....We only live once....
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
8 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 8 หมี่กรอบชาววัง..ตำหรับราชสกุลทินกร ฯ

ครั้งแรกที่หนึ่งเข้าร่วมกิจกรรม ได้(เป็นนางงาม)เบอร์ 17 ยังคิดอยู่ในใจเลยว่า อีกนานนนนน กว่าจะถึงคิวเราออกโจทย์ ที่ไหนได้ เผลอแป้บเดียว มิชชั่นครั้งที่ 8 แล้วนะคะ

รอบนี้พี่แอ๋น หรือแม่แอ๋น anigia ออกโจทย์มาว่า....


1. เป็นเมนู "ซีฟู๊ด" หรือ "อาหารทะเล"
หรือ "สัตว์น้ำจืด+น้ำเค็ม" อะไรก็ได้ ไม่ว่ากุ้ง หอย ปู ปลา ปลาหมึก ฯลฯ ป.ล. ไม่รวมสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ พวกเต่า ตะพาบ กบ เขียด ไม่เอาค่ะ.. คนตั้งโจทย์บ่มัก..;)

2. ใช้กรรมวิธียังไงก็ได้ มาปรุงให้สุก ต้ม ผัด แกง ทอด ย่าง เผา หรือจะทำดิบๆเสิร์ฟ (ซูชิ) ก็ไม่เป็นปัญหาค่ะ คนตั้งโจทย์ชอบของดิบ อิอิ

3. นางงามจะส่งวันไหนก็ได้ของเดือนตุลาและอาจเมนูเดียวกันได้ค่ะ เพราะเทคนิคขั้นตอนของแต่ละบ้านจะต่างกันอยู่แล้ว

4. จะเป็นเมนูคาว หรือ หวานได้หมดเลย ไม่รู้ว่ามีของหวานจากซีฟู๊ดหรือยัง ไม่แน่ใจ..(^___^)

พูดถึงอาหารทะเล หนึ่งจะคิดถึงอาหารต้มๆ นึ่งๆ น้ำจิ้มรสเด็ด กินริมทะเลประมาณนั้น มาสะดุดข้อ 4 อืม อาหารทะเลที่เป็นของหวาน หนึ่งอยากลองทำ คัพเค้กกุ้ง หรือไม่ก็ ปูชีสเค้ก แต่คิดอีกทีตามพี่บี๊ไปเป็นชาววังดีกว่า....อาหารทะเลก็เป็นของทานเล่นได้นะค้า ว่าแล้วก็ขอนำเสนอเมนู....หมี่กรอบชาววัง...สูตรลอกมาจาก...พี่บี๊ บ่งบ๊ง... ขอถือโอกาสส่งการบ้าน 2 งานเลยนะคะ





หนึ่งอยากทำหมี่กรอบตั้งแต่ไปเมกาแรกๆ เห็นพี่นก pim@jae ลงบล็อกแล้วเกิดอาการอยากกิน แต่ตอนนั้นด้วยความไม่รู้ หนึ่งทอดเส้นออกมาเป็นไม้กวาดกระจุกกัน หามีความกรอบไม่ หมดความมั่นใจไปนานเลย จนกระทั่งมาเห็นพี่บี๊ลงบล็อกหมี่กรอบชาววัง กระตุ้นความอยากอีกแล้ว บวกกับเสียงเรียกร้องของน้องๆ รูมเมท หนึ่งรีบลงมือทำทันที เมนูนี้ยังเป็นเมนูไกลบ้านค่ะ ทำอาทิตย์สุดท้ายก่อนกลับเมืองไทยเลย

ชาววังเกี่ยวกับอาหารทะเล ตรงน้ค่ะ....กุ้งๆๆๆ





หนึ่งเคยกินแต่หมี่กรอบทรงเครื่องสมุนไพร ใส่ถั่วบ้างแบบนั้น มาเจอมีกรอบใส่กุ้งตัวเป็นๆ แบบนี้ รีบไปซื้อกุ้งมาทำตามเลยทันที แม้ของจะมีไม่ครบ แต่ก็อร่อยมากๆ รสชาติเข้มข้น..จริงๆนะ ขอบอก สูตรและวิธีทำตามลิงค์นี้





Create Date : 08 ตุลาคม 2554
Last Update : 16 มิถุนายน 2558 11:00:09 น. 59 comments
Counter : 3893 Pageviews.

 
เจิม


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:10:37:46 น.  

 
เจิม


โดย: ปอนด์ IP: 124.189.32.30 วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:10:39:36 น.  

 
น้ำลายไหลตั้งแต่เห็นชื่อแล้วค่ะคุณหนึ่ง
ทำได้น่ากินจังเลย บุ๊งจ้องไว้ตั้งแต่เห็นพี่บี๊ทำแล้ว
แบบว่าอยากกินมากมายค่ะ แต่ยังไม่ได้ทำซักที
to-do list เยอะมาก (ออกแนวตะกละรึป่าวคะเนี่ย) 5555


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:10:40:15 น.  

 
โอ้ยยยย บุ๊งอ่า
พี่เจิมไม่ทันเล่นมือถืิอนึกว่าได้ซะอีก
งอลๆๆๆๆ
กลับมาเล่นหน้าคอมต่อ


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:10:41:46 น.  

 
สวยงามน่าทาน....จังหนึ่งจ๋า


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:10:44:29 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ทำหมี่กรอบชาววังได้สวยงามน่าหม่ำขนาดนี้นะคะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:10:54:47 น.  

 
ตามมาจากบ้านคุณสาวค่ะ เห็นหมี่กรอบของโปรด เลยต้องรีบตามมา
หมี่กรอบทานบ่อยมากค่ะ แต่ไม่เคยเห็นหมี่กรอบที่ไหน
น่าทาน และก็น่าอร่อยแบบนี้มาก่อนค่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:11:30:25 น.  

 
คุณหนึ่งงบอกว่า ส่งการบ้าน สองงาน 55

สาวก็เหมือนกันค่ะ ทำการบ้านพี่แอ๋น ส่งการบ้านพี่อ๋อ ไปด้วย

หมี่กรอบคุณหนึ่ง ดูเป็นชาววังจริงๆด้วยค่ะ

เพราะขนาดจานยังทำจากไม้เลย ดูเรียบๆแต่เข้ากันได้ดีทีเดียวค่ะ

คุณหนึ่งไปบ้านพี่บิ๊ มีแต่ของอรอ่ยค่ะ
โดยเฉพาะน้ำจิ้มเย็นตาโฟ สาวอยากลองทำมากเลยค่ะ แต่เครืองไม่ครบ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:11:48:24 น.  

 
กลับมาขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง ยินดีที่ได้รู้จักเหมือนกันค่ะ
อยากทำค่ะ เพราะว่าน่ากินมาก
แต่ทำออกมาแล้วจะน่ากินเหมือนของคุณหนึ่งหรือเปล่านั้น อีกเรื่องนึงนะ อิอิ


โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:12:04:51 น.  

 
อร๊าย..พี่เม้นท์ซะยาวเหยียดหายไปหมดเลย

น่าทานมากค่ะน้องหนึ่ง ทำอาหารเก่งขนาดนี้กลับเมืองไทยรูมเมทต้องคิดถึงมากเป็นพิเศษแน่นอน อิอิ..
ทีแรกคิดว่าเป็นเมนูประเดิมที่กลับเมืองไทย แต่ปรากฏว่าเป็นเมนูท้าย ๆ ที่เมกานี่เอง จะทำที่ไหนก็ได้เนอะอร่อยเหมือนกัน ศิษย์เอกอาจารย์บี๊ลงมือเองจ้า.. พี่ขอกินด้วยคนนะคะเพราะเมนูยาก ๆ พี่ไม่ทำค่ะ มาขอคนอื่นกินค่ะ +555

ช่วงนี้คิวโหวตอาหารยาวเหยียดเลยเนอะ ของพี่ waiting list ให้แต่ละบ้านยาวเป็นขบวนรถไฟเลยจ้า...


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:12:09:39 น.  

 
พี่พิมพ์เม้นท์ก่อนแต่ยังไมได้ submit ก็เลื่อนขึ้นไปโหวตก่อน สงสัยจะไปโดนอะไรหน้านั้นก็เลยปิดไปเลยน่ะค่ะหนึ่ง
เรื่องโหวตน่ะเป็นเรื่องของพี่เองจ้า.. เล่าให้ฟังเฉย ๆ ว่าถูกใจหลายบ้านน่ะค่ะ ประมาณว่าชิมบ้านไหนถูกใจบ้านนั้น อิอิ.. หมี่กรอบของพี่ตำรับชาวบ้านค่ะดูมาจากทีวีแล้วลองทำแต่ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ พี่ได้ส้มซ้ามาแล้วก็คงจะได้ลองตามตำรับชาววังบ้างล่ะ ตอนนี้ครัวถูกยึดพื้นที่ค่ะหนึ่ง กำลังวางแผนจะแย่งชิงกลับมา เอิ๊ก ๆ ๆ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:12:29:49 น.  

 
แวะมาโหวตหมวดอาหารให้หนูหนึ่ง ไปไหน ๆ ก็ลงมือทำครัวเอง แบบนี้ชายหนุ่มคนไหนได้ไปเป็นแฟน เหมือนถูกล็อตตโต้เลยเชียว เพราะทั้งสวยทั้งเก่งไปหมด ชื่นชมด้วยความจริงใจค่ะ


โดย: Maeboon วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:13:14:04 น.  

 
แม่พี่ 73 แล้วค่ะหนึ่ง แต่ยังดูไม่แก่เพราะชอบทำตัวทันสมัยค่ะ นี่เข้ามากรุงเทพเพื่อต่ออายุพาสปอร์ต เดือนหน้าจะไปทัวร์เกาหลีกับลูกหลานน่ะค่ะ

พรุ่งนี้ก็ได้พื้นที่ครัวคืนแล้วค่ะ แม่จะกลับเมืองชลแล้วจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:14:06:17 น.  

 
มาแว๊ววววววววจ้า ตามมากินหมี่กรอบชาววังของหนึ่ง
โห เมนูนี้น่าหม่ำมั่กๆ ยังจำได้ตอนพี่บี๊เอามาลง
น่าทานจริงๆ สไตล์ชาววังโบราณ
เห็นแล้วอยากไปนั่งทานแถววังพญาไท ใกล้บ้านหนึ่ง 555+

พวกเราส่งการบ้านเสร็จแล้ว สบายใจไทยแลนด์ อิอิ
พูดถึงเรื่องออกโจทย์ คราวหน้าถึงคิวเอิงแล้ว อรึ๋ย
เดี๋ยวขอให้นั่งทางใน คิดดูก่อน เอาอะไรดีน้อ



โดย: diamondsky วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:14:32:39 น.  

 
กินหมี่กรอบที่บล็อกไม่อิ่มค่ะคุณหนึ่ง ฮ่าๆๆ เลยต้องตามมาขออีกรอบ ว๊าวๆๆๆภาพส๊วย สวย ชวนให้น่ากินมั่กๆค่ะ คุณหนึ่งนี่เก่งจริงๆนะคะ ทำอาหารเก่ง ถ่ายภาพก็สวยมั่กๆ คนอะไรเก่งทุกอย่างเลย ชื่นชมๆ

ปล. ชอบภาชนะที่เป็นไม้ที่ใส่มั่กๆค่ะ ใส่อาหารเข้ากั๊น เข้ากัน อิอิ

สุขสันต์วันหยุดนะคะ


โดย: LoveParadise วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:14:39:25 น.  

 
กรอบน่าทานนะคะ แล้วแบบที่เห็นในรูปที่คลุกน้ำปรุงนี้เป็นเส้นหมี่ีี ที่ชุบน้ำหรือเปล่าคะ ชอบเส้นที่กรอบแบบไม่แข็งกระด้างค่ะ ช่วยตอบด้วยนะคะขอบคุณมากๆค่ะ


โดย: กานดา IP: 101.108.70.35 วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:14:59:30 น.  

 
ตอบคุณกานดา

ขอตอบแบบแชร์ประสบการณ์นะคะ เพราะเพิ่งเคยทำครั้งแรกเหมือนกัน แต่บังเอิญได้ทำทั้งสองแบบ

แช่เส้นหรือไม่แช่ก็กรอบค่ะ
แต่การทอดต้องให้เส้นสัมผัสน้ำมันทุกเส้นจึงต้องทอดทีละน้อยๆ เส้นไม่แช่น้ำเวลาทอดจะพองตัวเร็วมาก และสุกเร็วกว่า น้ำมันไม่กระเด็น

ส่วนเส้นแช่น้ำ (อย่าแช่นานนะคะ) เวลาทอดจะสุกช้ากว่าและน้ำมันกระเด็นด้วย

ในรูปตอนทอดเป็นหมี่แบบแช่น้ำ แต่รูปทำเสร็จเป็นแบบไม่แช่



ความเห็นส่วนตัว สรุปคือ เส้นไม่แช่น้ำทอดง่ายกว่า และกรอบเหมือนกันค่ะ



โดย: AdrenalineRush วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:16:16:16 น.  

 
พี่หนึ่ง.... จุ๊บ ๆ

วิ่งมาอย่างเร็ว อยากเป็นชาววังด้วยอ่า อิอิ


อร๊ายยยยยย พี่หนึ่งคะ ขาดส้มซ่าไม่เป็นไรคะ ยู้หม่ำได้ทุกอย่างจริง ๆ นะคะ หน้าตาหน้าหม่ำมาก ๆ ค่ะ

ยู้อ่านมาถึงประโยคที่พี่หนึ่งว่า หนึ่งลืมเอากระเทียมดองมาแนม มัวแต่ดีใจที่ทำสำเร็จ คิดถึงตัวเองจริง ๆ ค่ะ เวลาดีใจอะไรที่ทำเสร็จ จะต้องลืมอะไรอย่างนึงแน่ ๆ เรียกว่าใจตรงกันได้เนอะ ^^

ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง น่าหม่ำจัง วันนี้คุณแม่ก็เอามาฝาก เจ้าประจำที่ยู้ชอบ อิอิ ทำเองดีกว่าเรา

ขอบคุณค่ะ ภาพสวย น่าหม่ำ ดูแล้วรู้สึกเป็นชาววังเลยค่ะ ^^




โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:17:29:25 น.  

 
แปะๆๆๆๆ ฝีมือจริงๆ สามารถมากน้องหนึ่ง

นี่ขนาดยังเป็นเมนูไกลบ้านนะคะ ได้ของเกือบครบเลย
ขาดส้มซ่าไป ก็คงอร่อยจนได้ปลื้มพอแล้วเนาะ กลับมาเมืองไทยแล้วลองอีกน๊า

แต่จริงๆน๊า ยิ่งมีเพื่อนรูมเมทมาประกันความอร่อย มันต้องอร่อยสิ
ขนาดพี่ไม่ได้ชิมด้วย อ่านและดูแต่ตายังอยากขะชิมจะแย่

ตอนนี้พี่ก็อยู่โหมดไม่มั่นใจจ่ะ ทอดหมี่คราวที่แล้วไหม้โพด
เลยยังไม่กล้าทำอีก ครัวก็ยิ่งเห่ยๆอยู่ ทอดๆกระเด็นที จิตใจมันอ่อนล้า อิอิ

งานนี้เอาไปอีกคะแนนเต็มค่ะ ก่อนไปขอตักข้าวเหนียวหน้ากุ้งคำนึงน๊า


โดย: anigia วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:18:26:56 น.  

 
เมนูนี้น่าทานจริงๆค่ะ ><
ขอบคุณที่แวะเข้าไปเยี่ยมที่บล๊อกนะคะ
อย่าลืมแวะมาบ่อยๆนะคะ ^^


โดย: primany วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:19:28:04 น.  

 
สวยงามน่ากินทั้งของคาว และของหวานเลยค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:19:37:32 น.  

 
น่ากินจัง หมี่กรอบ เครื่องก้แยะอีกด้วย ยังนึกว่าทำที่เมืองไทยซะอีกนะนี่ ขอ 2จานแล้วกัน อิๆ
ปลาช่อนไม่ได้จับหรอก เอาหนมปังโยนให้กินอีกตะหาก แย่งกันน่าดูจ๊ะ น้อง1ชินกับอากาศเมืองไทยหรือยังละจ๊ะ


โดย: multiple วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:20:24:18 น.  

 
โอ้โห ขอคารวะน้องหนึ่งจริง ๆ
เก่งกล้าสามารถเป็นกำลัง หมี่กรอบน่ากินขนาดนี้
ฝีมือ ๆๆ

สูตรพี่บิ๊น่าสนใจมากค่ะ แต่ไม่มีฟามพยายามพอ ขนาดอยู่เมืองไทย หาของครบง่าย ๆ นะเนี่ย

ขอแบบไม่ต้องใส่กุ้งชามใหญ่ ๆ เลยค่า


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:20:34:41 น.  

 
น้องหนึ่งอะส่ง หมี่กรอบมาให้ทำใมเป็นข้าวละค่ะ ไม่ได้หมี่กรอบไม่ยอมค่ะ


โดย: Mitsubachi วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:20:44:08 น.  

 
เมนูนี้มาชมเฉยๆ ว่าเก่งจังค่ะ
ออกมาหน้าตาสวยงามมาก

อ๋อเป็นคนไม่ชอบทานหมี่กรอบแบบนี้
แต่ที่บ้าน ...แม่ ญาติๆ เค้าชอบกันนะคะ แบบซื้อมานั่งทานเป็นของกินเล่นกันประจำ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:21:42:45 น.  

 
ขอบคุณน้องหนึ่งคนสวย สำหรับการเจิมค่า
(เห็นรูปที่หัวบล็อก สวยจริงๆ นา)

และสำหรับหมี่กรอบด้วย จะมาบอกว่า กุ้งน่ะ ไม่คืนหรอกค้า เก็บไว้ให้หนุ่มน้อยที่บ้านกินดีก่า แฮ่ะๆ


โดย: secreate (secreate ) วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:21:50:56 น.  

 
หูยยยย เมนูฟู๊ดฟอร์ฟันบ้านนี้ก็น่าทานคะ

แถมยังเป็นอาหารไทยๆ ชาววังซะด้วย

น่าอร่อยจังคะ อยากลองทำกินเองบ้าง แต่กลัวไปไม่รอด แฮ่ะๆๆ



มิ้มกับคุณฝาชีเป็นพวกกระเพาะครากคะ วันๆ ก็ออกตระเวนหาของอร่อยกัน
แถมกินเท่าไรก็ไม่อิ่ม ฮ่าๆๆ


โดย: strawberry banana&cream วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:22:01:50 น.  

 
ตอนนี้คุณหนึ่งอยู่เมืองไทยแล้ว ของกินเพียบบบบบบบบบบบบบบบบบ
แต่เดี๋ยวนี้ของแพงอ่ะค่ะ บุ๊งน่ะ นานๆ จะออกจากบ้านที พอเห็นราคาเท่านั้นแหละ อยากกลับบ้านเลยค่ะ


โดย: Close To Heaven วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:22:28:45 น.  

 
เจ๋งมากน้องหนึ่ง...เมนูนี้เป็นอะไรที่พี่อยากทำมานานแต่ยังหาสูตรที่ถูกใจไม่ได้ พอมาเจอของพี่บี๊นี่ใช่เลย แต่ก็ยังใจไม่ถึงที่จะทำเพราะเป็นเมนูหนึ่งที่พี่ว่ายาก กลัวทำเสร็จออกมาแล้วเส้นจะไม่กรอบ ทอดเส้นหมี่ให้กรอบไม่ใช่ปัญหาเพราะพี่ทอดบ่อยๆ ไว้โรยโจ๊ก แต่กลัวตอนที่คลุกเครื่องน่ะดิ กลัวคลุกแล้วเส้นจะนิ่ม แบบเคยกินบางเจ้าทำแล้วหมี่จะยุ่ยๆ แหยะๆ หาที่กรอบและอร่อยจริงๆ ยากมาก เห็นหนึ่งทำแล้วและการันตีความอร่อยจากน้องที่เป็นรูมเมท(ชาววัง)ทำให้มีกำลังใจขึ้นมาแยะเลย อย่างส้มซ่าไม่ต้องที่เมกาหรอกหนึ่ง ที่เมืองไทยก็หายากเหมือนกัน ต้องไปสั่งล่วงหน้าและก็ไม่รู้ว่าจะมีเมื่อไรด้วย

เครื่องเคราทำอาหาร บางทีดูเหมือนไม่แยะ แต่คนชอบทำอาหาร ก็อยากทำอะไรครบเครื่อง เลยทำให้มีอะไรต่ออะไรไม่รู้เยอะแยะไปหมดบางอย่างซื้อมาใช้แค่นิดเดียวแต่ก็ซื้อกลัวไม่ครบสูตร อย่างเวลาพี่ไปทำงานต่างประเทศนานๆ ตอนย้ายกลับบ้านทีไร ต้องโละขวดใส่ซอสใส่เครื่องปรุงสารพัดอย่างน้อย 3-40 ขวดทุกที อย่างของหนึ่งเอาไว้ให้หายเหนื่อยก็คงจะได้ลุกขึ้นมาทำอาหารเร็วๆ นี้แน่ชัวร์ คนเคยทำอาหารยิ่งระดับแบบหนึ่งพี่ว่าทนไม่ได้หรอก อิอิ...



โดย: narellan วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:22:41:23 น.  

 
หมอหนึ่งคะขา พี่หญิง มาแว๊ววววววววววววววววว
วันนี้เลยไม่ได้พบเจอกันเลยน๊ะ มีเรื่องให้ต้องทำมากมายคะ
นายโทรมาตามตัวแต่เช้า บอกมีเรื่องงานต้องรบกวนให้ช่วยคะ
เลยยังไม่ได้พบกัน ไม่เป็นไรน้องโอบอกว่าหนึ่งปักหลักอีกนาน
ยังไงก็ต้องได้เจอกัน 555 เจ้าภาพยังยินยอมตามที่คุยกันไว้นะคะ
วันนี้ออกไปข้างนอกรถติดสาหัส เฮ้ออ ปัญหาที่ต้องแก้ไขน้ำท่วม

หนึ่งทำได้ออกมาน่ากินกว่าของพี่อีก แถมปั้นเป็นลูกกลม ๆ โดนมาก ๆ
แถมใส่จานไม้ดูเป็นไทย ๆ อีกด้วย ตอนแรกพี่หยิบจานเบญจรงค์มา
แต่มันเป็นจานมีเชิง มันใหญ่โตมาก ใส่ไปแล้วไม่สวย เลยต้องเปลี่ยนใหม่

มีไขเจียวฝอยแบบนี้ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ วิธีทำไข่กรอบโรยหน้า
ทำง่าย ๆ โดยใช้กระชอนตาไม่ถี่มากโรยไข่เป็นฝอยลงในน้ำมัน

สำหรับพี่กับหมี่กรอบเนี่ย หากขาดผิวส้มซ่าพี่ว่ามันไม่ใช่เลยนะคะ
มันเหมือนขาดอะไรไป แต่อย่างนี้มันไม่มีมีจริง ๆ ก็ต้องมะนาวแทนกันไป
ตอนเคี้ยวถูกผิวส้มซ่าเนี่ย มันได้อรรถรสสุด ๆ เยี่ยมยอดจริง ๆ

รอบหน้าว่าจะทำหมี่กะทิทานคะ พี่สาวอยากกินมาก บอกไม่ได้กินนานแล้ว
พี่เองก็อยากกินมาก ทำเองอร่อย มีหน้าเต้าหู้ใส่กุ้งสดด้วย แหล่มเลย


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 8 ตุลาคม 2554 เวลา:22:41:44 น.  

 
สวัสดีค่ะ

อารมณ์เห็นแล้วอยากหยิบมากัดกินกร้วมๆ นะค่ะ
เพราะว่าดูจะอร่อยทีเดียวเพราะว่าเป็นหมี่กรอบที่แบบว่า
ถ้าได้ทานล่ะก็ ไม่ยั้งค่ะจนกว่าจะหมด ... แต่นี่
พิเศษมาอีกนิดเพราะว่าเป็นชาววังต่อสายด้วย คาดว่า
น่าทานเป็นยิ่งนักค่ะ ...


หิวยามเที่ยงคืนน๊าเนี่ย


โดย: JewNid วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:0:03:07 น.  

 
หมี่กรอบน่าทานมากเลยค่ะ แต่ข้าวเหนียวนี่ วาชอบหน้าปลามากกว่าค่ะ สมัยเด็กๆชอบทานมากกกกกกกกก


โดย: vekalover วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:0:47:11 น.  

 
ดูสวยงามน่ากินจริง ๆ ค่ะ


โดย: ALDI วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:0:58:12 น.  

 
โห หนึ่งเก่งมาก ๆ ... ตอนที่เห็นพี่บี๊ทำ แอบทึ่งในความน่าอร่อย ยังนึก
อยากจะทำเลยค่ะ ... พี่ต้องหาโอกาสทำบ้างแล้ว จัดจานได้หน้าตาสวย
เชิญชวนชิมอีกต่างหาก

น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ พี่ว่าดูน่าอร่อยกว่าผัดไทยอีกเนาะ เข้มข้น ๆ


โดย: Tristy วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:7:33:41 น.  

 
หมี่กรอบของโปรดเลยคราบบบบ ขอจานใหญ่ๆนะคราบบบ เดี๋ยวจะมาจัดการข้วเหนียวหน้ากุ้งต่อ ฮ่าๆๆๆๆ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:7:55:08 น.  

 
เห็นชื่อก็รู้แน่แล้วว่าต้องอร่อยค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:9:02:27 น.  

 
สาวสังเกตคุณหนึ่งกับสาว ชอบอาหารเหมือนๆกันหลายๆอย่างเลยค่ะ โชคดีจังที่อยุ่คนละที

ถ้าอยุ่ใกล้ๆ กันมีหวัง ชวนกันทำ ชวนกันกิน
อ้วนกันไปข้างนึงแน่ๆเลยค่ะ



โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:10:06:12 น.  

 
แวะเข้ามาทานหมี่กรอบค่ะ
ภาพสวยน่าทานจริงๆ
สวัสดีวันหยุดขอให้คุณหนึ่งพักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ ^_^


โดย: andrex09 วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:10:35:33 น.  

 
เป็นเมนูที่ทำที่เมกา แถมเพื่อนรูมเมทได้กินด้วย
อิจฉาเพื่อนคนนั้นจังวุ๊ยยยยยยยยยยยย

น่ากินอ่ะ เด๊ยวลองดูวิธีทำก่อน
ยากป่ะ ยากเดียวไปซื้อกิน 55555


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:11:24:42 น.  

 
หมี่กรอบแบบนี้หละที่อยากทาน ที่เค้าขายมันไม่มีหน้าตาแบบนี้เลย
โอย...เห็นแล้วหิวอีกแล้ว


โดย: PookPandaPapanduk วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:12:42:53 น.  

 
น่ากินอย่างแรงค่ะน้องหนึ่่ง ไปซื้อเค้ายังไงก็ไม่ได้หน้าตาแบบนี้หรอกค่ะ

มาขอแบ่งเอาไปกินซักครึงกาลามังน๊า


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:14:51:30 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง ไม่ได้คุยกันนานมากเลยเนอะ

ไม่ต้องชมเลยถึงฝีมือการถ่ายภาพ และการจัดแต่งจาน แต่ละอย่างทำออกมาได้น่าทานที่สุด
ป้าชอบคุณหนึ่งเรื่องการใช้ภาชนะมากๆ ปิ่นโตเอย จานไม้เอย ทำให้อาหารน่าทานมาขึ้นไปอีกนะคะ
เห็นสูตรแล้วอยากลองทำบ้างจังเลย เพราะของในบ้านก็พอมีครบ แต่ตอนนี้อยู่ไทยมันขี้เกียจอ่ะนะ
ซื้อเค้าง่ายกว่า ฮี่ ฮี่

ป้ามาถึงไทยได้เดือนกว่าๆแล้วค่ะคุณหนึ่ง มาถึงก็ขึ้นเขียงผ่าตัดเลย ป่วยก่อนเดินทางวันเดียวเอง
เรียกว่านอนยาวมาบนเครื่องเลยค่ะ พอมาถึงเชียงใหม่ก็หาหมอ แล้วเย็นนั้นก็ผ่าตัดเลยค่ะ
ไส้ติ่งแตกค่ะ แตกจริงๆนะคะไม่ได้ล้อเล่น แต่รอดมาได้อย่างปลอดภัย ตอนนี้ก็ดีขึ้นเยอะแล้วค่ะ
แอบมาเจ็บแผลแปล๊บๆบ้างบางเวลา.... คุณหนึ่งละคะมาถึงบ้านเราปรับตัวได้รึยัง เพราะว่าร้อนมากๆเลยเนอะ

เทคแคร์นะคะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:16:18:07 น.  

 
หวัดดีจ้ะน้องหนึ่ง

อยากเล่นสโนว์บอร์ดดิ้งต้องรีบกลับมาจ้ะ อากาศหนาวๆเล่นออกเหงื่อดีจะตาย

โอ้ววววว น้องหนึ่งเอ๊ย หมีกรอบชาววังของน้องน่ากินโพด คนไม่ชาววังอย่างพี่จะมีวาสนาได้กินมั้ยเนี่ย น้ำลายหยดติ๋งๆแล้วเนี่ย


โดย: somjaidean100 วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:20:26:44 น.  

 
กรุงเทพฯก็ท่วมเหรอคะ
ท่วมบางโซนที่ใกล้น้ำ หรือท่วมทั่วๆคะ

แย่จังนะคุณหนึ่ง
แล้วเมื่อไหร่ฝนจะหยุดคะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:22:06:09 น.  

 
บ้านอ๋ออยู่ห่างเจ้าพระยา...เดินแค่ 7 - 10 นาทีเองค่ะ
แต่ไม่น่าท่วมถึง แถวบ้านเค้าถมหนีน้ำกันสูงๆมาก

คุณหนึ่งว่ามันจะหนักขนาดกรุงเทพฯก็เอาไม่อยู่เลยเหรอ?
น่ากลัวจัง

เมื่อกี้เพิ่งดูรูปพระนอนที่อยุธยา


โดย: little mouse in big apple วันที่: 9 ตุลาคม 2554 เวลา:23:40:43 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง สบายดีนะคะวันนี้

แหะๆ เราเอายำไข่ต้มมาฝากค่ะ อร่อยๆด้วยกันนะคะ





โดย: LoveParadise วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:0:09:06 น.  

 
แต่คุณหนึ่งฝีมืออรอ่ย ละเอียด และทำอาหารได้น่าทานกว่าสาวอีกอีก ยังจำข้าวเหนียวมะม่วงใส่เครปได้อยู่เลยค่ะ คุณหนึ่งครีเอทได้ ไฮโซมักมากกกกกก



โดย: สาว แม่บ้านหอมฟอดๆ IP: 184.52.36.36, 67.142.172.24 วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:0:29:21 น.  

 
คุณหนึ่งจ๋า ป่านนี้นอนหลับปุ๋ยไปแล้วแน่ๆ
จะมาบอกว่าวันนี้พาเด็กๆ ไปดูปลาที่พารากอน เดินผ่านร้านอาหารต่างๆ มากมาย แต่ไม่มีร้านไหนได้เงินบุ๊งสักบาท เพราะว่าสนนราคานั้นแพงเหลือเชื่อ OMG มีร้านนึงติดป้ายไว้ว่า Alfredo Ham & Mushroom --- 240 baht!!!! จ๊ากกกกกกกกกกกกก ทำกินที่บ้านเป็นหม้อๆ เลย

ว่าแล้วก็กลับบ้านมาทำกินไปหนึ่งหม้อ สะจายยยยยยยยยยยยยยยยย


โดย: Close To Heaven วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:1:42:41 น.  

 
ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง สีแดงแป๋นนั่นกุ้งหรือเปล่า สีแจ๊ดได้ใจมาก กินคู่กัน ลืมอิ่ม

เดินทางเรื่อย มีเน็ตบ้างไม่มีบ้าง เลยไม่ได้ส่งคุณหนึ่งขึ้นเครื่อง

กลับถึงเมืองไทย ก็ทำงานเลย ไม่มีเบรกให้ปรับตัว
เพราะอากาศด้วยไหม ที่ทำให้เหนื่อยและหมดพลัง

ไม่รู้เจอกับน้ำท่วมด้วยหรือเปล่า


โดย: ostojska วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:3:01:11 น.  

 
ตกไปหนึ่งประโยค หมี่กรอบชาววังเวอร์ชั่นคุณหนึ่ง น่ากินอ่ะ อยากจกจอ

(พิมพ์ไทยอีกเว็บแล้วลอกมาแปะนะค่ะ)


โดย: ostojska วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:3:04:15 น.  

 
ฝนตกไม่หยุดที่กรุงเทพฯ หรือน้ำลงมาจากทางอยุธยาคะ

ตามข่าวอยู่เหมือนกันนะคะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:6:13:15 น.  

 
หน้าตาดีจัง เมื่อไหร่จะได้กินที่เมืองไทยมั่งเนี่ย


โดย: fufy IP: 172.30.170.74, 58.136.19.235 วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:10:31:05 น.  

 

แวะมาชิมถึงบ้านจ้ะหนึ่ง





โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:11:27:40 น.  

 
บริษัทผมอยู่ติดแม่น้ำเจ้าพระยา ช่วงนี้กำลังเตรียมรบกับน้ำท่วม แวะมายืมเกลือไปดองบล็อคหน่อยครับ ไม่ลืมหยิบของกินไปตุนเผื่อน้ำท่วมด้วย


โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:13:57:22 น.  

 
ตามมาหม่ำหมี่กรอบอีกรอบจ้ะหนึ่ง
หมี่กรอบชาววัง อยากเข้าไปอยู่ในเรื่องทวิภพ อิอิอิ (ดูละครมากไป)

วันนี้มาชวนไปเที่ยวสวน (สวนนี้หนึ่งเคยไปแล้วน้า)
แอบเลียนแบบหนึ่งถ่ายภาพจักรยานด้วยล่ะ





โดย: diamondsky วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:16:16:42 น.  

 
ตามมากินอาหารชาววัง น่าตาสวยชนะเลิศอีกรายหนึ่งแล้ว จัดจานเสริฟในจานไม้เก๋ เหมือนเสริฟมาจากร้านอาหารชื่อดังมีสไตร์ เก๋กู๊ด

รสชาติก็ต้องเริ่ดด้วยแน่ๆเพราะเจ้าของสูตรคือพี่บิ๊ คนเก่งของน้องๆ

ชอบๆบล็อกอาหารของคุณหนึ่งพอๆกับบล็อกนำเที่ยวถ่ายรูปสวยเก๋มาให้ดู

ช่วงนี้คุณหนึ่งอัพบล้อกถี่ติ๊กงี้ตามดูตามชมแทบไม่ทัน แต่จะตามเสาะหาไปทุกๆบล็อกเลยน่ะค๊า


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:1:19:15 น.  

 
น้องหนึ่งคะ เห็นแล้วอยากให้แม่พี่ทำสูตรนี้ให้กินจังเลย แต่คงยากเพราะแม่ต้องดูแลยายซึ่งป่วยหนักอยู่

มาเกาะหน้าจอแอบกลืนน้ำลายไปพลางๆ ดีกว่า

ว่าแต่กลับเมืองไทยแล้วใช่มั๊ยคะ welcome นะคะ


โดย: pim&jae วันที่: 11 ตุลาคม 2554 เวลา:18:07:32 น.  

 
คุณหนึ่ง น่ากินมากๆเลยค่ะ

เห็นแล้วน้ำลายไหล


โดย: bear hunt วันที่: 12 ตุลาคม 2554 เวลา:18:07:49 น.  

 
คุณบ่งบ๊ง ทำน่าทานทุกเมนูเลยค่ะ


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:12:08:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 399 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.