Bloggang.com : weblog for you and your gang
>
107. ทะเลผัดน้ำพริกเผาใส่พริกหวาน
หลังจากทำขนมหวานมาหลายเมนูแล้ว กลับเข้าสู่ห้องอาหารคาวบ้าง ....เมนูนี้ทำเมื่อหลายวันก่อน วันเดียวกับ เต้าส่วนข้าวโพด (สีม่วง) นั่นแหละคะ วันนั้นเป็นวันหยุดงานพอดี ก็เลยมีโอกาสทำหลายอย่างเหมือนกัน ค่อย ๆ ลงบล็อกไป อาจย้อนหลังบ้างไม่ว่ากันนะคะ
แม่ใบตอง ไม่ค่อยมีโอกาสอัพบล็อก แต่เวลาถ่ายภาพ อยากลงวันที่ไว้ มีกล้องตัวที่เซ็ตวันที่ กับตัวที่ไม่เซ็ต ถ้าบล็อกไหน ภาพไม่มีวันที่ แสดงว่าใช้กล้องอีกตัวคะ
เข้าครัวกันเลย ...วันนี้ว่าด้วยอาหารทะเล เขียนให้ดูหรูเริ่ดไปงั้นละ ก็แค่มีปลาหมึกกับกุ้ง เท่านั้นเอง อิอิ อาหารที่แม่ใบตองทำ จะเก็บโน้น เก็บนี่ ของเก่า ของเหลือ มารวมให้ได้อาหารอีกจาน เช่นวันนี้ เพื่อนร่วมงานเอาพริกหวานมา 3 ลูก ...เรียกเป็นลูกหรือเปล่า เห็นมันกลม ๆ ใหญ่ ๆ ก็แบ่ง ๆ กันไป คนละลูก...
นึกว่าจะเอาไปทำอะไรดี เอาหมูสับยัดไส้แล้วนึ่งดีไหนน้อ ...แต่เราชอบทานเผ็ด ๆ นี่หว่า ขุด ๆ ดูในตู้เย็น อ้า...มีน้ำพริกเผาเหลือจากทำแซนวิส นิดหน่อย พอผัดได้ ..ได้การละ
เมนู
“ทะเลผัดน้ำพริกเผาใส่พริกหวาน "..
เริ่ด ๆ คะ ...
ส่วนผสม...
จานเด็ดแบบง่าย ๆ ของแม่ใบตอง... อร่อยแบบต้องเติมข้าวกันเลย
ปลาหมึก กุ้ง หรือของทะเลอื่น ๆ ตามชอบ
พริกหวาน
ต้นหอม
น้ำพริกเผา
น้ำมันพืช
กระเทียม
ซอสปรุงรส
วิธีทำ
จัดการตามล่า หาของทะเล มา ได้เท่านี้ ปลาหมึก กับกุ้ง ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก ปลาหมึกก็ลอกหนังดำ ๆ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ หรือจะบั้งให้สวยงามก็แล้วแต่
หั่นพริกหวาน ต้นหอม และบุบกระเทียมรอไว้
น้ำพริกเผา ยี่ห้อนี้ อร่อยดี ไม่มัน ไม่หวานมาก
เอามาทาแซนวิสเกือบหมดแล้ว
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมบุบลงเจียวให้หอม
ตามด้วย ปลาหมึก กุ้ง ลงผัดให้เข้ากัน ไม่ต้องนานมาก
พอใกล้ ๆ สุก ตักน้ำพริกเผา ใส่ลงไป 1 ช้อน (หมดกระปุกพอดี)
ผัดให้น้ำพริกเผากระจายเข้ากับ ปลาหมึกและกุ้ง
ใส่พริกหวาน ลงผัด
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลไม่ได้ใส่เพราะในน้ำพริกเผามีรสหวานนิด ๆ อยู่แล้ว ถ้าแห้งเกินไปเติมน้ำลงไปนิดหน่อยได้
ใส่ต้นหอมลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ
ตักใส่จาน ...
หอม ๆ ๆ
ความสุขคือ การแบ่งปัน..... สร้างสรรค์ ยินดีที่แวะมาเยี่ยมเยียนกันนะคะ
.
Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2555
12 comments
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2555 0:03:31 น.
Counter : 8582 Pageviews.
Share
Tweet
เอาข้าวสวยมาเองแล้วคราบบ
โดย:
ทนายอ้วน
1 กุมภาพันธ์ 2555 8:42:20 น.
ยังไม่เคยลองซื้อน้ำพริกเผาตราเด็กสมบูรณ์เลยค่ะ แต่สีสันน่าทานมาก แบบนี้ต้องลอง
โดย: แม่น้องภาม (
N'Bharm
) 1 กุมภาพันธ์ 2555 9:17:55 น.
อยากขอทานด้วยคนค่ะ
โดย:
Lovebanoffie
1 กุมภาพันธ์ 2555 9:19:38 น.
ยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงเห็นแล้วท้องร้องจ๊อก ๆ ๆ ๆ ค่ะแม่ใบตอง
ไม่มีข้าวสวยมา ขอแบ่งน้องบอลสักครึ่งจานจะได้ป่าวค๊า...
โดย:
เนินน้ำ
1 กุมภาพันธ์ 2555 12:51:26 น.
รีวิวละเอียดดีคร้าน่าทานด้วย
โดย:
นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง
1 กุมภาพันธ์ 2555 13:28:51 น.
น่าทานมากกกกกกกก
แต่ทรมานท้องอ่ะ
หิวววววววววววววว
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
1 กุมภาพันธ์ 2555 15:15:04 น.
เมนูยั่วน้ำลายมากๆเลยจ๊ะ
หิวแล้วละค่ะเนี๊ยะ
โดย:
Mitsubachi
1 กุมภาพันธ์ 2555 17:30:42 น.
วิธีทำละเีอียดดีจังเลยครับ ขอบคุณครับ
โดย:
herepin
1 กุมภาพันธ์ 2555 21:43:47 น.
ชอบกินทุกอย่างที่ใส่น้ำพริกเผาคะ
ต้มยำ หอยลาย ไข่เค็มผัดพริกเผา
จานนี้ใส่ทั้งหมึดและกุ้งเลย เริ่ดมาก
โดย:
บ่งบ๊ง
1 กุมภาพันธ์ 2555 21:53:41 น.
น่ากินมากค่ะ ขอราดข้าวจานนึงค่ะ
โดย:
ALDI
2 กุมภาพันธ์ 2555 0:39:28 น.
ผัดน่าทานจังเลยค่ะ
บุ๊งชอบผัดน้ำพริกเผา
หอมแล้วก็หวานนิดๆ อร่อยดีค่ะ
โดย:
Close To Heaven
2 กุมภาพันธ์ 2555 4:19:53 น.
ขอราดข้าว 1 จานนะคะ
น่าอร่อยมากๆ
โดย:
AdrenalineRush
3 กุมภาพันธ์ 2555 18:27:01 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
kuky
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 446 คน [
?
]
...บ้านใบตอง ยินดีต้อนรับ...
เปิดบล็อกเมื่อ 29 กันยายน 2551...
บ้านหลังนี้มีน้ำใจให้เสมอ สร้างไว้สำหรับเก็บข้อมูลการทำอาหารและเรื่องราวต่าง ๆ บล็อกอาจไม่สวย ไม่งาม เจ้าของบล็อก ต้องทำทั้งงานราษฏร์ งานหลวง งานบ้าน เลยตบแต่งเท่าที่เวลาจะอำนวย คะ
บล็อกนี้เน้นทำอาหารง่าย ๆ ดัดแปลงวัตถุดิบ และใช้อุปกรณ์ทำครัว แบบง่าย ๆ ของเก่าของใหม่ผสมกัน เป็นอีกหนึ่งเมนู
เจ้าของบล็อก...อายุอานามก็..เดินขึ้นเกือบกลางสะพานพระราม 4 แล้ว จะเรียกพี่..เรียกน้อง..เรียกน้า..เรียกป้า..หรือเรียกแม่ใบตอง...ก็ยินดีต้อนรับคะ
.
บ้านใบตอง
|
บ้านหลังเล็ก ๆ ที่อยากให้แวะมาคะ
Kook Lukkana
|
ความสุขเล็ก ๆ ที่ได้แบ่งปัน
.
New Comments
Group Blog
บอกกล่าวเล่าเรื่อง
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 1
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 2
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 3
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 4
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 5
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 6
ครัวบ้านใบตอง...อาหารคาว 7
ครัวบ้านใบตอง...อาหารเจ (มือใหม่)
ครัวบ้านใบตอง...อาหารว่าง
ครัวบ้านใบตอง...ขนมหวาน ไทย 1
ครัวบ้านใบตอง...ขนมหวาน ไทย 2
ครัวบ้านใบตอง...ขนมหวาน ไทย 3
ครัวบ้านใบตอง... เบเกอรี่ต่าง ๆ 1
ครัวบ้านใบตอง...เบเกอรี่ต่าง ๆ 2
สารพัด เครื่องดื่ม ร้อน....เย็น
กลเม็ดเคล็ดไม่ลับ และการถนอมอาหาร
เก็บสูตรเข้าครัว
กิจกรรมอื่น ๆ..บ้านใบตอง
สิ่งประดิษฐ์ และงานฝีมือ อื่น ๆ
งานโครเชต์ ตุ๊กตาถัก--- 1
งานโครเชต ตุ๊กตาถัก--- 2
งานโครเชต์..ตุ๊กตาแต่งงาน และรับปริญญา
< งานโครเชต์ ของใช้
<> แพทเทิร์นโครเชต์
ต้นไม้...ใบหญ้า
เที่ยวไป..เพลินตา เพลินใจ
<<
กุมภาพันธ์ 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
1 กุมภาพันธ์ 2555
107. ทะเลผัดน้ำพริกเผาใส่พริกหวาน
All Blogs
120. ข้าวผัดทะเล...เดือด และ หมี่ผัด..ทะเลเดือด
119. ผัดเต้าหู้กับถั่วงอก
118. ข้าวผัดปลาทู...สมุนไพร
117. แกงจืดลูกเงาะ-ไข่ละมุน
116. ผัดหมี่โคราช
115. ไก่ทอดซีอิ๊ว
114. ต้มซุปเนื้อ..แบบอิสลาม
113. ยำคอหมูย่าง
112. ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
111. ข้าวหมกเนื้อ..หมกไก่..โลโบ้
109. หอยแมลงภู่ผัดฉ่า
108. ปลาแดงทอดขมิ้น
107. ทะเลผัดน้ำพริกเผาใส่พริกหวาน
106. ข้าวต้มข้าวกล้อง หมูสับ+เต้าหู้ไข่
105. ต้มจับฉ่าย..แบบประหยัด
104. ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
103. สะเดา..น้ำปลาหวาน
102. น้ำปลาเห็ด - ไข่ต้ม
101. ต้มจืดฟักหอมกับกระดูกหมู
100. ยำหูหมู..รสเด็ด
99. สปาเก็ตตี้ครีมซอสเห็ด
98. แกงเหลืองหน่อไม้ดอง
97. ข้าวคลุกกะปิ
96. ผัดฉ่าทะเล....แบบสำเร็จรูป
95. ยำไข่ดาว
94. ข้าวต้มหมูเด้ง-ใบตำลึง
93. ข้าวไข่ข้น - หมูปิ้ง
92. แกงจืดเต้าหู้หมูบะช่อ
91. ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
90. แกงเขียวหวานหมูเด้ง
89. ต้มจืดหัวไชเท้า+หัวเทอร์นีฟ ใส่กระดูกหมู
88. น้ำพริกกะปิแมงดา
87. บะหมี่ไวไวผัดกะเพราเนื้อ
86. เนื้อสับผัดใบยี่หร่า
85. หมูทอดกระเทียมพริกไทย
84. ใบเหลียง+หน่อไม้ต้มกะทิใส่กุ้งสด
83. กะเพราหมูกรอบ
82. ก๋วยจั๊บญวน
81. มะระตุ๋นหมูสามชั้น
Friends' blogs
ผ้าไหมไทย
ป้ามด
ramazoti
yaimamui
mrsdevil
Beebie
ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน
rasinee
love_eternal
ปลายแป้นพิมพ์
พี่ปูนิ่ม
Hawaii_Havaii
Mieemiee
คุ้มข้าวกล้อง
moopu
schneegloeckchen
coffeebake
ดอกหญ้าเมืองเลย
ญามี่
แม่อ้วนใจดีที่สุด
bonbini
ทนายอ้วน
เนเวอร์แลนด์
เนินน้ำ
lozocat
KungGuenter
เนยสีฟ้า
> เอ้ < photo
Zairill
thattron
Goret
pumorg
maew_kk
Paradijs
daodin
somjaidean100
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
jjbd
idea4thai
Insignia_Museum
Sawnoy
ตาโตสุดสวย
Enjoy with me
Rote Tomate
โดโด่โด้โด๊โด๋
บรรณภรณ์
เก็บฝันวันผ่าน
phanet
แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
moph-nit
เอ็กซ์ซ่า
หญิงแม่
phannluck
dailydelicious
candybee
โอน่าจอมซ่าส์
อุ้มสี
italian-brandname
PrettyNovember
meaw1158
ชมพร
สายหมอกและก้อนเมฆ
นู๋สาย
ฝากเธอ
คนบ้า(น)ป่า
JewNid
isolateboy
กิน ๆ เที่ยว ๆ
เริงฤดีนะ
hot cappuccino
ร่ำอักษรา
LoveParadise
narellan
บ่งบ๊ง
Ab Psy ReinDEAR++
dawary
Febie
mambymam
โกโก้คุง**
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
yingu
ปูขาเก เซมารู
sleeping-beauty
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
Webmaster - BlogGang
[Add kuky's blog to your web]
Links
ครัวไกลบ้าน
บ้านสวนพอเพียง
Code แต่งบล็อค
Code แต่งบล็อคของคุณไหม
รวม โค๊ดแต่งบล็อกแบบอิสระ บล็อกคุณนุช
แบรนเนอร์น่ารัก ๆ
รวมโค๊ดบล็อกดอกหญ้าเมืองเลย
ภาพหัวบล็อกสวย ๆ
SHARP
เมนูอาหารเจต่าง ๆ
กรอบสวย ๆ
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.