Dark Chocolate Muffins สวัสดีวันจันทร์วันทำงานวันแรกของสัปดาห์ค่ะ หมู่นี้ห่างหายจากการโพสต์บล็อคขนมไปนานพอสมควร  วันนี้ก็เลยหยิบอีก 1 สูตรอร่อยมาฝากกันค่ะ สูตรนี้เป็นสูตร Dark Chocolate Muffins ของน้องเช้า Bite Me Softly //bitemesoftly.com/dark-chocolate-muffin-bitter-sweet-symphony/ ใครชอบทานดาร์คช็อคมาทำไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ ส่วนผสมแห้ง •แป้งอเนกประสงค์ 240 กรัม •ผงโกโก้ 55 กรัม •ผงกาแฟ 2 ช้อนชา •Baking Soda 1 ช้อนชา ส่วนผสมเหลว •โยเกิร์ต รสธรรมชาติ 150 กรัม •วิปครีม 90 กรัม •ไข่ 2 ฟอง •เนยเค็ม 110 กรัม •ดาร์คชอคโกแลต 120 กรัม •น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม •น้ำตาลทรายขาว 60 กรัม ของตกแต่งและเพิ่มรสชาติ ไวท์ชอค, ดาร์คชอค และถั่วต่างๆ วิธีทำ  อุ่นเตาอบที่ 180 C ละลายเนยกับช็อคโกแลตเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมแห้งมาร่อนให้เข้ากันพักไว้ นำส่วนผสมเหลวที่เหลือมาผสมให้เข้ากัน คนให้น้ำตาลละลาย เทช็อคโกแลตลงไป ผสมให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมเหลวกับแห้งเข้าด้วยกัน ตักใส่ถ้วยให้ได้ 2/3 ถ้วย น้องเช้าแนะนำว่าถ้ามีถุงบีบให้ใช้ถุงบีบค่ะจะได้ไม่เลอะเทอะ โรยหน้าด้วยถั่วและช็อคชิพตามชอบ จัดไป 3 แบบ ช็อคชิพล้วน/ถั่วล้วน/ถั่ว+ช็อคชิพ นำเข้าอบไฟบน-ล่าง 180-200 C ประมาณ 25- 30 นาที แค่นี้ก็ได้มัฟฟิ่นรสเข้มข้นไว้ทานแล้วค่า **ถ้าชอบทานถั่วและช็อคชิพเยอะ ๆ สามารถใส่เพิ่มลงไปในขนมได้ตามชอบค่ะ** ขนมตัวนี้อบแล้วทานเลยกับทิ้งไว้ข้ามคืนรสชาติจะไม่เหมือนกัน อบเสร็จทานเลยก็จะได้ขนมผิวกรอบ ๆ ถ้าทิ้งข้ามคืนก็จะได้เนื้อฉ่ำขึ้น ชอบแบบไหนเลือกทานแบบนั้นได้เลยค่ะ    Create Date : 04 สิงหาคม 2557 9 comments Last Update : 4 สิงหาคม 2557 8:20:30 น. Counter : 6191 Pageviews. Share Tweet

หน้าตาน่ากินฝุดๆ อ้ะ ฮาาา เว้นไปก่อนก็ได้ ไม่งั้นเราจะรีวิวร้านเดียวๆ กันเยอะไป อะไรเนี่ย กินแบบไม่มีการชวน ยังกินร้านเดียวกันอีก สุดๆ อ้ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 4 สิงหาคม 2557 16:55:59 น.

น่าทานจุงเบย บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Food Blog ดู Blog   โดย: tuk-tuk@korat 4 สิงหาคม 2557 17:08:06 น.

ขอสองชิ้นค่ะแบบอบเสร็จใหม่ ๆ 1 ชิ้น แล้วก็ไว้กินต่อพรุ่งนี้อีก 1 ชิ้นค่า.. คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: เนินน้ำ 5 สิงหาคม 2557 2:47:37 น.

ถ้วยใบกลางน่ารักจังเรยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 5 สิงหาคม 2557 13:30:39 น.

เก่งจังเลยค่ะ นอกจากจะพาไปชิมของอร่อยแล้ว ยังทำขนมเก่งด้วย น่าทานอะค่ะ >///< น่าทานมากกกก ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: lovereason 5 สิงหาคม 2557 22:23:09 น.

55 เว้นไปก่อนก็ได้พี่เต้ย ยังมีร้านดองรอลงอีกเพียบบบบบ ขอบคุณสำหรับโหวตจ้าคุณ tuk-tuk@korat ชิม 2 แบบเลยเนอะพี่โอ อิอิ ชอบใบนั้นเหมือนกันค่าพี่บอล ใช้จะหมดแล้วด้วยดันจำไม่ได้ว่าซื้อจากเจ้าไหน 55 ทำเป็นแต่ขนมง่าย ๆ ค่าคุณนุ่น ยาก ๆ นี่เก็บไว้ให้คนอื่นทำ อิอิ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 6 สิงหาคม 2557 16:25:45 น.

โหยย น่ากินอะพี่ สีแบบ เจ้มจ้นมากก ชอบๆ อยากลิ้มลองฝุดๆ   โดย: nonnoiGiwGiw 8 สิงหาคม 2557 10:26:07 น.

เข้มข้นน่ากินมากเลยค้าาา   โดย: Rainbowkid_z 9 สิงหาคม 2557 15:00:22 น.

ทำง่ายมาก ๆ น้องหนอน ใช้ช็อคเข้ม ๆ อร่อยเริ่ด คุณRainbowkid_z สูตรนี้ถูกใจคนชอบขม ๆ เลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 สิงหาคม 2557 12:53:19 น.