กุ้งผัดต้มยำในน้ำมันมะกอก กับขนมปังฝรั่งเศส
กุ้งผัดต้มยำในน้ำมันมะกอก กับขนมปังฝรั่งเศส
| เครื่องหมักกุ้งต้มยำ - กุ้งผ่าหลังเอาเส้นดำออก
- เครื่องต้มยำกนกวรรณ
| | วิธีทำ - 1.ในชามผสม ใส่กุ้ง เครื่องต้มยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5 นาที
เครื่องตำต้มยำสด - ข่า
- ตะไคร
- ใบมะกรูด
- เครื่องต้มยำ
| - 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนชา
- 50 กรัม
| วิธีทำ - 1.โขลก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ให้เข้ากัน แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้
เครื่องปรุงต้มยำในน้ำมันมะกอก - น้ำมันมะกอก
- เครื่องตำต้มยำสด
- กุ้งที่หมักเครื่องต้มยำแล้ว
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- ใบมะกรูดทอดกรอบ
- พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ
- ขนมปังฝรั่งเศส
| - 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 250 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- 20 กรัม
- 20 กรัม
- ตามต้องการ
| วิธีทำ - 1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอร้อนใส่เครื่องตำต้มยำสดลงไป ผัดให้หอม
- 2.ใส่กุ้งที่หมักเครื่องต้มยำลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 3.ชิมรสให้ออก เปรี้ยว เค็ม ถ้ารสชาติยังไม่เข้มข้นพอ ให้ปรุงรสเพิ่มด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน
- 4.ใส่ใบมะกรูดทอดกรอบ พริกขี้หนูทอดกรอบ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับขนมปังฝรั่งเศส
ขอบคุณสูตรอร่อยจาก mcdangguide
Create Date : 01 สิงหาคม 2555 |
|
0 comments |
Last Update : 1 สิงหาคม 2555 8:50:01 น. |
Counter : 2160 Pageviews. |
|
|
|