....We only live once....
Group Blog
 
 
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
26 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
Food For Fun...Hot Wok Mission # 1 ***หมกปลา..กับการเดินทาง(ไกล)ของใบตองและกล่องข้าวเหนียว***

***เพื่อความบันเทิงเต็มรูปแบบ กรุณาใช้ internet explorer***









มาแล้วๆ การบ้านแรกของ Food For Fun...Hot Wok Mission หลังจากแอบไปเช็ครายชื่อบรรดาเหล่านางงาม เห็นชื่อตัวเองเป็นตัวเกร็ง เข้าชิงนางงามบ๊วยอยู่....กรี้ดดดดด...เอ..หรือว่าดีนะ มีโอกาสคว้าตำแหน่งมาครอบครองสูง แต่คิดอีกที...ยอมเสียสละตำแหน่งนี้ให้ตังเก็ง(กว่า)อย่างหม่อมป้าอิ๋วท่านดีกว่า...เพราะป่านนี้ยังไม่ได้ส่งการบ้าน(ตัวเอง)เลย ฮะ ฮะ ฮะ


หม่อมป้าอิ๋วตั้งโจทย์ได้คู่ควรกับการประเดิมโครงการจริงๆค่ะ ดาว...อุ้บส์...หนึ่งต้องอ่านโจทย์ถึง 3 รอบ บวกกับวิเคราะห์ สังเคราะห์ ทุ่มเทสติปัญญาและพละกำลังทั้งหมดที่มีอยู่ซุ่มทำ.....ในที่สุดเมนูนี้ก็สำเร็จเสียที ก็เลยต้องใช้เวลานานหน่อย แบบว่า...กลัวตีโจทย์ไม่แตก กลัวไม่ได้รางวัล กลัวไม่ประทับใจป้า.....กลัวไม่ได้เป็น....ดาวมหาลัย....

โจทย์หม่อมป้าอิ๋ว

1. นางงามในอดีตชอบกินอะไร
2. ภาชนะที่ใส่อาหารต้องทำจากวัสดุธรรมชาติ
3. ถ่ายรูปนางงามกับอาหารที่ทำสำเร็จแล้ว

แค่โจทย์ข้อแรกก็มึนแล้วค่ะ แม้จะง่ายๆ แต่ตัดสินใจยาก เนื่องจากนางงามคนนี้เกิดมากินจริงๆ..มีของชอบเยอะมากกกก ตัดสินใจไม่ถูก โชคดีที่หม่อมป้ายังกรุณา มีคำว่า "ในอดีต"ไม่งั้นคงต้องใช้เวลาตัดสินใจเลือกต่ออีกเป็นเดือนเลยทีเดียว


ในอดีตของหนึ่งขอย้อนไปปู้นนนน อายุแบบเลขตัวเดียว....ซึ่งนานมากกกกแล้ว(..ส่วนตอนนี้..ใช้ทั้งนิ้วมือนิ้วเท้านับยังไม่ครบอายุเลยค่ะ...)ด้วยความที่เป็นลูกอีสานแท้ 100% (ที่บ้านเรียก..ลาวคักลาวแน ลาวกะเดี้ยกะด้อ) อาหารยามเด็กจึงเป็นอาหารอิสานแบบ แจ่ว ป่น อ่อม ลาบ คั่ว ปิ้ง นึ่ง รสจัดหน่อย และที่ขาดไม่ได้คือ...ปลาร้า...แต่อาหารที่พูดมานี้...หนึ่งไม่กินค่ะ ...แบบว่ามันไม่ไช่....มันไม่ใช่ตัวตนที่แท้จริงของหนึ่ง....แป่ว....กินได้อยู่ไม่กี่อย่างเพราะมันเผ็ด ตอนนั้นเราเด็กนี่นา...คุณแม่บอกว่า เลี้ยงยากเลี้ยงเย็น กินยาก ลูกลาวแท้ๆ ไม่กินอาหารอิสาน(คุณแม่ไม่เข้าใจความเป็นดาวของหนึ่งเลย...พอโตขึ้นแล้วกินทุกอย่างเลยน้า) แต่มีอยู่ 2 เมนูที่ชอบมากค่ะ เลยเลือกเอามาทำการบ้านส่งป้าอิ๋ววันนี้


วันนี้จะทำหมกปลาสูตรคุณแม่(ชี)ค่ะ เหตุผลคือ ตั้งแต่จากบ้านไปร่ำเรียน มาทำงานที่ กทม มาชุบตัวต่อที่เมืองนอก นับแล้วก็ร่วม 20 กว่าๆปี ยังไม่เคยกินอาหารรสชาตินี้นอกบ้านอีกเลยค่ะ คิดได้ดังนั้นก็โทรศัทพ์ข้ามทวีปไปปรึกษาคุณแม่(ชี)ทันที






***เสียงในฟิล์ม***

หนึ่ง: โหล โหล แม่...หม๊กป๊าเฮ็ดจังได๋

(หมกปลาทำยังไง)

คุณแม่ชี: อิหยังเกาะ

(อะไรนะ)

หนึ่ง: หม๊กป๊าเด๊แม่

(หมกปลาไงแม่)

คุณแม่ชี:โอ๋....เฮ็ดจังซี่ @#!#@##^&&&^&**#*@*@*@*!#$*%*#@*@*

(อ้อ...ทำแบบนี้ xxxxxxxxxxx)


(ปล...ให้เสียงภาษาไทยโดย....พันธมิตร....)

พอได้สูตรแล้วยังค่ะ....ยังไม่ได้ลงมือทำ ต้องรอของเข้า ของที่ว่านี้คือวัสดุที่จะนำมาทำภาชนะค่ะ ต้องสั่งตรงจากเมืองไทย ไม่งั้น...ไม่เวอร์ 555 รอต่อไปอีก 2 อาทิตย์ ของที่ว่าคือ..ใบตองและติ๊บข้าวเหนียว แถมกล้วยและปิ่นโตมาด้วยค่ะ (สองอันหลังไม่เกี่ยวกันแต่อย่างใด แต่อยากโชว์) เนื่องจากใบตองเอาไปห่อปลาแล้ว เลยเหลือรองก้นกล้วยนิดหน่อย







พอลงเครื่องปุ้บ ถึงบ้านปั้บ ก็ทำบัดเดี๋ยวนั้นเลยค่ะ ทำแข่งเวลา แสงจะหมดแล้ว ทำเสร็จเป็นอาหารเย็นพอดี


หมกปลา(สูตรคุณแม่ชีเนตร)


วัตถุดิบและส่วนผสม






*ปลา สูตรดั้งเดิมเป็นปลาซิวค่ะ หนึ่งหาที่นี่ไม่ได้ ก็เลยเอาเนื้อปลาแบบแล่แล้วมาทั้งตัวเลยค่ะ จำไม่ได้ว่าเป็นปลาอะไร
*ใบตองเอาไว้ห่อปลา
*ใบมะกรูด 1-2 ใบแล้วแต่ชอบ
*ใบแมงลัก หรือผักอีตู่....หาไม่ได้ค่ะ เลยไม่ได้ใส่


ส่วนผสมของน้ำพริกหมกปลา


*พริกขี้หนู 2 เม็ด
*กระเทียม 3 กลีบ
*หอมแดง 3 หัว
*ตะไคร้ 1 ต้น ใช้เฉพาะส่วนล่างอวบๆ ซอย
*เกลือ เล็กน้อย ประมาณ 1/4 ชช
*น้ำตาล 1-2 ชช แล้วแต่ชอบค่ะ
*น้ำปลาร้า



วิธีทำ


1. โขลกส่วนผสมชองน้ำพริกให้ละเอียด แต่ไม่ต้องมากถึงขนาดพริกแกง ใส่เกลือและน้ำตาลลงไป แล้วก็โขลกๆๆๆๆๆ







2. ใส่ปลาร้าลงไปเล็กน้อย เพื่อความนัว(กลมกล่อม) ขาดไม่ได้เลยอันนี้ ได้ปลาร้ายุคจรวดแบบนี้ค่ะ หอบมาจากเมืองไทย







หน้าตาเค้าเป็นผงๆค่ะ กลิ่นใช้ได้เลย ใส่ประมาณนี้ จากนั้นโขลกต่อพอให้เข้ากัน







3.เอาน้ำพริกที่โขลกได้มาหมักกับเนื้อปลา หรือที่บ้านเรียกว่าเอือบค่ะ







กลับตัว กลับด้าน คลุกเคล้าให้ทั่วปลาแล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที







4. ห่อด้วยใบตองนำเข้าค่ะ เกิดมายังไม่เคยห่อเลย ครั้งแรกนะเนี่ย...ตื่นเต้ลลลล ลืมใส่ใบมะกรูดเลย







ออกมาหน้าตาประมาณนี้ พยายามสุดชีวิตแล้ว หนึ่งเอาใบตองไปอังบนเตาให้นิ่มก่อน เวลาห่อใบจะได้ไม่แตก เคยเห็นคุณแม่ทำสมัยเด็กๆค่ะ







5.นำห่อหมกปลาไปย่างค่ะ จริงๆจะนึ่งก็ได้ แต่หนึ่งชอบกลิ่นใบตองย่าง มันหอมดีค่ะ สมัยก่อนย่างเตาถ่านค่ะ ตอนนี้มีแต่เตาไฟฟ้า หนึ่งก็เลยประยุกต์เล็กน้อย แต่ก็ย่างได้นะคะ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที กลับด้านไป 3-4 รอบ กลิ่นหอมเชียว

เสร็จแล้วๆๆๆๆๆ เห็นแล้วคิดถึงบ้าน








มาแกะดูข้างในกันเถอะ แอบลุ้นเหมือนกัน เพราะทำครั้งแรก แถ่นแทนแถ้นนนนน....กลิ่นหอมมมม ท้องร้องเลยค่ะ มีกลิ่นใบตองย่างด้วย






แกะทั้งตัวได้แบบนี้







ลองชิมดู ต้องกินกับข้าวเหนียวค่ะ เข้ากันอย่างแรง อร่อยมากๆ
กินแป้บเดียวหมดซะละ






ตอบโจทย์ข้อ 3 อันนี้ยากที่สุดเลยค่ะ เพราะกว่าจะหาตากล้องมาถ่ายให้ได้ แต่ผิดคอนเซปท์ไปนิด ลืมหาเสื้อหมากกะแหล่งหรือเสื้อคอกระเช้ามาค่ะ เสียดายๆ






แถมให้อีกรูป....มาหม่ำๆกันค่ะ





...ถึงหม่อมป้าอิ๋ว.....


"ดาว อุ้บส์...หนึ่งต้องกราบขอบคุณป้าอิ๋ว
และคณะผู้ก่อตั้งโครงการทุกท่านที่ชักชวนให้หนึ่งได้มีโอกาสเข้ามาร่วมสนุก หนึ่งดีใจมากกกกกที่ได้มีโอกาสแบ่งปันประสบการณ์กับเพื่อนๆ สิ่งที่หนึ่งทำวันนี้ไม่ได้หวังรางวัลใดๆทั้งสิ้น...เป็นเพราะ....รักเด็กค่ะ....แต่หากได้รางวัลจริงๆจะจ้างขบวนกลองยาวแห่เลยทีเดียวค่ะ"

(สวัสดีแบบนางสาวไทยงามๆ 1 ครั้ง
)







Create Date : 26 มีนาคม 2554
Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2555 17:54:43 น. 63 comments
Counter : 4055 Pageviews.

 
เจิมตัวเอง บล็อกนี้อ่านขำๆนะคะ นอกจากนี...ขอขอบคุณ..

*คุณแม่ชี ที่เป็นที่พึ่งของลูกเสมอ ทั้งทางโลกและทางธรรม

*Fufy ที่เสี่ยงชีวิต หิ้ว ของมาให้ และถ่ายรูปนางงามให้ดูสวยได้

*น้องพีท Pete@LA ที่ถ่ายรูปนางแบบโทรศัทพ์ให้ พี่ปลื้มมากจ้ะ นอกจากนั้นยังเป็นสักขีพยานความอร่อยของหมกปลาด้วย...แม้จะไม่ได้เชิญ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:8:11:23 น.  

 
ชื่อบล๊อกวันนี้ดราม่าผสมโรแมนติกสุดๆ
ยิ่งอ่านยิ่งหอม .. ผิดพลาดค่ะ ยิ่งอ่านยิ่งนับถือในความพยายามจริงๆ

สุดท้าย.... ใครเคยพูดไว้นะ คนสวยชอบหม่ำปลากแดก
แซ่บบ่


โดย: BabyGreace วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:8:41:10 น.  

 
สวยมาก.ก.ก.ก.ก เลยค่ะ ถ่ายภาพได้สวยมากๆ อ่ะ

ว่าแต่หมกปลาแบบนี้ พิมไม่ค่อยได้ทำกินเลยค่ะ นาน ๆ ทีอ่ะ
ส่วนใหญ่ทำเป็นห่อหมกไปเลย หรือไม่ก็หมกไก่ หมกหมูตามเรื่อง
แต่หมกปลาชิ้นใหญ่ ๆ แบบนี้น่ากินมาก.ก.ก.ก.ก จริง ๆค่ะ


โดย: พิม Enya 3F#21 IP: 183.89.81.82 วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:10:37:52 น.  

 
กรี๊ด prop ประกอบภาพของหนึ่ง สมบูรณ์แบบมาก ๆ ... prop ปิ่นโต กับกระติบข้าวนี่ในฝันของพี่เหมือนกัน

หมกปลาแบบนี้เหมือนที่ยายพี่ทำเลย แต่เผ็ดกว่าของหนึ่ง แซ่บหลาย ๆ อิอิ ของโปรดเหมือนกัน ... ปลาร้าผง ว้าววว ความรู้ใหม่ หวังว่าเขาคงจะ import มาขายที่นี่บ้างเนาะ ชอบไอเดีย สะดวกดี ใครหนอช่างคิด .. แต่เอ รู้สึกภาพแม่ครัวจะขโขมยซีนหมกปลาแสนอร่อยแล้ว สาวบ้านได๋ สวยจัง

ดีใจมีเพื่อนมาจากโซนเดียวกัน อิอิ :))

ปล. ภาพสวยมาก ๆ สมกับที่หนึ่งรอคอย prop ... กล้วยน้ำว้าอวบน่าเอามาเอามาทำของหวานดีจัง


โดย: Tristy วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:10:37:53 น.  

 
ภาพสวยจริงๆ ค่ะ รวมทั้งนางแบบด้วยนะคะ

อีกทั้งเถาปิ่นโตที่วางนั่นอมตะและคลาสสิคดีจริงๆ เลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:10:48:38 น.  

 
อ่านไปขำไป คุณหนึ่งบรรยายได้บรรยากาศของการประกวด ดาว ............ มหาลัย เลยค่ะ

ปลาที่คุณหนึ่งใช้น่าจะใช่ปลานิลหรือเปล่า แหะๆ จำเนื้ปลาได้ เอามาทำต้มยำบ่อยๆ แต่ชอบที่สุดปลาร้าผงงงง แหม สะดวกดีแท้

สุดท้่าย ดาวมหาลัยกะ หมกปลา เอ ......... เหม๊าะๆ เข้ากั๊น เข้ากัน แต่ ใจพาลนึกไปถึงมิวสิคเพลงดาวมหาลัย ของสาว มาตร เมกก้าแด้น นึกถึงนางเอก มิวสิค คนสวยยย แห่ง ดาวว ......มหาลัย




โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:11:04:14 น.  

 
ตายล่ะ ป้าอิ๋วสู้ไม่ได้เลยเนี่ย อดีตดาวมหาลัย มาเองแบบนี้....

ศิโรราบให้กับความตั้งใจเกินร้อยของน้องหนึ่งด้วยใจจริงค่ะ ถึงแม้จะช้า แต่ป้าอิ๋วรู้ว่าน้องหนึ่งคอยวัตถุดิบเพราะอยากให้งานออกมาดี อย่างที่ตั้งใจ ป้าอิ๋วนับถือจริงๆ ค่ะ และรู้สึกดีใจ และไม่ผิดหวังที่ชวนน้องหนึ่งเข้าร่วมโครงการนี้ ปลิ้มใจจริงๆ ค่ะ

และ...มันทำให้ป้าอิ๋วอายรีวิวของตัวเองจัง อิอิ รูปเราก็สวยไม่เท่า เพราะถ่ายกลางคืนที่กล้อง ไม่มีแฟลต นางงามก็เป็นนางงอม หาใช่ดาวมหาลัย ไม่ อิอิ

เข้าคอนเซ็ปนางงาม ดาวมหาลัยทุกประการ แม้แต่คำพูด เอิ๊กกกกก

ได้ความรู้ใหม่เรื่องปลาร้าผง แค่เห็นรูปก็น้ำลายหกค่ะ ถึงจะเป็นคนใต้ แต่อาหารพื้นบ้านทุกภาค ป้าอิ๋วโปรดหมดเลยค่ะ กินได้ทุกอย่างแม้แต่ อึ่ง เขียด จิ้งเหลน.......

ป้าอิ๋วอยากถอยหลังไปสัก 30 ปี จะได้ถ่ายรูปคู่อาหารได้น่าทานเช่นนั้น อิอิ นางงามน่ารักมากค่ะ....

ปล ป้าอิ๋วเป็นคนออกโจทย์ค่ะ น้องหนึ่ง เลยต้องรีวิวปิดท้าย แต่ตอนนี้ไกล้สิ้นเดือนแล้ว คงไม่รอให้ส่งหมดแล้วล่ะ ใครไม่ส่งก็เอาไว้ส่งเดือนหน้าละกันค่ะ เดี๋ยวป้าอิ๋วจะจัดการภายใน 2 วันนี้ล่ะค่ะ

ปล อยากทานหมกปลาจังเลยยยย ผักอีตู่ไม่มี ก็ไม่เป็นไรค่ะ....เป็นตาแซ่บจริงๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:11:27:16 น.  

 
อาหารน่ากินและเขียนได้ฮามากเลยค่ะ น่ารักดี


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:11:33:21 น.  

 
นางงามบล๊อกนี้สุดยอดมากค่ะ
(ชอบตอนเสียงในฟิล์มอ่ะ )

ภาพถ่ายวิธีทำก็สวย จขบ.ก็สวย
หมกปลาห่อด้วยใบตองหอมๆ น่ากินค่ะ


โดย: 3F#33 (sierra whiskey charlie ) วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:12:46:02 น.  

 
สวยทั้งรูปทั้งจขบเลยค่า


โดย: Popang (popang ) วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:12:48:34 น.  

 
คุ้มค่าสมกับการรอคอยเลยค่ะน้องดาว เอ๊ย..น้องหนึ่ง
หอมใบตอง import ย่างมาถึงนี่เลยนะคะเนี่ย เพิ่งรู้เหมือนกันว่ามีปลาร้าผงด้วยสะดวกดี
รูปถ่ายกับอาหารไม่ได้ทำให้อาหารหมองลงแต่ประการใด กลับทำให้น่าทานมากขึ้นเลยค่ะ เพราะทานแล้วจะสวยเหมือนคนทำ +555
แซวป้าอิ๋วบ้านบล๊อคน้องหนึ่งหน่อยนะ ใคร ๆ ก็รอดูเฉลยข้อสอบป้าอิ๋วอยู่นา อย่ามัวชักช้าเดี๋ยวมีโมโหหิว อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:13:28:10 น.  

 
น่ากินจังเลค๊า เขียนบล็อกก็สะนุ๊กกกกสนุกชอบจัง
อีกอย่างถ่ายรูปมาก็สวยเก๋น่าสนใจมีพล็อพปิ่นโตด้วย
นึกว่าถ่ายภาพ Add โฆษณาซะอีก....กรี๊ดเริ่ดที่สุด
ท่าทางหมกปลานี้จะเจ้มจ้นจ่ะจายยยยยยยย
ส่องจากพริกหอมกระเทียมตะไคร้ในครบจัดมาซะเต็ม



โดย: Tick Juntavaro วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:14:06:43 น.  

 
ว้าววว..มาทีหลังดังแฮะ คุณหนึ่งขา พรีเซนต์ได้สุดยอดไปเลย ตั้งแต่ภาพแรก ชอบมากกกก ยิ่งมีโทสับเสียงในฟิล์มอีกด้วย น่ารักจริงๆ ชอบทุกอย่างเลย ตั้งแต่ปิ่นโต ชามสังกะสี กระติ๊บ(รึเปล่าคะ) อยากได้สะสมมากๆๆๆค่ะ หมกปลาน่ากินมากกกกที่สุดเลย ถึงว่านางงามบ้านนี้ สวย สดใสจริงๆ ฮาม..งามหลายๆเด้อค่ะ ได้ใจป้าอิ๋วไปเลยนะเนี่ย


โดย: Ananas99 วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:14:16:42 น.  

 
มาแว้ววววววจ้าหนึ่ง
ตามมาดูการบ้านนางงามกระทะร้อน อิอิอิ
ชอบภาพหนึ่งกะตู้โทรศัพท์ เก๋ไก๋มั่กๆๆๆ อยากไปยืนโพสด้วยคน 5555+
(เม้าท์นอกเรื่องอีกแล้ว... กลับเข้ามาเรื่องอาหารดีกว่า)
น่าอร่อยสุดๆ หมกปลาสไตล์ไทยแท้
เห็นแล้วอยากกิน อยากลองทำดูสักครั้งเหมือนกันจ้ะ
งานนี้หม่อมป้าอิ๋วอาจส่งรถไถให้เป็นรางวัล อิอิอิ



โดย: diamondsky วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:16:24:29 น.  

 
ท่าทางจะแซบนะค่ะ


โดย: Meerjungfrau (Opapaiboon ) วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:18:16:43 น.  

 
ถ่ายรูปสวยจังค่ะ

บรรยายได้น่ารักอ่านไปยิ้มไป

คนทำน่ารัก อาหารน่าหม่ำค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:19:10:11 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

หวัดดีค่ะ แวะมาเยี่ยมกันเหมือนเคย :)

เจ้าของบล๊อค น่ารักจัง :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:19:35:17 น.  

 
อย่าเกร็งมากนะคะคุณหนึ่ง

เห็นแล้วอยากโดดไปร่วมวงด้วยจังเลยค่ะนั่น น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดด

และก็ปิ่นโตได้อารมณ์ดีจริงๆเลยค่ะ ไม่ได้เห็นนานแล้วค่ะแบบนี้


โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:19:52:37 น.  

 
มาแล้วหรอจ้ะหนึ่ง...ว่าแล้วต้องหายไปเที่ยวชัวร์ เดาไม่ผิดเลย (รอให้พาไปเที่ยวนะ)
หมกปลาเมนูนี้สนนะ แต่ที่ไม่สามารถคือ...ไม่มีีใบตองอ่ะ เสียดาย

แล้วก็บอกตามตรงนะว่า...เห็นหน้าหนึ่งแล้วเหมือนเราเคยเจอกันที่ไหน หน้าคุ้นมากๆอ่ะ แต่นึกไม่ออก หรือว่าเจอหน้าคนคล้ายๆก็ไม่รู้อ่ะ...


โดย: SweetBlue (SweetBlue ) วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:21:46:05 น.  

 
พี่ว่าพี่ต้องยกตำแหน่งชนะเลิศให้น้องหนึ่งซะแล้ว อันดับแรกคือทึ่งในความตั้งใจทำอาหารจานนี้มากเลย อุตส่าห์อิมพอร์ตจากเมืองไทยแน่ะ ขอปรบมือให้ลั่นบ้านพี่เลยนะ

ต่อมาพูดถึงเรื่องอาหารมั่ง บอกตามตรงว่าไม่เคยกินเลยแต่่ๆๆๆๆๆๆ อยากกินมากๆ พี่ว่าคนเหนือกับคนอีสาน กินอาหารรสชาดใกล้เคียงกันค่ะ อีกทั้งแทบทุกเมนู โดยเฉพาะพวกแกงผักจะมีปลาร้ารวมอยู่ด้วยเสมอ (ของชอบของนางงามเน้อ)

ถ้าไม่ลืมพี่จะให้แม่พี่ทำให้กินจ้า (ตัวเองขี้เกียจซะงั้น)

สุดท้ายคุณแม่น้องหนึ่งเป็นแม่ชีเหรอคะ ดีจังเลยนะคะน้องหนึ่งจะได้ไม่ต้องเป็นห่วงท่านมาก เพราะอย่างน้อยๆ ใจท่านนิ่งกว่าเราๆ เยอะ


โดย: pim&jae วันที่: 26 มีนาคม 2554 เวลา:21:54:53 น.  

 
หมกปลาน่ากินมากๆเลยค่ะ

คุณหนึ่งสวยจังเลยค่ะ


โดย: - Porfai - วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:0:19:27 น.  

 
เอิงเคยดูโทรทัศน์ข่าวงาน Margi Gras น่าสนุกมาก
ดูไปแล้วคล้ายๆ งานคาร์นิวัลของที่ยุโรปเลย
เฟสติวัลแบบใส่หน้ากากที่ดังๆ ของอิตาลี อยู่เมืองเวนิส
มีชื่อมาก เพราะเค้าจัดกันอลังการสุดๆ
เอิงเคยไปเวนิสหลายครั้ง แต่ยังไม่เคยไปช่วงคาร์นิวัล
เพราะคนเยอะมั่กๆๆๆ กลัวโดนเหยียบ อิอิอิ
(จริงๆ ก็อยากไปนะจ๊ะ รอโอกาสดีๆ ไม่แน่ปีหน้าอาจไปดูจ้ะ)



โดย: diamondsky วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:1:23:09 น.  

 
แปะๆๆๆๆๆ ปรบมือให้ดังๆ อ่านไปขำไปจริงๆ(ลาวบ้านได๋น๊อนี่ อิอิ)
เห็นสวยๆหยั่งงี้ มุกเยอะนะนี่น้องหนึ่งของเราเนี่ย
หมกปลาเป็นชิ้นกับปลาร้าผงไฮเทค ห่อใบตองด้วยเป็นตาแซบหลายเติบ คงหอมมากเลยนะจ๊ะ
ปริมาณแค่หม่ำคนเดียวเลยเเบบนี้ ได้ข้าวเหนียวจ้ำๆๆๆๆๆ
แล้วตามด้วยกล้วยน้ำว้าตบตรูด อูยย...อิ่มท้องพอดี

รูปถ่ายสวยมากๆ ไม่เสียเเรงที่ให้รอคอยเลยจ้า


โดย: ✿ แอ๋น 3F#9 ✿ (anigia ) วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:4:34:17 น.  

 
คุณหนึ่งขราาา
ส่งการบ้านเกือบสิ้นเดือน แต่ออกมาแจ่มซะ
ตั้งแต่รูปแรก แถมเสียงในฟิล์อินดี้มอ่านไปก็ฮาไปค่ะ
รูปอาหารก็ถ่ายสวย ชวนหิวมากๆคร่า
เทคะแนนความตั้งใจเสริมให้ด้วย
เยี่ยมจ้าาา...


โดย: IndyLand วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:6:34:59 น.  

 
อ่านแล้วสนุกดีครับ


โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:7:18:52 น.  

 
คนเก่งเราก็ต้องชมอยู่แล้วละค่ะ จะได้มีกำลังใจสำหรับ mission 2 ที่กำลังจะเริ่มต้นสัปดาห์หน้าแล้วนะคะ
แหม..น้องหนึ่งแอบหนีไปเที่ยวมานี่เอง เรื่องรอใบตอง กับกระติ๊บ import น่ะสงสัยจะเป็นเรื่องรองซะละมั๊งเนี่ย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:8:19:57 น.  

 
น้องหนึ่งคะ เรื่องเส้นหมี่จะใช้เส้นหมี่ขาวของมาม่าก็น่าจะได้อยู่เส้นมันจะเล็กๆ ไม่พองมาก ซึ่งของแม่พี่ที่ใช้อยู่ จะใช้ของยี่ห้อโลตัส คือลองทำหลายยี่ห้อแล้วชอบอันนี้ที่สุดค่ะ แบบว่าไม่ค่อยชอบที่เส้นมันใหญ่ๆ น่ะค่ะ

ยังไงน้องหนึ่งลองทำดูนะคะ


โดย: pim&jae วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:10:47:52 น.  

 
เข้ามาให้น้ำลายหกอีกแล้วเรา ขอบคุณที่แวะไปชมนะคะ เขิลลล..


โดย: Ananas99 วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:11:35:42 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะคุณหนึ่ง ... ภาพประกอบก็สวย ทั้งอาหารและคนทำเลย
ชอบช้อนไม้จังเลยค่ะ ทำให้ได้อารมณืไทยๆ มากเลย
น่าทานจริงๆ ค่ะ


โดย: ปัััััังปอนด์ 3F#29 ( พอใจไชโย) IP: 124.180.138.205 วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:15:40:46 น.  

 
นี่เพิ่งคิดออกตอนนั่งเล่นเน็ตเดี๋ยวนี้เองว่า
ุ้ลุ้นให้ในตู้เย็นมีไอติมเหลือ ถ้ามีจะทำเครปส้มสูตรหนึ่งอีกรอบ
เพราะถ้าไม่มีไอติมนี่ อดเลย เพราะวันอาทิตย์ร้านค้าที่เยอรมันไม่เปิดทำการ(ไม่เหมือนเมืองไทย)

อยู่ๆก็เปรี้ยวปากน่ะ ...


โดย: SweetBlue วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:15:50:34 น.  

 
แวะมาชม มาชิมค่ะ

น่าทานมากๆ เลย ขนาดทำครั้งแรกนะนี่


โดย: พี่เปี๊ยก (kapeak ) วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:21:03:58 น.  

 
หน้าตาดูดี นึกถึงบรรยากาศที่ไทยมากเลยค่ะ
แถมหน้าตาคนทำก็ดูดีอีก อย่างงี๊ต้องขอชิมสักหน่อยแล้ว


โดย: Mrs.Wanderers วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:21:27:53 น.  

 
น้องหนึ่ง

ป้าอิ๋วมาแจ้งว่า รีวิว 3F แล้วจ๊า...


โดย: Sai Eeuu วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:21:39:06 น.  

 
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล๊อคนะคะ
ชอบทานปลาร้าเหมือนกันเลยค่ะ น่าทานจัง


โดย: น้ำ (jena_naam ) วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:22:37:06 น.  

 
น่าทานมากๆ ค่ะ

อยู่ไกลบ้านยังได้ทานอาหารแบบนี้สุดยอดเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะคะ แผ่นดินไหวยังไม่มีผลกระทบต่อเชียงใหม่ค่ะ


โดย: luckyfarm6662 วันที่: 27 มีนาคม 2554 เวลา:23:26:17 น.  

 
น้องหนึ่งจ๋า

สมกับที่รอคอย น่าทานมากมายแถมคนทำน่ารักมาก ๆ ถ่ายรูปสวยสุด ๆ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:2:22:17 น.  

 
สรุปวันนี้ไม่ได้ทำเครปล่ะ เพราะไอติมหมด...อดๆ


โดย: SweetBlue วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:3:26:28 น.  

 
ท่าจะหมดแล้ว อดเลยเรา
เศร้ากลับไปค่า คุณ 1 กร๊ากกกกกกกกกกกก

ขอถามบล๊อกอื่นน่ะ คุณ 1 ทำแพนดค็ก ใช้พิมพ์หรือป่ะอ่ะ
มานถึงได้กลมมมมมมมมมมมมมมม
เค็งทำแล้วไม่ได้ทรงเลยอ่ะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:8:30:51 น.  

 
น่าทานมากค่า


โดย: tanamura วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:10:43:44 น.  

 
สวยมากค่ะ ภาพสวยงาม จขบ.สวยน่ารัก อ่านไปยิ้มไปเลยจ๊ะ


โดย: sun_ice วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:14:33:40 น.  

 
มาดูคนชอบเดินทางทำอาหารค่ะ


โดย: Thip (Siriporn&Flemming ) วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:18:34:39 น.  

 
คุณหนึ่งเก่งจังค่ะ
ทำออกมาได้สวยน่าทานมาก

ชอบรูปปิ่นโตน่ะค่ะ
เห็นแล้วคิดถึงบ้านจัง


โดย: little mouse in big apple วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:23:10:50 น.  

 
น้องหนึ่งจ๋า พี่แวะมาขอให้เครื่องหายเปื่อยไวๆนะคะ
อุตส่าห์แวะไปเยี่ยม แต๊งกิ้วหลายๆเด้อ
คิดถึงน้องเช่นกันจ้า


โดย: anigia วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:1:58:03 น.  

 
วันก่อนแว๊บมาทีแล้วแต่ยังไม่ได้เม้นท์
กลับมาอีกทีห่อหมกหมดหรือยังคะเนี่ย

เขียนก็ฮา รูปก็แจ่ม ห่อหมกก็น่ากิน นางแบบก็สวย
ขอโหวตก่อนเลยค่ะน้องหนึ่ง

ปลาที่น้องหนึ่งมาทำ Tilapia หรือปลานิล
พี่ก็ชอบซื้อแบบแช่แข็งมาเก็บไว้นะ ง่ายและสะดวก
ทำอาหารได้สารพัดเลยแหละ แต่ยังไม่เคยเอามาทำหมก
หมกปลา(ที่บ้านพี่เรียกงบปลา)ทำน่าหม่ำมากเลย
ยิ่งห่อใบตองย่างหอมให้หอมใบตองด้วย...ขอข้าวเหนียวแถมด้วย
...เห็นซองปลาร้าน้องหนึ่ง พี่ก็ต้องเหน็บติดกระเป๋าเวลาไปอยู่ต่างบ้านต่างเมืองเหมือนกัน


โดย: narellan วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:9:13:32 น.  

 
เป็นตาแซ่บหลายยยยยยยยยยยยยยยย ขอห่อนึงด่วนจ้า ^-^
ชอบมาก ยิ่งหมกปลาซิวกับข้าวเหนียวร้อนๆ โอ้ยยยยยยยยย คิดฮอดหลายยยย


โดย: jaysephine วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:12:22:38 น.  

 
555 พี่อ่านไปก็ขำไป.. ตลกนะเราเนี่ย..

ชอบเสียงในฟิลม์อ่ะ น่าอร่อยเนอะ ..

อยู่ตั้งไกลยังได้ทำอะไรแบบนี้กินอีกแน่ะ ดีนะเนี่ยมีคนคอยส่ง

อุปกรณ์ไปให้ ..เพิ่งได้เห็นหน้าเจ้าของบ้านนี้ชัดๆก็วันนี้นี่แหละ..

ทำอาหาร ทำขนมเก่งขนาดนี้ แต่ไม่อ้วนเลยเนอะ.. ดีจัง

สวยหวาน แต้ๆเจ้า ..

บูทก็สวย..ชอบๆ ..อิอิ

วันนี้มาชวนไปเที่ยว ทะเลไทยเกาะกูดจ้า..

ว่างๆ ตามมาเที่ยวเน้อ...



โดย: Nongpurch วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:14:52:38 น.  

 
การี๊ดดดด หมกปลาน่ากินมากกค่ะคุณหนึ่ง กระติ๊บข้าวเหนียวก็น่ารักมั่กๆค่ะ อยากได้ปิ่นโตอันนั้นน่ะค่ะ ครบเครื่องเลยค่ะ อลังการณ์จริงๆ

อ่านเพลินเลยค่ะ เป็นดาวมหาลัยมาก่อนด้วยนะคะ อิอิ



โดย: LoveParadise วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:14:53:43 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

วันนี้ไม่หาหมอตรวจคลื่นหัวใจ มันเต้นแรงเกิ๊น แต่พอพบหมอหยุดซะงั้น ก้อเลยเช็คไม่ได้ว่าเป็นไรหรือป่าว แย่จัง :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:14:58:22 น.  

 

ว้าวววววว เป็นการทำห่อหมกที่หน้าตาดี น่าหม่ำมากๆค่ะคุณหนึ่ง
ครบไปด้วยฝีถือทำ ฝีมือรูปถ่าย
แถมได้presenterน่ารักๆมาชวนทำชวนทานเยี่ยมค่ะเยี่ยม


โดย: Sweety-around-the-world วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:15:02:47 น.  

 
น้องหนึ่งค๊า

ว่างๆ อยากหลอน ก็แวะไปเยี่ยมป้าอิ๋วกันอีกนะค๊า

ปล ป้าโอบอกว่า โจทย์จะออกคืนนี้ค่ะ

ป้าโอจะปล่อยของแล้วววววววววว กรุณาอยู่แต่ในบ้านนนนน



โดย: Sai Eeuu วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:18:15:34 น.  

 
สู้ๆนะ เห็นว่างานเข้า
ไม่รู้ว่า งานเรื่องงาน
หรือ งานเรื่องเรียน ... ให้สู้ไว้ก่อน
ถ้าเครียด แนะนำให้กินๆๆ เหมือนเรา
เครียดแล้วกิน กินเสร็จแล้วเครียด เพราะกินเยอะแล้วอ้วน
(งงมั้ย)


โดย: SweetBlue วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:18:26:56 น.  

 
ถ่ายภาพได้งามขะหนาดเจ้า แม่ครัวก็จั๊ดงาม
อุปกรณ์ครบครันแต้ๆเน้อเจ้า
พร๊อบทุกอย่างดูแล้วเหมือนอยู่ในเมืองไทยเลยค่ะ
ต้องชมทุกอย่างจริงๆ แม่ครัวสวย ถ่ายรูปแจ่ม เมนูเริ่ด
อุปกรณ์ครบครัน.... สุดยอดค่ะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 29 มีนาคม 2554 เวลา:21:18:19 น.  

 
มิต้องห่วงหนึ่ง มีคน(ท้อง)ห้อยเป็นเพื่อนอยู่อีกทวีป
เท่าที่จำได้ ห้อยเกือบทั้งชีวิตน่ะ ไม่เคยผอมกับเค้าเลยแหละ55


โดย: SweetBlue วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:4:20:05 น.  

 
ได้ดูShamuด้วย Big-เบิ้มมากกกกก ชอบ..ชอบเนอะ


โดย: jaysephine วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:4:34:25 น.  

 
มาแย้วๆๆ แฮ่ แฮ่ น่ารัก น่ากิน ทั้งของกินและคนทำ หม่ำๆ จุ๊บๆๆ


โดย: fufy IP: 76.174.12.191 วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:6:37:46 น.  

 
คุณหนึ่งแกงส้มรอบนี้อรรอ่ยใหมคะ เมือ่กี๊สาวก็ทำแกงส้ทอีกแล้วค่ะ ปลา milkfish กับ ซูคินี่เหมือนเดิม ผักหาง่ายราคาไม่แพง แกงส้มกินได้บ่อยๆ ไม่อ้วน อิอิ แต่สาวไม่มีพริกขี้หนูสด เลยใส่พริกขี้หนูแห้ง แหง่มมม สลับกับคุณหนึ่งรอบก่อนเลย อิอิ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:9:20:00 น.  

 
อ่านเม้นต์น้องสาวข้างบน บอกแกงส้มอีกแล้ว

ป้าอิ๋วก็เพิ่งแกงไปค่ะ อิอิ คนใต้เนี่ย ชอบแกงส้มกันทุกคนเลยค่ะ อร่อย ทานไม่อ้วนด้วย

น้องหนึ่งอยากหลอนถึงขนาดต้องมาเปิดบล็อกป้าอิ๋วก่อนนอนเลยเหรอคะ อิอิ

เด๋วจะส่งไปลงหนังสือพระเครื่องค่ะ หรือไม่ก็ แปลกแต่จริง

เมืองไทยอากาสเย็นมากเลยค่ะ น้องหนึ่ง ป้าอิ๋วแต่งตัวประหนึ่งวินเทอร์เลยค่ะ อิอิ นานๆได้ใส่ในหน้าร้อน
ชุมพรลมแรงมากเลยค่ะ คลื่นก็แรง อาหารทะเลเลยแพงด้วย เนื่องจากเรือออกหาไม่ได้ค่ะ

และ ป้าอิ๋วก็มาไซโคด้วยว่า จะทำโจทย์ป้าโอเย็นนี้ค่ะ อิอิ

กดดันน้องๆ ไปเรื่อยๆ....

ไปล่ะ.....


โดย: Sai Eeuu วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:17:33:36 น.  

 
ภาพสวยมากค่ะ และก็ห่อหมกนี่น่ากินสุดๆ..เอาข้าวเหนียวมาร่วมวงด้วยคนนะคะ


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:19:32:55 น.  

 
เบอร์ 7 มาแล้วค่ะ ขอโทษที่มาช้าค่ะ ก่อนอื่นเลย
ภาพสวยชวนฝันมากค่ะ จะเป็นไรมั๊ยคะถ้าจะบอกว่าชอบ
ภาพถ่ายคนมากกว่าอาหารค่ะ อิอิ เพราะถ่ายสวยมากค่ะเหมืนหนัง
สือท่องเที่ยวเลย โดยเฉพาะที่ยืนตรงตู้โทรศัพท์ค่ะ

หมกปลาสุขภาพจริงๆ น่าทานมากๆ สมุนไพรเยอะอีกต่างหาก
จัดองค์ประกอบภาพสวยงาม ขอชื่นชมค่ะใช้ไม้กลัดด้วย
นางงามก็สวยค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:19:53:38 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

วันนี้ก้อไปทำงานตามปกติแล้ว
หลังจากหยุดไป1วัน เพราะหัวใจเต้นแรงผิดปกติ แต่โอเคไม่มีปัญหา แวะมาเยี่ยมก๊าน อิอิอิ :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:20:26:58 น.  

 
เอ้า บึ๊ดจ้ำบึ๊ด สู้ๆกะงานรีเสิร์ชนะ้หนึ่ง
เอากำลังใจไปก้อนนึง
จากคนละฝั่งทวีป ให้แบบไม่ต้องติดแสตมป์ ก็ส่งถึงกันนะเออ
ไปละ


โดย: SweetBlue วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:3:19:10 น.  

 
อ้าว! ยุ้ยไม่เม้นหรอเนี้ย แต่ว่าจำได้ว่ามาดูแล้วน๊า งั้นมาขอจกหมกปลากอีกรอบละกันนะค่ะ สูตรมาจากคุณแม่เลยท่าทางต้องอร่อยมากๆแน่ๆ นางงามก็น่ารักอีกต่างหาก สงสัยหมกปลานี้ต้องหมดไว้แน่ๆเลย


โดย: yumi_lee วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:22:56:51 น.  

 
โอยคุณหนึ่ง น่ากินสุดๆ น่ากินทุกอย่าง เห็นแล้วต้องไปหาใบตองมาเสียแล้ว จะไปหาที่ไหนล่ะนี่ ฮือๆ


โดย: alissala_m วันที่: 26 เมษายน 2554 เวลา:9:21:45 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 399 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.