ยำส้มฉุน  "ยำส้มฉุน" เคยได้ยินหรือเคยกินไหมคะ "ยำส้มฉุน" เป็นอาหารโบราณ และเป็นอาหารคาว ที่ไม่เหมือน "ส้มฉุน" ที่เป็นขนมหวานเลย (ชื่อเดียวกันมีทั้งอาหารคาวและหวาน) ส้มฉุนที่เป็นอาหารคาวกินเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลักเพราะมีครบรสทั้ง เปรี้ยว หวาน เค็ม ช่วยให้เจริญอาหาร ยำส้มฉุนทำจากมะม่วงเปรี้ยวดิบเอามาฝานบางๆ นำไปแช่น้ำเชื่อมเพื่อปรับรสแล้วนำไปยำกับเคย กุ้งแห้ง น้ำตาล แต่วันนี้ที่หนึ่งทำเป็นกาารยำแบบชาววังคือเพิ่มหมูหวาน ปลาดุกฟูและพริกทอดเข้าไป เพิ่มรสให้ครบมากขึ้น ทำยากไหม ไม่ยากเลยค่ะ อร่อยมากด้วย จริงๆแล้วมันคือยำมะม่วงนั่นเอง แต่ลักษณะการฝานมะม่วงให้บางนี่เองที่เรียก "ส้มฉุน" หน้าตาอาหารเป็นแบบนี้ค่ะ  สูตรและวิธีทำ คลิกที่นี่   Create Date : 20 สิงหาคม 2559 17 comments Last Update : 20 สิงหาคม 2559 13:13:02 น. Counter : 15115 Pageviews. Share Tweet

เข้ามาและไปตามไปชมวิธีทำส้มฉุนแล้วกลืนน้ำลายเอื๊อกเลยค่ะ น่าทานมากจริงๆ อยู่นานไม่ได้ค่ะ เพราะว่าเปรี้ยวปากอยากกินมากกก 55 โหวตเลย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Klaibann Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ดอยสะเก็ด Literature Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog mcayenne94 Travel Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog AdrenalineRush Food Blog ดู Blog ขอบคุณที่แวะชมดอกไม้ค่ะ   โดย: mambymam 20 สิงหาคม 2559 13:57:18 น.

โห...เมนูนี้ไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อนเลยครับคุณหนึ่ง ดูรูปในเว็บ คล้ายจะเป็นยำมะม่วง แต่ก็มีปลาดุกฟูด้วย หมูหวานก็ใส่ น่าทานมากๆครับ โหวต Food Blog ให้เลย   โดย: กะว่าก๋า 20 สิงหาคม 2559 14:23:11 น.

มาแล้วคะ มาแล้วววว เมื่อวานเห็นในเฟสบุ๊คแล้ว น่ากินมาก อยากทำทันที เพราะเรามีมะม่วงน้ำดอกไม้ดิบและสดมากอยู่สองลูก เปรี้ยวปากเลย แผล่บ เห็นเมนูโบราณ(นานมาก) แล้วแอบคิดถึงคุณนายแม่ เมนูประจำของนางคะ จำได้ว่าตอนนั้นน้องหนึ่งพูดถึงเมนูนี้ พี่ก็คิดถึงยะมะม่วงหน้าตาแบบนี้เลย แต่น้องหนึ่งบอกว่ามันเป็นของหวาน(พี่ก็ยัง งง งง) อ่ะ มีแบบของหวานด้วยรึ สรุปว่า "ส้มฉุน" ที่เราเคยรู้จักแต่เป็นแบบคาว แล้วก็มีแบบของหวานด้วย   โดย: บ่งบ๊ง 20 สิงหาคม 2559 16:20:57 น.

ดีใจที่หนึ่งสรรหา ... อาหารไทยโบราณ คงไม่สูญหายไปไหนแน่ ถ้ามีคนแบบหนึ่งซัก 100 คน เนาะ ขอบคุณความรู้เพิ่มเติม เรื่องอาหารโบราณ ตระกูลส้มที่ทำจากมะม่วง, วิธีการทอดปลาดุกให้ฟู ... ดูจากส่วนผสม และกรรมวิธีแล้ว ก็ยากอยู่นะ (สำหรับพี่) บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog lovereason Literature Blog ดู Blog นาฬิกาสีชมพู Dharma Blog ดู Blog คนผ่านทางมาเจอ Parenting Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog กาบริเอล Travel Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog AdrenalineRush Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 20 สิงหาคม 2559 17:02:54 น.

หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ -------------------------------------------------------- บาคาร่าออนไลน์ ตลอด 24 ชั่วโมง สมัครวันนี้ ฟรี โบนัส 10%   โดย: สมาชิกหมายเลข 3357016 20 สิงหาคม 2559 17:28:32 น.

ตามไปดูมาแล้ว น่ากินที่สุดเลยค่า ใส่ปลาดุกฟูด้วย ช๊อบชอบ ขอบคุณเคล็ดลับการทอดปลาดุกให้ฟูนะคะ ทอดปลาดุกไม่เคยฟู เลยไม่เคยคิดจะทอดเองอีกเลย ต่อไปคงต้องหัดทอดกันใหม่แล้วล่ะค่ะ   โดย: phunsud 20 สิงหาคม 2559 19:18:36 น.

คือยำมะม่วงสไตล์ชาววังนั่นเอง ใส่เครื่องมีหมูหวานกับปลาดุกฟูดูแปลกไปไม่คุ้นตา อ่านไปอ่านมาน้ำลายไหล 555   โดย: เนินน้ำ 20 สิงหาคม 2559 20:07:50 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณหนึ่ง   โดย: กะว่าก๋า 21 สิงหาคม 2559 6:48:03 น.

อาหารน่ากินมากๆ เลยคุณหนึ่ง เมนูนี้ยังไม่เคยลองค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต คนผ่านทางมาเจอ Parenting Blog ดู Blog กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog บ้านต้นคูน Food Blog ดู Blog touch the sky Food Blog ดู Blog AdrenalineRush Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 21 สิงหาคม 2559 10:14:43 น.

คลาสสิคมากกกก เมนูนี้ของน้องหนึ่ง   โดย: Sai Eeuu 21 สิงหาคม 2559 10:50:47 น.

ไม่เคยกินเลยค่ะ แต่เห็นแล้วน้ำลายไหลไปเรียบร้อย   โดย: ALDI 22 สิงหาคม 2559 3:24:23 น.

แวะมาโหวตหมวด Food ค่า น่ากินมากๆ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 22 สิงหาคม 2559 8:35:49 น.

อร่อยมากกก เป็นเมนูที่สดชื่น กินแล้วเจริญอาหารจริงๆ   โดย: fufy 22 สิงหาคม 2559 11:06:20 น.

น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกจ๊ะ   โดย: อุ้มสี 23 สิงหาคม 2559 17:27:20 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต อุ้มสี Fanclub Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog The Kop Civil Movie Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ALDI Klaibann Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog phunsud Food Blog ดู Blog AdrenalineRush Food Blog ดู Blog   โดย: เจ้าการะเกด 23 สิงหาคม 2559 18:01:21 น.

อิชั้นคิดมาตลอดเลยค่ะว่า ส้มฉุนเป็นพันธุ์ของส้มชนิดนึง 55555   โดย: คนสวยที่ไม่เคยสวย 25 สิงหาคม 2559 14:54:49 น.

น่าทานมากค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 17 กรกฎาคม 2562 13:35:28 น.