|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
กล้วยหอมตรึม จะเอาไปทำอะไรถ้าไม่ใช่เค้กกล้วยหอม ส่งการบ้านเค้กกล้วยหอมสูตรนุ่มของคุณBeebieค่า
สูตรนี้เห็นคนส่งการบ้านกันเพียบบบบบบ แต่เรามีสูตรเค้กกล้วยหอมสูตรประจำอยู่แล้ว ก็เลยไม่ได้ลงมือทำซะที พอดีว่าช่วงที่จะทำเค้กกล้วยหอมเนี่ยเนยจะหมด ก็เลยได้โอกาสทดลองสูตรเค้กกล้วยหอมสูตรน้ำมันพืชของคุณ beebie ดูซักที ดูรูปจิ หัวปูดดีมั้ยคะ อิอิ มามะมาลงมือทำกันเลยดีกว่า
เอาสูตรไปก่อนนะจ๊ะ - แป้งเค้ก 200 กรัม - ไข่ไก่ 3 ฟอง - ผงฟู 1 1/2 ชช. - เบคกิ้งโซดา 1 ชช. - เกลือ 1/2 ชช. - น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (200 กรัม) - น้ำตาลทราย 180 กรัม - กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม - น้ำมะนาว 1 ชช.
ขั้นแรกก็วอร์มเตาที่ 200 C ไฟบน-ล่างค่ะ เตรียมถ้วยกระดาษใส่พิมพ์ไว้
ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้ง เข้าด้วยกัน
บดกล้วยและบีบน้ำมะนาวลงไป เราใช้ที่บดมันมาบดกล้วย ใช้ดีมากเลยกดแป๊บ ๆ ก็เรียบร้อยแล้ว
สูตรนี้ทำง่ายมาก นำไข่ไก่+น้ำตาลทราย+เกลือใส่ในอ่างผสม
ตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 7-8 นาที ส่วนผสมจะข้นฟู
เปลี่ยนเป็นสปีดต่ำใส่แป้งลงไปผสมตีให้เข้ากัน 1 นาที
ตามด้วยน้ำมันพืชปรับสปีดเป็นความเร็วกลางตีต่ออีก 2 นาที เติมกล้วยหอมบดลงไปตีให้ส่วนผสมเข้ากันอีก 1 นาที
สูตรนี้แบทเทอร์จะเหลว ๆ หน่อยนะคะ จับเทใส่พิมพ์เลยค่ะ เราใส่ไปเกือบเต็มพิมพ์แหนะ
ส่งเข้าเตาอบบูชายัญเลย ตามสูตรเค้าอบ 20 - 25 นาที ก็ขึ้นอยู่กับขนาดถ้วยที่แต่ละคนใช้นะคะ
อบไฟบน-ล่างค่ะ 10 นาทีก็เริ่มปูดแล้วววว
ถาดแรก อบไป 15 นาทีสีคล้ำแล้วก็เลยรีบเอาออก แต่วางไว้ซักพักด้านข้างแอบยุบค่ะ เหมือนหมวกเลย สงสัยโครงสร้างยังไม่อยู่ตัว แต่เค้กสุกแล้วน้า
ถาด 2 ก็เลยอบไฟ 200 ซี 10 นาทีแล้วปรับไฟลดลงเป็น 180 ซี อบต่ออีก 10 นาทีค่ะ
เทียบถาดแรกกับถาด 2 ปูดดีมะ อิอิ แต่วางไว้ซักพักก็กลายเป็นหมวกเหมือนเดิม ฮ่าๆ ไว้จะแก้มือใหม่อีกรอบ ฝากไว้ก่อน
เนื้อเค้กสูตรนี้นุ่มจริง ๆ ค่ะ แต่เราว่ามันไม่ค่อยฉ่ำซักเท่าไหร่ ขนาดทิ้งข้ามคืนแล้วก็ยังไม่ฉ่ำขึ้น แต่เรื่องความนุ่มกับกลิ่นกล้วยนี่ยกให้สูตรนี้เลย
สงสัยว่าเราคงจะกลับไปตายรังเค้กกล้วยหอมสูตรเดิมของเราซะแล้ว อิอิ ไว้คราวหน้าจะเอาเค้กกล้วยหอมสูตรประจำมาฝากกันนะคะ
ถ้าใครชอบเค้กกล้วยหอมเนื้อบัตเตอร์ละก้อ รอชมตอนต่อไปค่ะ to be continue...
Create Date : 08 ธันวาคม 2553 |
Last Update : 26 กุมภาพันธ์ 2556 8:36:36 น. |
|
19 comments
|
Counter : 2795 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Huiling วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:13:21:10 น. |
|
|
|
โดย: tomoyasukun (Tomoyasukun ) วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:13:34:38 น. |
|
|
|
โดย: endless man วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:13:51:36 น. |
|
|
|
โดย: nat_nene วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:14:45:50 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:14:57:29 น. |
|
|
|
โดย: army_wifey วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:15:33:51 น. |
|
|
|
โดย: allenalina วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:16:09:34 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:16:43:28 น. |
|
|
|
โดย: Tiny Bakery วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:19:30:30 น. |
|
|
|
โดย: NokJbz วันที่: 8 ธันวาคม 2553 เวลา:22:25:42 น. |
|
|
|
โดย: rasinee วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:1:03:52 น. |
|
|
|
โดย: rasinee วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:1:06:22 น. |
|
|
|
โดย: IndyLand วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:1:22:44 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:5:54:28 น. |
|
|
|
โดย: rasinee วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:11:11:28 น. |
|
|
|
|
|
|
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
|
|
|
|
|
|
|
ของพี่ก็มีสูตรประจำใช้เนย ทำออกมามีแต่คนชอบ น่าจะสูตรเดียวกันน่ะพี่ว่า หุ หุ