Bloggang.com : Diana Grace Monroe : coffee icecream roll

coffee icecream roll

โรลไอศครีมกาแฟ

โพสในห้องอาหาร เมื่อเดือน ก.พ. 49

อยากลองทำโรลมานานแล้วค่ะ เซฟตำราไว้ก็เยอะ ใจไม่กล้าซะที
วันนี้ตัดสินใจเลือกสูตรของคุณดาว Kofschip ค่ะ
เพราะอุ่นใจว่าเคยทำขนมสูตรคุณดาวแล้วไม่เคยเจ๊งซักครั้ง
แหะ ๆ เชื่อมือคุณครูดาวค่ะ

ใช้สูตรโรลในบล็อคคุณดาวนะคะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=kofschip&month=04-2005&date=11&group=4&blog=1

แต่เกาลัดแอบปรับนิดหน่อยค่ะ เผอิญอยากทานโรลกาแฟ
เลยทำกล้าหาญชาญชัย เปลี่ยนผงโกโก้ เป็นผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะค่ะ
แล้วใส่กลิ่นกาแฟไปอีก 1 ช้อนชา
ยัง งงๆ เหมือนกันค่ะ ว่า ...แล้วใส่ไปทำมั๊ย...

ส่วนไส้นั้น เนื่องจากพ่อหมีและลูกหมีไม่นิยมไส้ครีมเท่าไร
เลยเล่นง่าย ๆ ค่ะ เอาไส้ไอติมกาแฟนี่ละกัน

อบออกมาแล้วค่ะ 8 นาทีตามสูตรเด๊ะ ๆ
ดำไปหน่อย ประจำเลยอ่ะ เตาอันนี้
คุณดาวสอนว่า สุกปุ๊บให้เอาออกมาคว่ำทันที บนกระดาษไขอีกแผ่น
แล้วลอกกระดาษเก่าออกค่ะ ยังร้อนจี๋อยู่เลย
รีบม้วนเข้าค่ะ แล้วรอให้เย็นก่อน

เอ่อ....รอให้ขนมเย็นก่อนค่ะ ตอนทำมันจะสองทุ่มแย้ว....

เกาลัดยังม้วนได้ไม่แน่นเลยอ่ะค่ะ

ทิ้งไว้ซักพักใหญ่ ๆ พอมันเย็นแล้วเก๊าะเอาไอติมกาแฟมาเลยค่ะ
ควัก ป้าย.... ควัก....ป้าย.....ค่ะ
เร็ว ๆ เน้อ มันละลายเร็วจัง ทั่วแล้วก็รีบ ๆ ม้วนเข้าค่ะ

แล้วย้ายมาวางบนฟอยล์
(อันนี้เดาเอาเองว่าห่อฟอยล์ใส่ช่องฟรีซท่าจะดีกว่ากระดาษไขมั๊ง....)

เอามือม้วนด้วย แบบว่า ตื่นเต้น ตกใจ อุปกรณ์อะไรเตรียมไว้ลืมโม๊ด....

ผ่านไปเกือบสามชั่วโมง ใจร้อนค่ะ
แกะห่อมาผ่ากินเลย

หน้าตาก็พอโอเคนะคะ แต่รสชาติขมไปนิดค่ะ
นี่แหละโทษฐานที่ไม่ทำตามครู แหะ ๆ

Create Date : 17 กรกฎาคม 2549

Last Update : 17 กรกฎาคม 2549 18:02:33 น.

2 comments

Counter : 572 Pageviews.

เผื่อเกาลัดไม่ทราบนะคะว่าทำลิงค์ให้เพื่อนๆคลิกเลยได้ยังไง
ตั้งชื่อลิ้งค์ที่ใส่

ขนมเค้กฝีมือเกาลัดน่าทานอยู่แล้วค่ะ ถึงไหม้ แม่ปูก็จะกิน คริ..คิก..

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:26:11 น.

อ้าว..หน้าแตก เอาไว้ไปบอกหลังไมค์ก็ล่าย..

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:28:10 น.