แวะมาฉกคะ สีสันงาม ชวนหม่ำจังเลย

อู๊ย..ดูชุ่มฉ่ำน่าหม่ำเสียจริง ชอบทั้งเค้กสับปะรดหกคะเมนตีลังและเค้กถั่วพิแคน เห็นแล้วอยากชิมมมมมม

น่าทานมากคะ อยากถามว่าใช่สูตรเดียวกับในก้นครัวหรือเปล่าคะ

ที่คุณหมี่เคยทำอะคะ แม่อ้วนเคยทำครั้งหนึ่งแล้วคะ แต่เทียบสูตรแล้วคล้าย ๆ คะ

ถ้าว่าง ๆ รบกวนช่วยเข้าไปดูบล็อกของแม่อ้วนหน่อยนะคะ ว่าใช่หรือเปล่า

https://www.bloggang.com/viewblog.php?id=fat-mother-is-kindhearted&date=15-11-2009&group=7&gblog=3

รบกวนด้วยนะคะ ข้องใจคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ

สวัสดีทุกๆ ท่านคะ ขอบพระคุณมากมายที่แวะมาเยี่ยมชมและเป็นกำลังใจให้กัน
น้องใหม่หัดทำขนมขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะคะ น้องแพท งาขาว อิอิ

***************

ตอบคำถามคุณแม่อ้วนใจดีฯ สูตรเนื้อเค้กบ่งบ๊งเอามาจากตำรับตำราของฝรั่งที่มีอยู่อ่ะคะ
เคยทำตามสูตรในก้นครัวแล้วได้เนื้อเค้กออกมาแข็งๆ หลายคนบอกว่าเนื้อแข็งไปหน่อย
เลยทดลองใช้เนื้อเค้กแบบ basic yellow cake ของอีตา Ilinor ตำราคัพเค้กของเค้าอ่ะคะ
เนื้อเค้กที่ได้ออกมาเป็นที่พอใจ เลยยึดเนื้อเค้กตัวนี้เป็นหลักในการทำคัพเค้กด้วยอ่ะคะ
ขอบพระคุณนะคะที่กรุณาแนะนำเรื่อง blog เด๋วบ่งบ๊งจะไล่ดูบล๊อกของทุกท่านเลยคะ
ตอนนี้กำลังง่วนอยู่กับการอัพเดทติ้งบล๊อก อย่าเพิ่งเบื่อหน้ากันนะคะ ขอบพระคุณคะ ..

ดูชุ่มฉ่ำน่าหม่ำมากๆเลยคะ

ขอถามอีกนิดคะ เอาเนยใส่ในหม้อ + น้ำตาลทราย + น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

เนย น้ำตาลทราย เท่าไหร่คะ แม่อ้วนหาไม่เจออะคะ

สวัสดีคะแม่อ้วนฯ
เอาตามตำรากันเลย เค้ากำหนดส่วนผสมตรงคาราเมลให้ดังนี้

Topping
1/2 cup unsalted butter
5 tbs. honey
1/3 cup packed light brown sugar

ส่วนน้ำผึ้งปรับลดลงได้นะคะ สูตรของฝาหรั่งเค้าหนักแน่นจริงๆ

เยิ้มและฉ่ำได้ใจมากๆ ค่า
น่าอร่อยดีแท้เลยนะคะ

เค้กสวยมากเลยค่ะ
หม่อนว่าไม่ต้องลดคาราแมวหรอกค่ะ
แบบนี้ทำให้ดูฉ่ำน่าหม่ำดีนะคะ

อยากได้มาซักกระทง

สุดยอดไปเลยค่ะ น่ากินมากเลย

น่าทานมาก ๆ ค่ะ

ว๊าวๆๆ พริกแกงยี่ห้อกนกวรรณเหรอค่ะ ส่งออกมาทางนี้ให้คนไกลทานบ้างซิค่ะ น่าตาเป็นแบบไหนค่ะ(เจนนี่ หรือ เจเน็ตเขียวค่ะ) ที่นี้มีแต่แม่ประนอม กับ แม่พลอยค่ะ คราวหน้าผึ้งจะทำเค้กสับปะรด หกคะเมน ตีลังกาค่ะ วัสดุพร้อมลงมือค่ะ ผึ้งชอบสับปะรดค่ะ สูตรพี่บี๊อร่อยอยู่แล้วค่ะ

เอ๊ะ พี่บี๊ค่ะน้ำมัน คาโนล่า นี้คือน้ำมันอะไรค่ะ หรือว่าชื่อยี่ห้อค่ะ

ทำคาราเมลไม่ได้อ่ะ ไม่รู้ทำพลาดตรงไหน เนยมันละลายเปนน้ำมันแล้วแยกชั้นกับน้ำตาลอ่ะคะ แล้วพอเทออกมา น้ำตาลก็กลายเป็นท็อฟฟี่เลยคะ

เป็นเค้กที่ดิฉันชอบมากที่สุดค่ะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆค่ะ

น่าทานมากค่ะ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณที่แนะนำสูตร

ขอสอบถามว่าใช้พิมพ์ขนาดเท่าไรคะ