ต้องง้อ ส.ขอนแก่น อิอิ
(สมัยนี้แหนม หมูยอ ส.ขอนแก่น ยังดังอยู่รึป่าวไม่รู้
สมัยก่อนเอิงชอบยี่ห้อนี้มาก 55+)
น่าอร่อยสุดๆ ขอบคุณมากที่ยกไปฝากจร้า


โดย: diamondsky วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:19:35:07 น.  

 
พี่หนึ่ง.... จุ๊บ ๆ

สุดยอดเลยค่ะ ทำหมูยอเองด้วย ว้าววววววววว เห็นด้วยกับพี่เอิงว่า ส.ขอนแก่น ชิดซ้ายไปเลย น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ

แต่ ๆๆๆๆๆๆ แอบกรี๊ดดดดดด ทำเป็นส้มตำหมูยอ อร๊ายยยยย ทำเอายู้น้ำลายไหล หิ๊วหิว มีไก่ทอดหาดใหญ่ด้วย อยากไปนั่งใกล้ ๆ พี่หนึ่งมาก ๆเลย

ต้องรีบทำรูปให้เสร็จก่อนแล้วเรา แอบเอาส้มตำหมูยกไปด้วย ฟิ้วววววววว


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:20:15:17 น.  

 
อืมม! คุณหนึ่งนะ ไปมาทั่วโลกแล้ว ถ้าที่ภูเก็ตแพง
สำหรับคุณหนึ่ง ดิฉันก็ยิ่งแย่กว่าคุณหนึ่งแน่นอนค่ะ 555
ถ้ามีโอกาสขอให้คุณหนึ่งแวะไปสักคืนนึง เก็บภาพในมุมมอง
ของคุณหนึ่งมาฝากเพื่อนๆบ้างนะคะ ในเมืองไทยยังมีอีกหลายที่
ที่รอคุณหนึ่งไปเก็บภาพสวยๆค่ะ นอนหลับฝันดี สุขภาพแข็งแรง
สวยรวยกว่าเดิมตลอดไปนะคะ สวัสดีค่ะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:20:38:25 น.  

 
มาแล้วววววค่าาาา....


อ๋อก็ชอบหมูยออุบลมากค่ะ

สุดยอดค่ะคุณหนึ่ง
ทำหมูยอเอง
มันหลายขั้นตอนมากเลย
อ๋อขี้เกียจอดทนรอ ทำแบบนี้ไม่ได้อ่ะค่ะ

เมนูนี้ เห็นเมื่อไหร่ ก็เกิดอาการคิดถึงบ้านทุกทีนะคะ
กินได้เสมอ ไม่มีเบื่อ



โดย: little mouse in big apple วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:22:01:13 น.  

 
พี่มาสายอีกตามเคยจ้ะหนึ่ง แหะแหะ

งานนี้ มาแบบฟูลอ็อพชั่นเลยเนาะ ทั้งส้มตำ หมูยอ ไก่ย่าง เห็นไก่ย่างหนึ่งแล้วน้ำลายไหลอ่ะ :)) ...

หนึ่งห่อหมูยอได้สวยแบบที่เขาทำขายเลยอ่ะ เดี๋ยวถ้ามีโอกาสทำครั้งต่อไป พี่ทำแบบนี้มั่งดีกว่า ... ไปหาเชือกฟางที่ไหนดี เนื้อหมูยอละเอียด ๆ น่าอร่อยจริง ๆ ตอนนี้ลงตัว ชอบแล้วเนาะ


โดย: Tristy วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:22:38:11 น.  

 
แจ๋วจริงไรจริง เห็นแค่ห่อใบตองเนี๊ยบแบบนี้ ก็อร่อยเกินครึ่งแล้วจ้า

น้องหนึ่งเก่งมาก หมูยอโฮมเอง มีหรือจะไม่อร่อย
ชอบรสไหนใส่ตามใจฉันได้แบบนี้

พี่ล่ะชอบแบบพริกไทยเยอะๆเผ็ดเล็กๆน่ะค่ะ ของอุบลเป็นอร่อยเสมอต้นเสมอปลายจริงๆ

เอามาปรุงเสร็จ มีทั้งส้มตำ ทั้งไก่ทอด สูตรสาวหอมฟอดด้วย
หูยยย จะรังแกทรมานกันไปถึงไหนจ๊าน้องรัก
เล่นเอาพี่น้ำลา่ยหยดติ๋งๆ ตอน 9โมงเช้าเนี่ยนะ


โดย: anigia วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:22:51:26 น.  

 
เก่งมากเลยน้องหนึ่งทำหมูยอได้ เชื่อมั้ยตั้งแต่มาอยู่ที่นี่ได้กินหมูยอแค่ครั้งเดียว ได้สูตรแล้วเดี๋ยวลองทำดู...
น่ากินไปหมด ไก่ทอดหาดใหญ่ก็น่าน้ำลายไหล....
ชอบหนึ่งจัดองค์ประกอบภาพเวลาถ่ายภาพอาหารเหมือนในนิตยสารอาหารเลยค่ะ


โดย: MamaBun วันที่: 13 มกราคม 2555 เวลา:22:54:58 น.  

 
อยากบอกว่ารูปสวยมั๊ก ๆ เห็นด้วยกับพี่เปิ้ลเม้นบนว่าเหมืนอในนิตยสารข้างบน หมูยออะ ทำสวยกว่าขายที่ร้านอีกนะจ๊ะน้องหนึ่ง ถ้าเอามาส่งการบ้านแซบพี่ พี่ให้ที่หนึ่งไปเลยจะบอกให้ ฮือ ๆ ของชอบเลยหมูยอเนี้ย

เดี๋ยวว่าง ๆ จะลองเอาสูตรพี่ฉวีไปทำบ้าง เอาฟะ ใบตองแพงก็จะซื้อดู มันน่าจะหอมกว่าไม่ใช้ใบตองเนอะว่าเปล่า

แหม เล่นเอาน้ำลายกระฉูดตอนดึก ๆ น้องหนึ่งใจร้าย

ว่าจะมาดูบล็อกออสซี่ด้วยจ๊ะ เดี๋ยวไปหาก่อนเน้อ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:2:00:00 น.  

 
น้ำลายไหลค่ะ หมูยอทำเองสวยน่ากินมาก ๆ เลย


โดย: ALDI วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:2:11:59 น.  

 
เค้ามารุมกันสั่งค่ะ มีลูกชิ้น ซาลาเปา แล้วก็เค็กกล้วยหอม
เสาร์อาทิตย์นี้ต้องรีบลุยก่อน
เสร็จแล้วคงไม่มีแล้วล่ะค่ะ

ยังเหลืออีกป่าวคะนั่น น่าอร่อยมว๊ากเลย

ขอบพระคุณงามๆสำหรับทุกคะแนนโหวตค่ะ

ตื้นตันใจจริงเลย



โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:5:17:09 น.  

 
เข้ามาได้แต่แอบค้อนค่ะคุณหนึ่ง
ก็น่าหม่ำซะมากขนาดนี้ แบบยิ่งหมูยอนี่ โอ่ยยยยยย

วามาสวัสดีปีใหม่ด้วยค่ะ มีความสุขมากๆนะคะกับเดือนแรกของปีค่ะ


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:11:55:07 น.  

 
รีบยกขนมจีนแกงเขียวหวานมาเสิร์ฟค่ะ
สงสารจัง ไปเที่ยวมาแล้วต้องทำงานชดเชยหรือเปล่าคะเนี่ย เอ..หรือพาน้องปริมไปเที่ยวงานวันเด็กมาจ๊ะ



โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:18:52:51 น.  

 
พี่ก็เดาว่าเนยแต่ไม่ใช่ค่ะ นี้แหล่ะค่ะคือผลของการที่พี่ไม่ฟังเวลาครูอธิบายก็เลยไม่รู้เลยผิดค่ะ จริงๆแล้วคือนมค่ะน้อง๑ เป็นภาษาฝรั่งเศสค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:19:03:48 น.  

 
ฮาโหลๆ แวะมาทักทายหนึ่ง แอบมาดูส่งการบ้านแม่มดรึยัง

เมนูตรุษจีนของเอิงมาแล้วจร้า... หมูกรอบ ขนมเข่ง
ยกมาให้ชิม ไว้จะรอชมเมนูของหนึ่งเน้อ








โดย: diamondsky วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:3:47:05 น.  

 
มาแล้วค่ะคุณหนึ่ง แซ่บๆนำแนค่ะ

โอ้โห หมอยอทำเองด้วยแบบนี้ไม่อร่อย ไม่ได้แล้ววว

เมนูเซ็ทนี้หน่อยเหมาหมดนะคะ อิอิ

รูปสวยน่ากินมากๆค่ะ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:7:06:46 น.  

 


เอา Tong sui มาฝากค่ะน้อง๑


โดย: Mitsubachi วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:11:44:25 น.  

 
คุณหนึ่งค่าาา มาเห็นการบ้านคุณหนึ่งแอบอมยิ้มมแก้มปริ อิๆ เราสองคนสลับกันส่งการบ้านเลยค่ะ 55555

มีทั้งส้มตำหมูยอ ไก่ทอด ข้าวเหนียวครบชุดเลย เพราะเหตนี้ น้องปริมคนงามแก้มป่อง ถึงอด ออกสื่อเพราะ ฝีมือน้าหนึ่งอรอ่ยมากๆหนูเลย มือเลอะแก้มเลอะ

ปล ไก่ทอดอยากสารภาพว่าลืมบอกคุณหนึ่งว่าใส่พริกไทยดำป่นด้วย

แต่ความจริงสูตรไก่ทอดหาดใหญ่แท้ๆ ความเข้มข้นหวานนิดๆ เค็มนิดถึงกระดูกไก่เลยค่ะ แต่เนื้อก็ไม่เค็ม (สังเกตที่เคยทานค่ะไม่ได้ทำได้อย่างเขาหรอก ที่ลองทำก็เลียนแบบที่เคยกินมา )สูตรแท้ๆเจ้าของสูตรเป็นอิสลาม เค้าจะหวงสูตรมากๆเลยค่ะ เดียวนี้ไก่ทอดหาดใหญ่มีขายเยอะมาก แต่หาไก่ทอดหาดใหญ่แท้ๆยากมากๆเลยค่ะ ในตลาดหาดใหญ่ มีขาย เกือบ 20 จ้าว แต่อรรอ่ยแท้จริงๆ แค่ 2-3 จ้าว



โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:13:30:24 น.  

 
ว้าาาว ต้องบอกว่า คำเรียกที่ทิพย์เปิดบล็อกมา แล้วร้อง เฮ้ย ทำหมูยอเองด้วย เจ๋งอ่ะ นึกอย่างนี้จริงๆค่ะ
สุดยอดเลย ปรบมือให้ค่ะ
ปล ภาพสวยตามเคยค่ะ


โดย: ทิพย์ (Siriporn&Flemming ) วันที่: 15 มกราคม 2555 เวลา:21:39:16 น.  

 
คิดถึงไก่ทอดจัง :P


โดย: fufy IP: 172.30.170.74, 58.136.19.254 วันที่: 16 มกราคม 2555 เวลา:12:27:41 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ... ชอบมากเลยตำส้มกะหมูยอ... ปกติจะทานแต่ตำไทย ตำลาว.. ขออนุญาติแชร์ภาพไปยั่วเพื่อนหน่อยนะคะ... ว่ามาจาก Bloggang.com : Adrenaline Rush.... ขอบคุณค่า


โดย: สาวขอนแก่น IP: 1.2.148.37 วันที่: 2 พฤศจิกายน 2555 เวลา:11:53:38 น.  

 
เก่งอ่ะ น่ากินสุดๆๆๆเลย อยากไปร่วมแจม ตอนนีเหิวมาากกกกกกกกกก


โดย: พี่ปอนด์ค่ะ IP: 171.101.77.63 วันที่: 10 ธันวาคม 2556 เวลา:12:12:19 น.  

 
เมนูโปรดค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 27 มกราคม 2563 เวลา:10:03:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 399 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.