สิ่งที่ต้องเตรียม
ปลาหมึกกล้วยหั่นเป็นแว่น | 200 กรัม | แป้งประกอบอาหาร ตราโกกิ | 100 กรัม | ไข่ไก่ตีพอแตก | 2 ฟอง | เกล็ดขนมปัง ตราโกกิ | 60 กรัม | น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย | 50 กรัม | เครื่องปรุงรสสูตรเผ็ด | 1 ซอง |
วิธีทำ
- คลุกปลาหมึกกับแป้งโกกิ แล้วนำไปชุบกับไข่ไก่และเกล็ดขนมปัง ตราโกกิจนทั่ว ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน จนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ จัดใส่จานตกแต่งให้สวยงาม- ผสมน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยกับเครื่องปรุงรสสูตรเผ็ดเข้าด้วยกันรับประทานคู่กับปลาหมึกทอดกรอบ
|
|