ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว
เต็มคำกับปลานึ่งสอดไส้หมูสับ ซอสรสกลมกล่อม
ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่
•หมูสับ 100 กรัม
•เนื้อปลาหิมะ 200 กรัม
•ต้นหอมซอยเป็นเส้น 100 กรัม
•พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น 2-3 เม็ด
•ขิงแก่ซอย 30 กรัม
•ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
•ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
•เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1.แล่
เนื้อปลาเป็นชิ้นบางพักไว้
ปั้นหมูเป็นก้อนพอคำแล้วห่อด้วยเนื้อปลาที่แล่ไว้
จัดใส่ภาชนะทนความร้อนเตรียมไว้ แล้วละลายซีอิ๊วขาว เกลือ
น้ำตาลทรายและซอสปรุงรสเข้าด้วยกัน
2.จากนั้น นำไปราดบนเนื้อปลา แต่งหน้าด้วยต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าสีแดงซอย และขิงซอย แล้วนึ่งให้สุกประมาณ 7 นาที พร้อมเสิร์ฟ
ขอบคุณ LISAGURU
| Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2555 |
| Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2555 11:57:46 น. |
|
1 comments
|
| Counter : 2064 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 237 คน [
