|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
waldorf salad
waldorf salad เบื่ออาหาร แต่ทำไมไม่เบื่อขนมหนอ........ ช่วงนี้อ้วนมากกกกกกกกก เมื่อวันหยุดเลยทำสลัดกินค่ะ ก็มันร้อน ๆ อยากกินอะไรเย็น ๆ กรอบ ๆ สดชื่น มีแอ๊ปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ กับเซเลอรี่ ก็เลยทำ waldorf salad กินกันค่ะ
สลัดนี้มีที่มานะคะ เขาเล่าว่า waldorf salad นี้ เกิดขึ้นโดยบังเอิญค่ะ สถานที่เกิดเหตุก็คือ โรงแรมสุดหรู "Waldorf-Astoria New York" เมื่อปี 1896 นู่นนนน เชฟแกไม่อยู่หรืออะไรนี่แหละค่ะ ผู้จัดการห้องอาหาร คุณ Oscar Tschirky เลยต้องแสดงฝีมือเอง แล้วตั้งชื่อให้ว่า waldorf salad แล้วเจ้าสลัดจำเป็นสูตรนี้ก็ถือกำเนิดและดังเปรี้ยงปร้างภายในพริบตาตั้งแต่นั้นมา.....
เกาลัดก็มี แอ๊ปเปิ้ล เซเลอรี่ ถั่วแมคคาเดเมีย แล้วก็สลัดครีมค่ะ หั่นแอ๊ปเปิ้ลเป็นชิ้นค่ะ เซเลอรี่เกาลัดใช้แต่ก้าน หั่นเป็นแว่น ๆ ค่ะ แล้วก็อบแมคคาเดเมียพอให้หอม ๆ เอาแอ๊ปเปิ้ลกับเซเลอรี่ใส่ชามรวมกันค่ะ ทุบ ๆ ถั่วแล้วใส่ลงไปค่ะ เทสลัดครีมลงไปคลุก ๆ ชิมดูนะคะ เกาลัดแอบใส่นมข้นหวานลงไปด้วยสักสองช้อนชาค่ะ .....ติดหวาน...
เสร็จแล้วค่ะ พร้อมรับประทาน ง่ายซะ.....
Create Date : 25 สิงหาคม 2549 |
Last Update : 25 สิงหาคม 2549 21:40:13 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1601 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|