### เมนูพิเศษโดยเชฟชุมพล ณ ลานเบียร์ช้าง หน้า Central World 2014 ###
เทศกาลลานเบียร์ปีนี้เริ่มขึ้นแล้วค่ะ วันนี้ชวนไปชิมเมนูพิเศษ โดยเชฟชุมพล Iron Chef Thailand ณ ลานเบียร์ช้าง หน้าห้างเซ็นทรัลเวิลด์กันค่ะ
ลานเบียร์ช้างมี 2 ที่ค่ะ ที่เห็นด้านล่างคืออยู่โซนตรงกลาง จะมีเวทีคอนเสิร์ตด้วย
ทุกวันอังคาร จะมีเชิญนักร้องมาเล่นคอนเสิร์ตสุดม้นส์ คืนที่บุ๊งไป มีโจอี้บอยมาเล่นค่ะ มันส์มากกกกกกกกกกก
ในรูปนี้ก่อน โจอี้บอย จะมาค่ะ
เพื่อนสาวร่วมก๊วนกิน ณ คืนนั้น
เบียร์ช้าง (เบียร์สด) ทาวเวอร์ละ 570 baht น้ำแข็ง 30 baht เบ็ดเสร็จ 600 baht พอดี
เมนูทั้งสี่เมนู ที่ครีเอทโดยเชฟชุมพล
น่องแกะตุ๋นเบียร์ (550 baht)
น่องแกะตุ๋นมาจนนุ่ม ในรูปดูเหมือนจะแห้ง แต่เวลาทานจริง ๆ ไม่แห้ง ไม่เหนียว ตัวซอสที่ราดมาไม่ค่อยมีกลิ่นเบียร์เท่าไหร่ หรืออาจจะ เป็นเพราะบุ๊งดื่มเบียร์สดไปแล้ว ซึ่งกลิ่นแรงกว่า
แต่น้ำจิ้มแจ่วที่มาด้วยกัน จิ้มแล้วเข้ากัน ไม่เลี่ยนเลยค่ะ
ไส้อั่วหมูคุโรบูตะ (220 baht)
กลิ่นหอมเครื่องเทศดีค่ะ ตัวไส้กรอกไม่ค่อยมันเท่าไหร่ ออกแนวแห้ง ๆ ทานง่าย รสไม่จัด เสิร์ฟพร้อม แค็ปหมูและน้ำพริกหนุ่ม
น่องเป็ดคองฟีคั่วกลิ้ง (380 baht)
น่องเป็ดแห้ง แต่ไม่เหนียว ซอสคั่วกลิ้งแห้ง ๆ ที่เสิร์ฟมาด้วยกัน รสชาติเข้มข้น เผ็ดนิด ๆ
ไก่บ้านคั่วเกลือเก้าพริก (150 baht)
เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก คั่วพริกเกลือ เวลาทานได้กลิ่นพริกชัดเจน จนแอบกลบกลิ่นอื่น ๆ ไป สำหรับบุ๊งคือไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่ค่ะ
ต่อจากนี้เป็นเมนูปกติ
Fish & Chips (200 baht)
ปลาชุบแป้งทอด มี 2 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ ตัวเนื้อปลาทอดมาได้ดีมาก ไม่อมน้ำมัน และกรอบนานค่ะ
ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ (120 baht)
ในหนึ่งจานมี 4 ชิ้น ตัวซอสเข้มข้น เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส มีเผ็ดนิด ๆ
ปอเปี๊ยะแฮมชีส (140 baht)
ปอเปี๊ยะมาแบบแท่งผอมยาว เสิร์ฟพร้อมแยมส้ม เนื่องจากเป็นแบบแท่งยาว เลยทำให้ตัวแป้งเยอะ แต่ไส้ไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ค่ะ
แซลมอนลุยสวน (250 baht)
หลังจากที่ชิมจานด้านบนไป มาเจอจานนี้ คือชอบมาก เพราะน้ำยำเปรี้ยว แซ่บ ตัดเลี่ยนได้ดีจริง ๆ ค่ะ
พล่ากุ้ง (150 baht)
จานนี้รสชาติออกหวานนิด ๆ สำหรับบุ๊งคือหวานไปค่ะ
ไส้กรอกเยอรมันย่าง (200 baht)
สองชิ้นด้านหน้าเป็นแบบรมควัน กลิ่นหอม ส่วนชิ้นหลังสุดที่ติดกับถ้วยน้ำจิ้ม รสชาติจืดไปนิด
ส้มตำไทย (90 baht)
แก้เลี่ยนค่ะ
โดยรวม คุณภาพและรสชาติอาหารของลานเบียร์ช้าง ส่วนตัวบุ๊งคิดว่าทำออกมาได้ดี และราคาไม่สูงเกินไป เมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณค่ะ
ทีนี้มาเดินไปดูลานเบียร์ช้างอีกที่กันบ้าง โซนนี้จะอยู่หน้า Isetan
เบียร์ช้าง ทำเบียร์สดรสใหม่ออกมา 4 รสชาติ ได้แก่ - Honey Cream: กลิ่นหอมน้ำผึ้ง มีส่วนผสมของครีม นุ่ม ๆ
- Lemon Grass Infusion: บุ๊งชอบอันนี้ มีรสหวานนิด ๆ กลิ่นตะไคร้เบา ๆ สดชื่นดีค่ะ
- Lemon Lime: รสชาติอันนี้จะหวานที่สุดในบรรดา 4 แบบ
- Hazy Summer: ตัวนี้จะรสเข้มสุด ไม่หวาน เห็นว่าขายดีมากค่ะ
ฝั่งนี้มีเมนู ปลาหมึกคลุกชีส ทานเล่นเพลิน ๆ
Lemon Grass Infusion
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Create Date : 27 พฤศจิกายน 2557 |
|
18 comments |
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2557 9:56:06 น. |
Counter : 6079 Pageviews. |
|
|
|