ไปเดินดูที่ห้าง เพื่อหาขนมกินเล่นแบบสุขภาพ  ก็เห็นว่ามีธัญพืชแท่งหลายยี่ห้อมาก ราคาก็แพงแสนแพง แถมไม่ได้ธัญพืชตามที่เราต้องการด้วย  อย่ากระนั้นเลย ไปเจอสูตรทำธัญพืชเข้ากับครัวชีวจิต  หมายตาเอาไว้นานแล้ว ว่าจะทำกินในช่วง 3  เพราะเป็นช่วง กินใกล้ชีวิตประจำวันมากที่สุด 
     และแล้วก็ได้ฤกษ์ทำเสียทีค่ะ  สบาย  ๆ  สไตส์พี่ปลานะ

ข้าวโอ๊ตแบหยาบ  ประมาณ  100  กรัม

เนยทานตะวันประมาณ  60  กรัม

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เมล็ดทานตะวันอบ และงาขาวคั่ว รวมกัน 150  กรัม

ใช้ยี่ห้อนี้เลย แบบอบรสธรรมชาติ  หมดซอง  80  กรัม

ลูกเกด   50  กรัม  และพี่ปลาใส่แครนเบอรี่แห้งอีก  50  กรัม (ที่จริงสูตรเค้าใส่ลูกเกดอย่างเดียว)

เทส่วนผสมใส่ชามอ่าง  คลุกรอไว้เลย 

เอาเนยทานตะวัน  60  กรัม  น้ำตาลทรายแดง 50  กรัม  และเกลือ  1/2  ช้อนชา ตั้งไฟให้ละลายแล้วทิ้งให้เย็น 

จากนั้นเทผสมลงในส่วนผสมธัญพืชที่คลุกเคล้าไว้ให้ทั่ว อ๋อ พี่ปลาเพิ่งแผ่นข้าวโพดอบกรอบใส่ไปด้วย  100  กรัมด้วย  แล้วค่อย ๆใส่น้ำผึ้ง  ประมาณ 1  ช้อนชาลงไปผสมด้วย ให้มีกลิ่นหอมน้ำผึ้งค่ะ

นำส่วนผสมที่เข้ากันเกลี่ยใส่ถาดอบด้วยไฟแรง 200  ประมาณ 10-15  นาที  (พี่ปลาไม่มีเต้าอบค่ะ มีแต่หม้ออบเอนกประสงค์ ก็เลยเกลี่ยใส่ฟอยด์ หน้าตาเป็นเยี่ยงนี้ค่ะ

ข้อผิดพลาดที่เกิดคือ  พออบได้ที่แล้วตัดเป็นชิ้นมิได้ค่า เนื่องจากส่วนผสม จัดหนัก และไม่เกาะตัวกัน  เพราะว่าใส่น้ำตาลน้อย  (กลัวแคลจะมากเกินไป  แค่นี้ก็ไม่น้อยแล้ว เวลากินอย่าเพลินเชียวนะ ได้แคลเพิ่มเต็ม  แต่ว่า มันเป็นแคลที่เราคัดสรรด้วยตัวเอง แบบมีคุณภาพนะ) เอาไงล่ะ ก็เลยต้องแก้ปัญหา

การแก้ปัญหาของพี่ปลาก็คือ  จัดแบ่งใส่ฟอยด์ขนาดพอกินต่อ 1 ครั้งค่ะ แล้วก็ห่อให้มิดชิดจะได้กรอบนาน ๆ  แค่นี้ก็ได้ขนมธัญพืชอบกรอบ สไตส์พี่ปลาแล้ว ขอบอกว่าอร่อยมาก  ทั้งลูกชายทั้งพ่อบ้านจัดไปคนละห่อ 2  ห่อเลยทีเดียว  จากการแก้ปัญหานี้ทำให้นึกได้ว่า คราวหน้า ก่อนอบตักใส่ฟอยด์ห่อให้เสร็จแล้วอบน่าจะทุนเวลากว่านี้  ขอให้สนุกกับการทำอาหารทานเองกันในวันหยุดค่ะ  สนุกและอร่อยแบบได้คุณค่านะคะ
 

แจ้งงบประมาณในการจัดทำเสียหน่อย (เอาแต่ค่าวัตถุดิบนะ ค่าแก๊ส  ค่าไฟไม่ได้คิด)
1. ข้าวโอ๊ตแบบปรุงสำเร็จ ชนิดหยาบ 1  ถุง ประมาณ 400  กรัม  ราคา 42 บาท ใช้ไปแค่  100  กรัม    ตกประมาณ  10  บาท
2. เมล็ดทานตะวัน   1  ซอง     23   บาท
3. เนยทานตะวัน  ลดราคา เหลือ  89  บาท ปริมาณ  22  บาท
4. เม็ดมะม่วงหิมต์  1  ถุง  20  บาท
5. ลูกเกด   10  บาท
6. งาขาวคั่ว  ประมาณ  5  บาท
7. แครนเบอรี่ ประมาณ   30   บาท(อันนี้แอบแพง ไม่ใส่ก็ได้เผอิญมีเหลือก็เลยใส่  กินเปล่ามันหวานมากไป)
8 น้ำตาลทรายแดง กับเกลือ รวม ๆ  5  บาท
    ทำแล้วห่อฟอยด์ได้   12  ชิ้นขนาดกิน  1  ครั้ง  (เศษ ๆ  อีกเยอะที่ทำไปกินไป  กับเหลือไว้กินกัน)
    สรุปใช้งบไป ประมาณ   125  บาท  ได้  12  ชิ้น (ตกชิ้นละ 10.41  บาท) ถ้าไม่ใส่แครนเบอรี่  ก็ลดไปได้อีก  ที่สำคัญคือ เป็นขนมที่มีประโยชน์จากธัญพืชที่เราควบคุมเครื่องปรุงได้เอง พี่ปลาชอบอะไรก็ใส่ไอ้นั่น สามารถเปลี่ยนเป็นวอลนัท ด้วยก็ได้ ส่วนอัลมอนด์กินเปล่า ๆ ก็อร่อยก็เลยไม่ใส่ค่ะ
    ธัญพืชแท่งที่ทำขายเราน่ะ ตกบางยี่ห้อแท่งละ 15-20  ไม่อร่อยเลย  และไม่สดใหม่ด้วย