ไก่ตุ๋นโสม เกาหลี
เครื่องปรุง 1. ไก่ตัวเล็ก 1 ตัว 2. โสม 3-4 หัว 3. ลูกเกาลัด 3-4 ลูก 4. พุทรา 6-7 ลูก 5. sweet rice 1/3 ถ้วย 6. กระเทียมปอกเปลือก 8 กลีบ 7. ขิงปอกเปลือก 8. เกลือ 9. พริกไทย
วิธีทำ 1. ล้างไก่ให้สะอาด 2. ล้างข้าว , โสม , เกาลัด และพุทรา 3. ยัดข้าวเข้าไปในตัวไก่ 4. ตั้งน้ำ ใส่ไก่ , โสม , เกาลัด , พุทรา , กระเทียม และขิง โดยให้น้ำท่วมตัวไก่ เคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 2-3 ชั่วโมง 5. ตักไขมันที่ลอยอยู่ข้างบนทิ้งเป็นบางช่วงด้วย 6. เสิร์ฟกับเกลือและพริกไทย
Create Date : 01 ตุลาคม 2553 |
Last Update : 1 ตุลาคม 2553 15:53:41 น. |
|
1 comments
|
Counter : 1581 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Dekelec IP: 110.168.22.221 วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:20:09:26 น. |
|
|
|
|
|