Group Blog
All Blog
|
ปลาข้างตะเภา เราชอบกิน  เพราะเหตุใด หรือจะเป็นเพราะลายดำๆเป็นทางโค้งไปมาบนสันหลังที่ อาจจะคล้ายๆ โดนลมตะเภาพัด สงสัยละซีว่า "ลมตะเภา" คืออะไร มันคือ ชื่อเรียกลมชนิดหนึ่ง ซึ่งเกิดช่วงฤดูร้อนนี้แหละ พัดมาจากทิศตะวันตก เฉียงใต้ ของศรีราชา แต่ไม่เกี่ยวกับปลาข้างตะเภาหรอกเราก็เพียงอยาก จะให้รู้เรื่องลมตะเภาก็เท่านั้นแหละ ก็ท่านพร้อมใจกันอยากรู้เรื่องทะเลนี่ ก็ควรรู้ซะให้ถ่องแท้กันไปเล้ย.....ฮ่าๆๆๆๆๆๆ ใต้ถุนบ้านเราเค้าก็เข้ามาแสดงตัวเป็นเจ้าของออกบ่อยๆไป บางคร้้งแหวก ว่ายไปมาอวดว่าตัวนั้นลายสีข้างสวยกว่าปลาอื่น หมั่นใส้นักก็เลยคว้าเบ็ด เกี่ยวเหยื่อหย่อนใต้ถุนบ้านเชิญเค้าขึ้นบ้านลงหม้อแกงซะเลย สมหน้า.. สะใจซะไม่มี แต่หน้าร้อนนี้แกงอย่างไรก็ไม่อร่อยเท่านำเธอไปต้มกับระกำ หรอกนะ เธอมักจะเป็นปลาต้มน้ำระกำในฤดูร้อนนี้ได้อย่างถูกกาละเทสะ ดีแท้ๆๆ ปลาชนิดนี้ตัวไม่ใหญ่มากหรอก เป็นปลาเบญจพรรณชนิดหนึ่ง เอ้ามาอีกแล้ว "ปลาเบ็ญจพรรณ" คืออะไร อย่าขมวดหัวคิ้วซิคุ๊นนน เดี๋ยวหน้าย่นไม่หล่อนะจ๊ะ ปลาเบ็ญจพรรณ ก็คือปลาตัวเล็กหลายๆๆชนิด มารวมกัน เขาขายเป็นปลาเป็ดน่ะ ก็คือคนซื้อซื้อไปเลี้ยงเป็ด เป็ดจะได้ ออกไข่แดงเป็นสีแดงสด ไงจ๊ะ แยกไม่ออก นอกจากพวกเราคนทะเลเท่านั้นที่สามารถคัดมันออกจากกัน ได้ มันมีชื่อเรียกว่า "ปลามโหรี" ซึ่งปัจจุบันแทบจะไม่พบเห็นกันแล้ว นอกจากนานๆๆโป๊ะจะจับได้สักทีแต่ก็เอาไปรวมขายเป็นปลาเป็ดกันหมด ปลามโหรี นี้ต้วจะกลม และปากแหลมกว่าข้างตะเภาเท่านั้น นอกนั้น เหมือนกันหมด แต่ที่แน่ๆๆ เนื้ออร่อยกว่าปลาข้างตะเภาและมันกว่าด้วย สำหรับเรานั้น "ปลามโหรี" ต้องมาก่อนแน่นอนอยู่แล้ว ไม่มีจริงๆๆถึงจะ กิน "ปลาข้างตะเภา" แบบจำยอมน่ะ ซื้อกินได้ เอาไปแกงส้มก็อร่อยนะ แกงส้มดอกแค รับลมหนาว แก้ไข้ หัวลมไง ราคาไม่แพงมาก พอให้อย่างเราๆๆคนกระเป๋าเบาได้ซื้อกินกัน ปลาประเภทนี้ไม่ต้องกลัวฟอร์มารีนหรอกนะ เค้าไม่ลงทุนขนาดนั้นหรอก สบายใจเมื่อได้กิน และก็สดจนถึงค่อนข้างจะสด ถ้าไม่สดเขาส่งขาย เป็นปลาเป็ดหมด ไม่ต้่องห่วงว่าจะไม่ได้กินปลาสดนะ ก็ใช้ได้แล้วละ แกงหรือต้มทั้งตัวเลย ไม่นิยมเอามาทอดหรอกเพราะ เนื้อจะแข็งเมื่อโดนน้ำมันร้อนๆ ไม่อร่อยจ้า.....รู้จักกันแล้วนะ ทีนี้ก็คงจะ จบได้แล้วเพราะมันก็แค่นี้่แหละ ไม่รู้จะเล่าอะไรเกี่ยวกับมันอีก ฮ่าๆๆๆๆๆ ขอให้ทุกคนโชคดีที่ได้อ่าน และขอให้มีความสุขเมื่อได้ลองกินนะจ๊ะ
|
tangkay
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?] (‿✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้ แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ .... สิบปีผ่านไป....... อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์ แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ Link |
||||||||||||
