ดอปปิโอ้ ริสเทรตโต้ คอฟฟี่ (Doppio Ristr8to Coffee) เชียงใหม่
ชื่อร้าน : ดอปปิโอ้ ริสเทรตโต้ คอฟฟี่ (Doppio Ristr8to Coffee) รายการอาหาร : กาแฟ , วาฟเฟิล เวลาเปิดบริการ : 8.08 - 23.08 น. ที่ตั้งร้าน : ริมถนนใกล้ซอยนิมมานเหมินทร์ 3, เชียงใหม่ Thailand พิกัด GPS : 18° 47' 56.31" N 98° 58' 1.79" E
Doppio Ristr8to เป็นร้านกาแฟชื่อดังของเชียงใหม่ ถ้าเป็นคนชอบดื่มกาแฟ น้อยคนนักที่จะไม่รู้จักร้านนี้ สำหรับเราไม่ได้เป็นคนติดกาแฟ แต่มีเพื่อนชอบดื่มกาแฟ ไปที่ไหนก็จะต้องขอแวะทุกครั้งไป ร้านนี้เรารู้จักผ่านทางรายการทีวีและรีวิวต่าง ๆ พอมีโอกาสไปเที่ยวเชียงใหม่แน่นอนว่าต้องไม่พลาดร้านนี้ Ristr8to ชื่อร้านมาจากชื่อของกาแฟที่สกัดออกมาแบบเข้มข้น รสชาติเข้มกว่าเอสเปรสโซ่ทั่วไป แต่มีปริมาณน้อยจึงนิยมสั่งในปริมาณ 2 เท่า ในภาษาอังกฤษก็คือ Double Ristretto หรือ Doppio Ristretto ชื่อร้านนั่นเอง
พิกัดร้าน Doppio Ristr8to อยู่บริเวณริมถนนใกล้ซอยนิมมานเหมินทร์ 3 อยู่ข้าง ๆ ร้าน Guu Fusion Roti & Tea นั่นเอง ตอนแรกเรามาที่ร้านช่วง 11 โมง มองเข้าไปที่ร้านถึงกับถอดใจ คนเยอะมาก ๆ พอดีมีทริปที่จะต้องไปที่อื่นต่อก็เลยไม่รอ แว๊บไปดื่มกาแฟที่ร้านอื่นแทน
หลังจากทำธุระเสร็จวกกลับมาอีกรอบ คราวนี้มีเวลาเหลือเฟือก็เลยหาที่จอดรถแล้วแวะเข้าไปลองชิมซะหน่อยหล่ะ เชียงใหม่ช่วงที่ไปอากาศยังไม่เย็นเลย ได้ที่นั่งด้านนอกออกจะร้อนอบอ้าวไปหน่อย
ก็เลยเดินเข้ามาบอกน้องให้หาที่ว่างด้านในให้หน่อย น้องพนักงานก็น่ารักนะคะ บอกเดี๋ยวมีโต๊ะจะย้ายเข้ามาด้านในให้
รอไม่นานก็ได้ย้ายสำมะโนครัวเข้ามาด้านใน อากาศร้อน ๆ ขอแอร์หน่อยเถอะค่า อิอิ
ร้านเค้าเป็นร้านไม่ใหญ่นะคะ ลูกค้าเต็มแน่นตลอดเวลา เท่าที่ดูมีทั้งชาวไทย-ชาวต่างชาติเลย
มาดูเมนูของร้านค่ะ
เมนูเป็นภาษาอังกฤษหมดแต่สั่งไม่ยาก แต่ละเมนูจะมีชื่อ ราคา ส่วนผสมบอกไว้ชัดเจน
เมนูกาแฟของที่ร้านเท่าที่ดูเป็นกาแฟร้อนนะคะ ถ้าแบบเย็นตามเมนูนี่เห็นจะมีแต่แบบที่ผสมแอลกอฮอลล์
ใครชอบทานกาแฟที่พิเศษหน่อยก็มีให้เลือกทั้ง กาแฟ Signature ของร้านอย่าง RISTR8TO Blend ที่ใช้กาแฟจาก 3 แหล่งมาผสมรวมกัน(Ethiopia,Papua New Guinea,Brazil) หรือจะเลือกดิ่มเป็น Single Origin ที่มาจากแหล่งต่าง ๆ ของโลก ซึ่งมีจุดเด่นแตกต่างกันไปตามถิ่นกำเนิด
หน้านี้เป็นเมนูแนะนำของทางร้าน อ่านเมนูแล้วเลือกไม่ถูก อยากลองไปหมด อิอิ สำหรับใครที่เลือกไม่ถูกเหมือนเรา สอบถามกับน้อง ๆ ในร้านได้เลยค่ะ น้องเค้าจะแนะนำให้ว่าถ้าชอบทานรสแบบไหนควรสั่งอะไร
สำหรับจุดเด่นของร้านนี้นอกจากกาแฟที่มีเอกลักษณ์แล้ว บาริสต้าเจ้าของร้านยังมีดีกรีเป็นมืออันดับ 6 ลาเต้อาร์ทโลก แน่นอนว่าลาเต้อาร์ทของร้านนี้ต้องไม่ธรรมดา
เมนูแรก Flat White 88 บ. เป็นเมนูที่คิดค้นโดยชาวออสเตรเลีย คล้าย ๆ ลาเต้แต่ไม่มีฟองนม เท่าที่ขโมยของเพื่อนชิมไปก็นุ่มละมุนดีค่ะ
ถัดมาเป็น Ficardie 88 บ. แก้วนี้จะเข้มขึ้นมาอีกระดับ แต่ก็ไม่ได้เข้มมาก
ถัดมาเป็น Cigar8to 88 บ. แก้วนี้กาแฟเข้มสุดในบรรดา 3 แก้วที่สั่งมา
ส่วนเราตอนเช้าดื่มกาแฟไปแล้ว 1 แก้ว หมดโควต้าไปเรียบร้อยเลยสั่งโกโก้มาดื่มแทน แก้วนี้ 68 บ. โกโก้รสไม่เข้มมาก เราชอบเข้มกว่านี้ แต่ก็ถือว่าใช้ได้แค่ไม่ได้พิเศษอะไร ส่วนตัวชอบกาแฟมากกว่าค่ะ
เบ็ดเสร็จรวม 332 บ.ราคาเน็ตแล้วไม่มี ++
ต้องขอบคุณน้องซ้งที่แนะนำเมนูกาแฟให้พวกพี่ด้วยนะค้า ใครดูเมนูแล้วงง สงสัย ไม่เข้าใจ สอบถามกับน้อง ๆ ในร้านได้เลยค่า ส่วนเราถ้ามีโอกาสจะกลับไปใหม่นะ กาแฟเค้าดีจริง ๆ จ้า
Create Date : 09 มีนาคม 2558 |
|
18 comments |
Last Update : 9 มีนาคม 2558 8:36:18 น. |
Counter : 4795 Pageviews. |
|
|
|
แต่ดูเหมือนแคบไปหน่อยนะคะ
กาแฟสวยงามน่าทานมากๆค่ะ